Dažiem brīvdienu darbiem kļūt patiess prieks, bet dāma no mājas tagad bieži vien ir saistīta ar galvassāpēm.Galu galā, jums ir nepieciešams uzrakstīt labu izvēlni, lai atbilstu visām gaumēm un īpatnības katram viesim, nākt klajā ar dizainu galda, izvēlieties galdauts un salvetes.Lietu par masu, un visu laiku piešķirto nav pārāk daudz.Bet, galvenie ēdieni tiek izvēlēti, produkti, kas vajadzīgi to sagatavošanai, arī nāk svarīgākais jautājums - deserts.Pat mūsu laika, kad gatavi izvēlēties grezns saldais ēdiens viegli, daudzas sievietes izvēlas gatavot pats.
Viena no galvenajām sastāvdaļām vairumā deserti tiek putukrējumu.Šis lielisks produkts var būt salds kā atsevišķu ēdienu, un lielisks papildinājums augļu salātiem, rauši un visi mājās gatavotas kūkas.Gandrīz katrs lielveikals pārdod kannas, trīce, kas var viegli iegūt gaisa krēmveida putas.Tomēr to skaits ir daudz mazāka par cenu, bet kvalitāte reizēm nav laimīgs.Risinājums ir vienkāršs - sagatavot putukrējumu pati.Šķiet, ka nekas vieglāk kā sakult krējumu ar cukuru.Bet tas nav tik viegli, kā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena.Ir daži noteikumi, lai palīdzētu izvairīties no kopējās kļūdas.Tātad, pieņemsim izdomāt, kā pārspēt krējumu ar cukuru labi.
Vispirms jums ir nepieciešams, lai noteiktu tauku saturu krējumu.Šeit ir noteikums - resnāks labāk.Ideāls variants būtu produkts ar tauku masas daļu 33%.Bet ko tad, ja tur nav pie rokas, bet tikai mazāk tauku?Rodas jautājums par to, kā pātagu krējuma 10% tauku, un jebkurš no tiem var iegūt tādu pašu garšīgu desertu.Tas ir labāk nemēģināt, jo rezultāti ir acīmredzami neapmierinoša.Krēms ir pārāk šķidrs tik tauku saldā.
putukrējums 20% tauku?Tas jau ir iespējams risinājums.Jūs varat pievienot mazliet želatīnu vai īpašu hermētiķu, kas tiek pārdota veikalos.Blīvumu un dod citronu sulu ceturksni.Želatīns ir rūpīgi izšķīdina karstā ūdenī, lai visi graudi pazuda, atdzesē un tad pievieno krējumu.Un, lai to izdarītu, ir labākais, kas ir procesā sitieniem, citādi krēms būs jāmaisa slikti.
Pirms vārīšanas krēmu, jums ir nepieciešams izlemt, ko un kā beat tiem.Krējumu un cukuru ir labākais sajauc ar mikseri vai rokas noslaucīt.Tas nav nepieciešams, lai liktu maisījumu blenderī, vai arī rezultāts būs nožēlojams.No spēcīgas maisīšanas masu sabiezē pārāk daudz, un pārvēršas eļļā.Tāpēc, ja jūs izvēlaties izmantot blenderis, sāciet jaukšanai pamazām mainās ātruma iestatījumi.Time tas aizņem mazliet - no 1 līdz 5 minūtēm.
Pirms sākat kaut ko darīt ar krējumu, pārliecinieties, ka iepriekš atdzesē tos.Bet jābūt uzmanīgiem, ka tie nav iesaldēt.Pretējā gražīgs masa atkal sadalīta divās daļās, un nevis vēlamo desertu jums ir uz rokas būs eļļa.Ir arī ieteicams, lai atdzesētu traukus, kas būs noslaucīt un instrumenti.Jūs varat gatavot ievietojot bļoda ar krēmu izlēja to uz citu, un telpu starp tām ir piepildīta ar ledu.
Ikviens zina, ka cukura graudi ir ļoti slikti šķīst aukstā šķidrumā.Bet, kamēr pātagu krējuma?Ar cukurs būs nepieciešams darīt vienkāršu manipulācijas - padarīt to pulveris.Tas būs viegli, ja jums ir kafijas dzirnaviņas mājās.Aizmuguriski pūdercukurs var nopirkt.Pievienojiet to kā želatīnu un labāk šajā procesā.
Vai es varu izmantot kulinārijā zemniecisks krējums, tauku saturs, kas parasti ir daudz augstāka nopirkts?Jā, tas ir iespējams, bet tikai ar nosacījumu, ka tās tiek atšķaidītas ar ledus ūdeni.Tad deserts nav pārāk tauki un smags gremošanu.
