mūsu valstī, alus dzeršanu, piedzēries un, iespējams, būs dzert.Ļoti daudz viņš ir mīlēja ar krieviem.Šī putu dzēriens pirmo reizi sāka gatavot vēl pirms pieciem tūkstošiem gadu.Kopš tā laika tehnoloģija sagatavošanas šķidrās maizes ir dramatiski mainījusies, tāpēc, ka šodien, alus ir arsenāls pikantas garšas un aromātu.Mēs visi zinām, ka augstas kvalitātes un garšīgs dzēriens ir iegūts, čehu, vācu, britu alus.Viņi to dara Krievijā.Šodien plauktos vietējo lielveikalu pārstāvēja plašu miežu dzēriena un patērētājam ir diezgan loģisks jautājums: "Kā nav pārrēķināties un iegādāties patiešām labu alu" Pirms dot atbildi, ir lietderīgi minēt kādu labumu dod šķidro maizi.
noderīgu īpašību
Šķiet, labi, ko izmantot, var būt alu, kas pieder pie kategorijas alkoholisko dzērienu?Faktiski, var.
Tas, ka alus ir koncentrēta masa vitamīnu un antioksidantu, kas samazina risku sirds un asinsvadu slimībām.Turklāt, apiņus ir Polifenola vielas, kas palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs, novērš vēža attīstību un iznīcināt vīrusus.
tumšā vai gaišā alus
Tomēr būtu pieminēt, ka lielākā mērā ietekme iepriekš pakāpes ir tumšs miežu dzērienu, un, ja tie tiek izmantoti nevajadzētu zaudēt sajūtu proporciju.Tādējādi laba alus - tumšs alus.Bet neskatoties uz to, daudzi Krievijas patērētāji dod priekšroku šķirnes kategorijā "lager".Viņiem tas ir labs alus, pirmajā vietā, jo tā garšo labi.
Bet kā lietderība, tad šeit tas ir samazināts līdz minimumam, jo lager ražošanas posmā, filtrēšanas un iepildīšanas zaudē visu kopumu organisko vielu.Pēc ekspertu domām, ir labs alus izgatavoti no kviešiem Vācijā, jo tā ir slavena ar saviem derīgās īpašības.Visvairāk stiprs dzēriens ir mieži ale, kas ir simbioze patīkamu aromātu augļu un alkohola augstu koncentrāciju.
Protams daži cilvēki nezina, ko labs alus tiek veikts Čehijā un Vācijā.Šīs valstis ir Trendsetters, kas mākslas alus.
Czech
putu dzēriens pirmo reizi Čehijā sāka ražot vairāk 1088.Kaut tikai alus brūvēts mājās.Vēlāk viņi sāka veidot nelielas rūpnīcas, un to īpašnieki ir vienoti veikalā un veidot vairumtirdzniecības piegādi šķidro maizi.Tad Čehijas valdnieks, King Wenceslas, pārliecinieties, ka bizness padara labu peļņu.Un 1118 viņš lika būvēt pirmo lielāko alus darītavu.
Šodien jūs varat nobaudīt labāko alu Čehijā, un viss tāpēc, ka tehnoloģiju sagatavošanas alus ietver izmantot tikai augstas kvalitātes apiņiem.Aiz viņa nāk pat vācu Brewers.Kāpēc pat labākais alus ražo Čehijas Republikā?Fakts, ka viena no galvenajām sastāvdaļām ražošanā ir tīrs ūdens, kas tiek iegūts no artēziskajām akām.Tas ir tīrs un mīksts.
Jāatzīmē, ka čehu alus ir sadalīts konkrētām kategorijām.Proti, ir "desmit" (misas saturs - 10%), "The Twelve" (misas saturs - 12%).Ir tumši šķirņu miežu dzēriena (uzlietas no tumšā iesala), gaismas (pagatavota ar bālā iesala), half-tumšs (pagatavota no maisījuma gaišā un tumšā iesala) pakāpē rzhezane (kopā gaišā un tumšā alus).
Šodien, labākais alus Čehijā - ir Velkopopovicky Kozel, ("Velkopopovitsky kaza"), Krušovice ("Krušovice"), Staropramen ("Staropramen").
vācu
Vācija putu dzēriens sāka vārīšana 1156.
Nebija alus darītavas, un šķidrums maize sagatavots klosteros.Protams, šāda ražošana solīja ievērojamu peļņu.Ievērības cienīgs ir fakts, ka viduslaiku Vācijā, alus netiek uzskatīts par alkoholisku dzērienu: tas bija alternatīva tīru ūdeni.
sena vācu alus recepte ietver izmantošanu garšaugu un graudaugu.Protams, garša dzēriena ir slikts.Tikai 1516. likumdošanas līmenī, lai risinātu jautājumu par tīrību alus.Citiem vārdiem sakot, sagatavojot alus aizliedz visas sastāvdaļas - izņemot iesala, ūdens un apiņiem.Un šodien, jūs varat redzēt plauktos daži veikali alus pudeles ar uzrakstu "1516", un daudzi cienītājiem šodien uzskatām, ka tas ir labākais alus, ka viņi bija, lai mēģinātu.Sagatavojot šķidrās maizes Vācijā rūpīgi uzraudzīt rauga kvalitāti.Fermentācijas ir divu veidu: tautas masās un zirgu - pirmajā gadījumā, kad dzēriens ir tur ilgāk.
Protams, sortimentu vācu alus šodien, neparasti milzīgs.Kas ir labākais alus - visi lemj individuāli, balstoties uz viņu vēlmēm un gaumes.Šodien patērētāji izvēlas: Roggenbier (rudzi alus cietoksnis 5,5% alkohola), Schwarzbier (bottom-raudzēts produkts, ļoti tumši), Pilsner un Altbier - (augšpus un lejpus produkti raudzējot ar spirta saturu 4-4,8%).
Vācijā alus ir īpaši novērtē gaismas šķirnes, jo pārdošanas līderis ir zīmols Krombacher.
Krievijas iekšzemes tirgus ir arī alus ietekmē tās lielumu.Statistika liecina, ka tikai 2012. gadā, Krievijā ražoti aptuveni 10 miljonus litru alus.
Jāatzīmē, ka locekļi Krievijas alus tirgus - tas ir galvenokārt ārvalstu uzņēmumiem.Lielākā daļa no šķidrās maizes ražojis "Baltika" (daļa - 37,4%).Otrā pozīcija tirgū ieņem komerciāla struktūra InBev (16,4%), trešajā - Heineken (11,7%).Arī sarakstā līderu valstu alus darīšanas uzņēmumiem ir Efes (īpatsvars - 10.9%) un SABMiller (7,2%).No tirgus atpūtas apgūt mazāk pazīstami zīmoli: to produkti tiek ražoti reģionālajās mini-rūpnīcas, tāpat liels pieprasījums starp Krievijas patērētājiem.
imports ārzemju alus ierobežots
Protams, Krievijas tirgus ir arī iesniegts un ārvalstu uzņēmumi, kas nodarbojas ar alus importu no Beļģijas, Vācijas, Čehijas, Polijas un citām valstīm.Tomēr ar saspringto politisko situāciju samazina daļu ārzemju alus.Krievijas patērētāji kļuva mazāk iegādāties ārvalstu alus zīmoliem, galvenokārt tāpēc, ka cena ārvalstu dzērienu ir pieaudzis vismaz 2,5 reizes.
Mūsu valstī, patērētāji dod priekšroku alus zīmoliem "Zelta Barrel", "Stary Melnik", "Sibīrijas Crown", "Neva".
Par alu Krievijā palielinājies pieprasījums
Saskaņā ar statistiku, lielākā daļa pircēju par labāko alus Krievijā - spilgti, maza cietokšņa dzēriens, iepakots stikla pudelē.Par 83% respondentu izvēlas dzert filtrēts gaismu, 7% - gaismas nefilrovanny.Tikai 10% respondentu teica, ka viņiem patīk tumšais alus.Kā jau minēts, lielākā daļa gardēdis alus dod alu vidēja stipruma (4,5-5%).Aptuveni 10% krievu izvēlēties stiprināto alu, un tikai 3% no patērētājiem iegādāties tikai bezalkoholisko dzērienu.
Kas ir tas, svaigs alus?
Un, protams, mūsu valstī vēlētos iegādāties alu no stikla.Šis dzēriens ir vienmēr svaiga, kas pats par sevi ir valdzinošs.Labākais alus var atrast mazumtirdzniecības veikalos, kas atrodas netālu no rūpnīcām, kas ražo putu dzēriens.Palielināts pieprasījums ir alus "Zhiguli", "Klinskoe", "Admiralitātes".
