mūsdienu pārtikas iepakojums ir daudzfunkcionāla.Tās galvenais mērķis - izveidot estētisku izskatu, lai piesaistītu uzmanību potenciālajiem pircējiem.Bet ir arī citi iemesli, pievērst uzmanību uz iepakojuma, piemēram, veidojot produkta īpašības, piemēram, vieglumu transporta nozarē un palielināt glabāšanas laiku.Pēdējais kvalitāte ir īpaši svarīga, jo nepārdotās preces iznīcināt, kas noved pie tiešajiem zaudējumiem.
Vakuuma iepakošana zivju - viena no populārākajām metodēm, lai atrisinātu visas šīs problēmas.Tas neprasa ievērojamu kapitāla ieguldījumu un lielas ražošanas platības, jo ir pieejams pat mazajiem uzņēmumiem.
Atkarībā apjoma izmantot vai nu augstu līnijas vai daļēji automātiskās mašīnas, kas ir kļuvuši par visizplatītākā ierīce, caur kuru iepakojums zivju produkcijas.
ražot dažādus pusautomātiskā vakuuma Iepakojumā: viena, divu nodalījumu, grīdas (uz diskiem) un valde.Izmērs un forma kamerā ir arī atšķirīgs.Iepakojums zivis parasti tiek darīts mašīnām ar iegarenu kamerā izgatavots no nerūsējoša tērauda, jo alumīnija necieš skābajā vidē raksturīga šāda veida produktu.
princips jebkurā vakuuma sealer ir pavisam vienkārša konstrukcija ir vienmēr rada kompresors, gaisa tiek evakuēti no kameras, un zīmogs, radot šuve plastmasas maisiņos.Bez nepieciešamā ķēdes un kontrolēt parametrus sistēmas darbības laikā, ieskaitot manometru.
produkts, šajā gadījumā zivis tiek ievietots vakuuma jaudas iepakojumos, pirms kuriem apstāties.Tie ir izgatavoti no polimēru barjera filmu, kurai ir daudzslāņu struktūru.Iepakojuma prasības gluži nopietni: tajās jābūt optiskās īpašības, kas ļauj vizuāli novērtēt produkta iepriekšnoteiktu biezums mēra mikroniem (piemēram, 60, 100, 120 vai 150) un gabarītiem vēlamajā klientu uzņēmumu kvalitāti, bet tie var būt nestandarta.Turklāt viena no pusēm ir nepārskatāms, lai zivis izskatās vairāk skaisti.Krāsas ir izvēlēti, pamatojoties uz kāda veida produkts ir iepakots, piemēram, sarkanās šķirnes izskatās lieliski uz zelta fona.Iepakojums zivīm parasti ir iegarena, savukārt gaļas produktus bieži izmanto kvadrātveida paketes.
weldres kamerā var būt dažādi, tie ir lineāra un leņķa.Pēdējais tiek izmantoti, lai aizvērtu abas puses tajos gadījumos, kad zivis ir garš un grūti īstenot paketes caur savu šauro malu.
Vakuuma iepakošana zivju var ievērojami pagarināt dzīvi darbu gadījumā, ja tas tiek ražots ar modernu pārvietošanu gaisu no kameras ar īpašām gāzu maisījumu tiek sagatavoti katram produktam.Fakts, ka dabā ir anaerobās baktērijas, kas nav pretrunā ar bez gaisa vairoties un kaitēt iepakoto zivju.Ts "podgazovka", paredzot parasto ciklu iesaiņojuma aizsargā tos.
vakuuma iepakojumā darbība ir diezgan vienkāršs un neprasa īpašas iemaņas.Tai būtu jāuzrauga stāvokli teflona auduma, kas pārklāts ar seal-sildelementi, un kontrolēt stāvokli naftas kompresora caur īpašu stikla logu.Ja tas kļuva bēša krāsā, redzams putas, kas nozīmē, ka tas ir jāmaina.
