Kāda veida zivju ir vislabāk cept krāsnī?

Vēlaties gardu ceptu zivi krāsnī?Tā ir lieliska ideja.Šeit ir dažas receptes, kas ir piemērots normālai ikdienas dzīvē, kā arī par brīvdienām.Izvēlies kādu no opcijām un turpināt radīt kulinārijas šedevru.

Kas labāks zivis cept

esat nolēmis gatavot gardu un veselīgu pusdienas Jūsu mājsaimniecībā?Tad izklaidētu tos cep zivis.To var pasniegt ar garnīrs vai svaigiem dārzeņiem.

iet uz veikalu zivīm.Jums ir nepieciešams rūpīgi izvēlēties viņas.Attiecībā uz dažu veidu zivis nav piemēroti cepšanai.Uz ko pievērst uzmanību?Ja jūs vēlaties iegādāties svaigas zivis neskarts, pārliecinieties, lai veiktu vizuālu pārbaudi.Pietūkušas vai deformēties vēdera norādot sabojāt ierīci.Svaigas zivis ir gluda spīdīgu svari.No tā nav nepatīkamu smaku.Un acis svaigas zivis vienmēr ir caurspīdīgs.Paturiet to prātā.

Kurš zivis ir vislabāk cept krāsnī?Līdz ar jums.Tas viss ir atkarīgs no garšas izjūtas par saviem bērniem un vīru.Piedāvājam vienkāršas receptes asari, līdakas, karpas un asari.Šīs zivis ir vienmēr tur plauktos.Tāpēc, problēmas ar to iegādi nerodas.

Cep karpa ar krējumu

produktu saraksts (balstoties uz 4 porcijas):

• 6 kartupeļus;
• 350 g skāba krējuma;
• 600g upe karpa;
• 2 ēdamk.kviešu milti;
• garšvielas;
• augu eļļa - 5 ēdamkarotes.L.;
• sīpolu;
• sviests.

kā gatavot karpas krāsnī ar krējumu:

1. nomazgājiet kartupeļus.Lieciet katlā, pārlej karstu ūdeni.Sezona ar sāli un vāra, līdz mīksti.Tad uzlej šķidrumu.Kartupeļi ir vēss un sauss.Noņemt miziņu un mīkstumu sagrieztu.
2. panna likts gabaliņu sviesta un ielej noteiktajā apmērā augu eļļas.Cep kartupeļus, līdz zeltaini brūnas.
3. Clear karpas.Nogrieziet galvu un izņemt iekšas.Mazgāt zivis iekšā un ārā.Izplatiet karpas uz papīra dvieli.Tie ir tad sezonu ar sāli un pipariem.Atstāj 5-7 minūtes.
4. , ka izrādījās garšīgas zivis, tai ir roll maizes miltiem.Uzkarsē pannu.Karpu mazuļi maisījumu sviesta un augu eļļas.
5. Noņemiet miziņu sīpolu.Mīkstums sagriež pusi gredzeni un cep atsevišķā pannā.Maisa speciālu lāpstu.
6. vidū ugunsizturīgo formās gulēja cepta zivs.Riņķošana izplatīt kartupeļu šķēles.Top trauku Apkaisa ar sīpoliem.
7. skābais krējums atšķaidīts ar ūdeni.Sezona ar sāli.Iegūto maisījumu pārlej zivis un kartupeļus.Jūs varat apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un garšvielām.
8. Kā gatavot zivis krāsnī?Kopumā 20 minūtes, kura temperatūra ir no 270 ° C.Iesniegt pie galda ar gaismas salātiem vai svaigiem dārzeņiem.

asaris cepeškrāsnī folijā

Ingredients :

• 100 g krabju gaļa;
• sprig selerijas;
• liels jūras asaris;
• sīpoliem;
• 100-160 grami garneļu;
• Ķiploki - 2 daiviņas;
• 5-6 Art.l.rīvmaizes;
• sviests;
• garšvielas.

asaris cepeškrāsnī folijā gatavo šādi:

1. Vispirms jums ir nepieciešams, lai izkausētu sviestu (2 ēdamk L..) Uz pannas.Pastāv arī ielej rīvmaizi.Vāra uz lēnas uguns maisījumu, nosakot smago uguns.Pastāvīgi samaisiet sastāvdaļas.Kad cepumi kļūs zelta krāsa, jums ir nepieciešams, lai ieslēgtu siltuma off un novirzīt tos bļodā.
2. Atkal Izkausē sviestu uz pannas.Bet tagad, 1 ēdamk.l.Pievieno sasmalcinātus ķiplokus, šķēles zaļo sīpolu un seleriju, drupatas no bļodas, krabju gaļu, garšvielas un vāra garneles.Vāra uz lēnas uguns šīs sastāvdaļas 5-10 minūtes.Samaisa.Noņemiet no karstuma.
3. Veikt alumīnija foliju un samazināt gabals taisnstūra formas.Okun nomazgāt un noslaucīt.Zivju likt pildīšanai.Wrap malas folijas, "iesaiņojuma" trauciņā.Kā pagatavot zivis krāsnī?20-25 minūtes būs pietiekami.

Pike cep majonēzes

pārtikas komplektu:

• vienu vidēja citronu;
• 2 ēdamk.l.majonēze;
• līdaka - 1 karkass;
• garšvielas;
• augu eļļa.

Kā līdakas cepta viss krāsnī:

1. Skaidrs zivis no svariem un iekšām.Gills arī svītrot.
2. bļodā ar ūdeni pievieno etiķi (2 ēdamk. L. litrā).Ielieciet līdakas.Mēs atstāt uz stundu.Šī procedūra palīdzēs novērst smaku gļotas.
3. Mazgāt zivs ar ūdeni no krāna, un pēc tam izplatījās uz papīra dvieli.
4. Pike cepeškrāsnī ar majonēzi būtu tīkams.Lai to izdarītu, mēs izmantojam dažādas garšvielas un garšvielas.Paberzē to karkasu.
5. līdaka pārkaisa ar citronu sulu un eļļu majonēzi.Tas viss tiek darīts, vislabāk uz šķīvja.Mēs vilces zivju 2-3 citrona šķēlītēm iekšā.Mēs atstāt kā tāds uz 40-60 minūtēm.
6. līdakas paliek ieeļļot ar eļļu, ietiniet folijā un nosūtīt cepeškrāsnī.Gatavošanas laiks - 40 minūtes (pie 200 ° C).Šajā laikā, zivis būtu jāsedz ar sārts garoza.
7. 10-15 minūtes līdz vārīti līdakas ir nepieciešams, lai iegūtu atklātu folija un pēc tam nosūtīt formu krāsnī.Bet tagad samazināsies līdz 150 ° C.Rezultāts ir tīkams un garšīgs zivis.To var sniegt karstu vai aukstu.Izrotāt šķīvi ar sasmalcinātiem zaļumiem, citrona šķēlītēm un olīvu pusītēm.Izbaudiet savu maltīti!

Cepta asaris ar piedurkņu

Ingredients :

• viena citrona;
• sprig selerijas;
• dilles;
• trīs spuldzes;
• 50g sviests;
• garšvielas.

Pagatavošana :

Notīriet nags, izņemiet iekšas.Sagriež zivi porcijās gabalos.Pārkaisa ar sulu izspiež no pus citrona.Tagad jums ir nepieciešams pievienot sāli un piparus karkasu, apkaisa ar garšvielām to.Veikt uzmavu cepšanai.Mēs ieliekam to zandarti.Apkaisa ar sīpolu gredzeniem, aprindās citrona un sasmalcinātu diļļu.Put sviestu.Aizvērt sānos piedurknes.Mēs nosūtīsim cepeškrāsnī.Cept pusstundu (200 ° C).Pasniedz karstu.

zivs ar kartupeļiem piena mērci

Produkti :

• 100 g siera;
• kartupeļi - 6-8 vienībām;
• 800 g liesa zivs;
• divas spuldzes;
• 250 ml skābā krējuma (10% tauku);
• kečups;
• milti - 2st.l;
• 300 ml piena;
• garšvielas.

praktiskā daļa :

1. Clear kartupeļus, mazgā un vāra, līdz mīksti.
2. Izņemt pelavas no sīpoliem, sadriskāt miesa.Apcep pannā, izmantojot eļļu.Pievienot sīpoliem, kviešu milti, kečups un skābo krējumu.Samaisa.Vāra uz lēnas uguns 2 minūtes.
3. nepietiekami kartupeļus sagriež šķēlītēs.Spread uz cepešpannas, apakšā ir sviestu.Nākamais slānis - gabalus zivis.Piepildiet mērci izgatavoti no kečupu, krējumu, miltus un sīpoliem.
4. Uzkarsē krāsni līdz 220 ° C.Mēs to formā zivju un kartupeļu.Precīzi 40 minūtes.Tas, cik daudz laika ir nepieciešams, lai sagatavotu šo gardus un aromātiskus ēdienus.10 minūtes pirms beigām cepšanas zivis apkaisa ar rīvētu sieru.Pateicoties šo garšīgs ēdiens kļūs zeltaini brūnas.Lielisks papildinājums tai būs jūras produktu salāti.

laiks vārīšanas zivis cepeškrāsnī

Optimālā temperatūra 180-200 ° C.Citronu sula, garšvielas un dārzeņi tiek pievienotas dažādās proporcijās un dažādos posmos vārīšanas.Šie faktori ir jāņem vērā, nosakot laiku cepšanas zivīm.

ātrākais sagatavošanu filejas.Zivs sver 500 g ceptas 15-20 minūtes.Kad runa ir par paltusu, tas ir jātur cepeškrāsnī pusstundu.Precīzs skumbrija cep uzmavā, pie 180 ° C 40 minūtes.

stumbru līdz 1 kg novietoti foliju.Laiks cepšanas ir 30 minūtes.Ja zivs sver vairāk, un sagatavo to ilgāk.Šis jautājums ir jāizskata.

gatavošanas padomi

jūs varat izlemt, kādas zivis ir vislabāk cept cepeškrāsnī.Bet attiecībā uz sagatavošanas, tas ir jāuzklausa ieteikumus par profesionāli pavāri.

Šeit ir daži padomi iesācējiem mājsaimnieces:

1. Protams, jūs vēlaties, lai zivīm izrādījās sulīgs un nav sausa.Šajā sakarā būtu vārīti pannā vai dziļā pannā.Trauki jāpiepilda ar zivīm un citām sastāvdaļām.Plānas slāņi nav atļauti.Pretējā gadījumā mitrums iztvaiko ātri, kas nozīmē, ka ēdiens nebūs tik garšīgs un sulīgs.
2. vajadzētu virzīt neskaidra cepšanas traukā ar foliju.Ieziest to ar etiķi vai citrona sulu.Šis pasākums būs novērst zivju uzlīmēšanu.Un trauki pēc apdedzināšanas ir vieglāk nomazgāt.
3. cooking zivju ēdieni cepeškrāsnī labāk tikai pirms ierašanās viesi un kalpo "cauruļvadu karstā."Atdzesēto pārtikas zaudē savu unikālo garšu.
4. zivis pirms cepšanas to nav nepieciešams atkausēt.Galu galā, šis process negatīvi ietekmēs garšu nākotni pārtiku.

sagatavošana produkti

Vispirms jums ir nepieciešams iegādāties zivis (tīrīšana vai iekšējo - ne tik svarīgs).Galvenais ir tas, ka produkts ir svaigs.Notīriet zivis tieši pirms vārīšanas.Skalas noņemts virzienā no astes uz galvu.Tad vsparivaem vēdera un atnesa iekšēji.Mums jārīkojas ļoti uzmanīgi, lai žultspūšļa nav pārsprāgt.Ja jūs nevar izvairīties no tā, ka ir nepieciešams rūpīgi izskalot iekšpusi karkass tekošu ūdeni.

izmantot folijas

Daži mājsaimnieces izplatīt zivis un citas sastāvdaļas tieši pannā.Bet tas ir liela kļūda.Galu galā, 10 minūtēm, produkts sāk degt.Lai to novērstu, ir nepieciešams izmantot foliju.No turienes, zivis saglabā visu uzturvērtību un garšu.

piedāvāt jums ļoti vienkārša recepte.Paņem citronu, lasis, pētersīļi, sīpoli, burkāni un gabaliņu sviesta.Attīra un mazgāt zivis.Citronu un sīpolus sagriež pusi gredzeni.Burkānu sapulcināt uz rīve.Uzkarsē panna.Apcep to uz burkānu un sīpolu, izmantojot eļļu.Dārzeņi var būt sāls.Pink lasis berzēt piparus un garšvielas.Nosakot vēders ceptiem dārzeņiem.Tur arī mēs liec pāris šķēles citrona un šķēle sviesta.Craps rozā lasis formas, kura dibens gulēja foliju.Pareizi zamatyvaem trauciņā.Cep 1 stundu.Tad mēs iegūtu formu, atvērtu foliju un nosūtīt to krāsnī vēl 10 minūtes.

Secinājums Tagad jūs zināt, kādas zivis ir vislabāk cept cepeškrāsnī.Mēs piedāvājām receptēm, kas ir vienkāršas ēdienu gatavošanas paņēmienus un ir rentabli laika gaitā.Jūs varat eksperimentēt ar dažādām sastāvdaļām, veidojot savas variācijas par ēdienu.Tā joprojām ir tikai novēlēt jums kulinārijas panākumus, kas, protams, baudīt jūsu bērniem un dzīvesbiedru.