Teriyaki - kas tas ir?Atbilde, acīmredzot, zina katru pazinējs japāņu virtuvi.Gaļas ēdieni saskaņā ar pikanto mērci ir tik mīlēja ar eiropiešiem, ka viņi sāka veikt izmaiņas klasiskās receptes, lai jūsu patikas.Šajā rakstā jūs uzzināt daudz interesantus faktus par Teriyaki, un lasīt dažas receptes, kas dos šķirni jūsu parasto izvēlnē.
Teriyaki - kas tas ir?
Pirms aprakstīt brīnišķīgi japāņu ēdienus, pieņemsim atbildēt uz jautājumu.Mūsdienu sabiedrībā, vārds "teriyaki" aicināja saldskābo mērci izgatavoti no cukura, sakē un sojas mērci.Tomēr šī definīcija nav pilnīgi taisnība.Sākotnēji termins apraksta metodi vārīšanas kad marinēta gabalus zivju vai gaļas cepta uz grila.Īpašā mērce dot šie ēdieni skaistu mirdzošu spīdumu un ļoti gards.
Tā kā daži austrumu ēdieni veikt savu pienācīgo vietu starptautiskajā virtuvi, klasisks veids vārīšanas ir dramatiski mainījusies.Tagad tie ir reti grauzdētas uz atklātas uguns, bet pievieno garšvielas, piemēram, ķiploki, pipari, ingvers, un beigās blīvi uzlej mērci.Kā ir klasisks garšu un vai maltīte bija sliktāk - ar jums.Sagatavot ēdieni ar japāņu mērci receptes ir doti turpmāk.Ja jūs baudīt unikālu kombināciju gaļas, dārzeņu un Teriyaki, jums būs iespēja papildināt kasē vienkāršs un noderīgs receptes ikdienai.
Cooking mērce
Tātad, kā gatavot teriyaki?Kas tas ir, jūs zināt, un jūs varat droši pāriet uz radītu brīnišķīgu un garšīgu mērci.Protams, jūs varat iegādāties veikalā, bet ir maz ticams, lai atrastu dabīgs produkts, kas nesatur kaitīgas konservantiem un piedevām.Šajā gadījumā, cooking prasīs daudz pūļu, nav, un rezultāts jums patiks.Tāpēc būs nepieciešams šādus produktus:
-
pusi tasi mirin (rīsu vīns).
-
pusglāzi dēļ.
-
Divas ēdamkarotes cukura.
-
puse tasi sojas mērci.
alkohols Ielej katliņā un uzkarsē to līdz vārīšanās temperatūrai.Tad ieber cukuru un gaidīt, kamēr tas ir pilnībā izšķīdis.Samazināt siltuma un vāra uz lēnas uguns mērci apmēram stundu.Pēc tam Jūs varat pievienot sojas mērci un atstāj pannu uz uguns 30 minūtes.Mēs vēlamies, lai nekavējoties brīdinātu jūs, ka Teriyaki recepti, ko mēs piedāvājam, tas nav nepieciešams, lai sagatavotu aprakstīto principu.Šī produkta skaistums ir tas, ka jūs varat izvēlēties, to sastāvdaļas un garša samazināt vai palielināt to skaitu.
vistas terijaki.Recipe
Šis ēdiens ir vārīti ļoti ātri:
-
Četras vistas krūtiņas būtu sagriež plānās un garās strēmelēs un likt dziļā bļodā.
-
Pārlej marinādi pār gaļu, kas sastāv no divām tējkarotēm japāņu mērci un karoti balzamiko etiķi.Pievieno nedaudz sāli, samaisa un atstāj marinēties uz 20 vai 30 minūtes.
-
brīvo laiku jūs varat izmantot, lai pagatavotu dārzeņu salāti, rīsi vai nūdeles.
-
Heat panna, pievieno nedaudz eļļas to un novietojiet vistas vienmērīgi.Neaizmirstiet ūdeni tā paliek mērci.
-
uz apgrauzdējot iztērēti aptuveni septiņas minūtes.Šajā laikā, ēdiens kļūst spīdīga un ēstgribu garoza.
-
Pirms pasniegšanas apkaisa ar gaļas šķēles ar sezama sēklām un pasniedz ar garnīrs dārzeņu, rīsu vai nūdeles.
otrais variants sagatavošana
Chicken teriyaki recepte, kas ir aprakstīts zemāk, gatavojas nedaudz ilgāk un ir savas īpatnības:
-
vistas krūtiņas ar ādu būtu labi atturēt un padarītu dziļas šķērsgriezumus no gaļas.
-
Uzkarsē pannā un cep iegūtos gabalus no abām pusēm līdz zeltaini brūnas.
-
Ielejiet vistas mērci un turpina gatavot vairākas minūtes.
-
Vārītas vistas Dekorē ar majonēzi, citrona šķēle un zaļumiem.Pasniedziet šo ēdienu var būt ar salātiem daikons, gurķi un vasabi.Labu apetīti!
Stikla nūdeles ar vistas
Tas vienkārši vēl garšīgs ēdiens gatavo šādi:
-
Sagriež vistas plānās strēmelēs un marinēt maisījumā karijs un pipariem.
-
Apcep gaļu karstas pannas, sezonā ar sāli un atcelt uz brīdi.
-
Sīpolus sagriež pusi gredzeni un cep tajā pašā katlā kā vistas.
-
gatavot nūdeles un noskalo zem tekoša ūdens.
-
Cukini, baklažānu un paprika sagriež strēmelēs un apcep nedaudz.
-
Mix dziļi ietilpības gaļu un dārzeņiem, pievienojiet mājās mērci un nedaudz silts uguns.
-
Pēc dažām minūtēm nūdeles ar terijaki mērcē ir gatavs!Lai padarītu trauku austrumu aromāts, pārkaisa ar sezama sēklām pirms pasniegšanas.
Noslēgumā
Būsim priecīgi, ja jums patīk receptes, ka mēs esam savākuši jums šo rakstu.Tagad, ka jūs zināt visu par Teriyaki (kas tas ir, kā sagatavot, ko izmanto) patstāvīgi var izgudrot jaunas versijas klasiskās ēdienu, un tad izklaidēt savu ģimeni un draugiem.
