Gourmet gatavošanas laiki tik radošas un oriģinālas, ka mēs Marvel Ņemot: vai ir priekšlikums restorānā trauciņā, vai nosūtīt to uz muzeju.Tāpat kā ironisku filmā "Ko vīrieši."Starp citu, sauc šo delikatesi ir kļuvusi zināma sabiedrībai no turienes!
šo noslēpumaino "deflope»
Jā, vārds joprojām ir taisnība!Deflope - kas tas ir?Uzskati par izcelsmi vairākiem puzles.Pirmais un pats galvenais: temats, kas būtu tā sauc, protams, nebija.Viņš - daiļliteratūra, fantastika, sākotnējais kurss scenāristu un režisoru filmu.Otra ideja par deflope, kas tas ir, joprojām saistīts ar gastronomiju.Tā saucamā ēdiens izgatavotas žāvētas gaļas (liellopu, teļa, buyvolyatiny un citi pārnadži dzīvniekiem krupnorogatyh).Attapība šefpavāra Galvaspilsētas restorāni ir mēģinājuši izmantot newfangled zīmolu.Un ļoti drīz pēc tam pirmizrāde tika izsniegts gaļas produktus dažādās sagatavošanas metodi ar šo pašu nosaukumu - ". Deflope"Kas ir tas, klientiem nav īsti zināt, lai iestādes un drosmīgi "patērē" ekstravagants maltīte.Visbeidzot, jaunākā versija.Tas arī ir diezgan eksotiska, bet tuvāk patiesībai, nekā visas iepriekšējās.
par braucienu uz Franciju
franču - ģēnijs ne tikai mīlestību, bet viss, kas saistīts ar prieku un dzīves bauda.Ieskaitot pārtiku.To mēs varam spriest pēc dažiem senām receptēm, kas ir unikāls produktu sarakstu un to termiskās apstrādes.Piemēram, deflope - kas tas ir?Veģetārs ēdiens sēnes, saknes un garšvielas.Tomēr parastās sēnes vai sēņu šeit nav piemēroti.Burtiski recepte iesaka: Veikt sheomi sēnes, šķēle meaga saknes un sēklas Kerala.Tas viss aug dažkārt Francijas dienvidos.Katra no sastāvdaļām ir tagad grūti nopirkt lielveikalā, bet viduslaikos tie bija pieejami.Kas diflope vecajā virtuvē?Speciāli vārītas sēnes, ļoti garšīgs un tik daudz indīgas.Tos vāra pāris, un pēc tam tiek sasaldēti, šķīdums tika mazgāti ar alkoholu, lai noņemtu indi.Root meaga arī termiski apstrādāti, un dažu dienu laikā.Tad sagriež šķēlītēs, apcepti ar sēnēm, pārkaisa sēklas Kerala.Ēd maltīti, noskalo ar sarkanvīnu.Tomēr, tagad tas nav ieteicams lietot recepte: tas ir ļoti aptuveni un var būt pilns ar nepatīkamām sekām!
Atkal gaļa!
Bet atgriezīsimies pie mūsu 21.gadsimtā un uzzināt pašreizējo vērtību vārda "diflope."Iespējas viņa rakstot vairākas "Di flop", "diflope", "deflope" un "de flope."Tiesības ir pēdējais.Uzrunājot franču atkal - tā saraustītas, marinēta un pasniedz ar dārzeņiem un garšaugiem, pikantās mērces.Kā gatavot: ņemt labu fileju ar celulozes, neliels prosloechkoy taukus.Piemērots teļa, liellopu vai putnu.Jūs varat gatavot sālīta liellopu gaļa vai šķiņķis.Ja gaļa ir svaiga, tai būtu sagriež nelielos kubiņos, 3-4 cm biezs.Par katru kilogramu galvenais produkts ir 2 ēdamkarotes sāls.Tas ir labāk nelietot "Extreme" un lielāku, rupju slīpēšanas.Sajauc to ar pipariem (1-2 tējkarotes), koriandru un ingveru, cukuru (katras sastāvdaļas 1,5-2 karoti).Gaļas mērcēt 15 minūtes vīnā.Tad ņem ārā, ielieciet sietā un ļaujiet notecēt.Tad apkaisa gaļu ar etiķi un labu roll maisījumā.Ielieciet to traukā, apkaisa paliekas sāls, pārklāj ar linu lupatu un nodot slogu.Tā, piemēram, jūsu de flope vajadzētu stāvēt ledusskapī uz 13-15 stundām.Tad noņemiet, nokratiet lieko sāli, ielieciet traukā, pārkaisa ar svaigiem garšaugiem.Pasniedz ar gaļas salāti ar svaigiem dārzeņiem.
Hot de flope
vārīšanai šeit, šajā receptē jums būs nepieciešams 800 gramus žāvētas gaļas, pāris zariņiem, pētersīļu, ēdamkarote etiķa, augu eļļa un sviests, garšvielas (timiāns, pipari).Kastrolītis uzkarsē sviestu, pievieno dārzeņu.Šķēlēs gaļu sajauc ar garšvielām un cep kastrolītis 10 minūtes, atceroties maisīt.Kad gatavs, produkts ir izklāstīts uz šķīvja, dāsni pārkaisa ar etiķi un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.Formā siltumenerģijas tiek piegādāts kopā ar sieru vai fetas sieru, dārzeņiem un vīnu.
