visi zinām no bērnības, ka maize - vadītājs viss.Tas ir iespējams, vienīgais produkts, kas ir jābūt vienmēr mājās.Universālie miltu izstrādājumi iet arī ar daudziem ēdieniem, gan ar pirmo, gan ar otro.To pat var izmantot kā desertu, piemēram, šķēle maizes smeared ievārījumu.Izrādās, garšīgu saldo sviestmaizi.
maize - ne tikai pārtikas
maize - produkts, kas iemieso gudrību un cieņu.Tas ir ar maizi un sāli veikti, lai apmierinātu mūsu dārgie viesi, jaunlaulātajiem kāzās, un tā tālāk. D. Tas ietver rūpīgi un ar mīlestību.Tā kā tas ietver daudz sakāmvārdiem, ticējumu un rituāliem.
Kā cept maizi cepeškrāsnī tieši tagad, ir grūti salīdzināt ar procesu tā sagatavošanas pagājušajā gadsimtā.Iepriekš milti sijā ar rokām, t. Lai. Sieve izgudrots ne tik sen.Pagāja daudz laika un pūļu.Jā, un tur ir liels pārpalikums atkritumu.Maksāju pietiekami augstu cenu par baltmaizes varēja ne visiem, tāpēc varēja atļauties tikai turīgi muižnieki.Visi pārējie nopirka rupjmaizes.
Padomes hudeyuschego
Maize satur daudz ogļhidrātu, tāpēc tas tiek uzskatīts par enerģijas avots.Kviešu rafinēts milti, ko izmanto tās sagatavošanai, palīdz bagātina organismu ar ogļhidrātiem, lai cilvēki labāk.Tāpēc, tiem cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru vai vienkārši cenšas ievērot pareizu uzturu, būtu jāaprobežojas ar izmantošanu baltmaizes.
Homemade maizes
Šodien, veikali piedāvā saviem klientiem plašu visu maizes veidus ar klijām ar siera pildījumu, miltus, zaļumiem un tā. Tālāk. Neatkarīgi no tā bija garšīgs tas bija, bet mājās maize vienmēr garšo labāk vairākas reizes.Galu galā, tā ir piepildīta ar mīlestību un augstsirdību.Tāpēc katra sieviete būtu jāzina, kā cept maizi krāsnī.
Ar krāsnī
visiem tiem, kuri nolēmuši pārsteigt savus tuviniekus tīkams mājās gatavotu maizi recepte, piedāvāja norādījumus par to, kā cept maizi cepeškrāsnī.Kas jums nepieciešams:
- 1 kg kviešu miltu augstākās pakāpes;
- 500 ml vārīta ūdens;
- 40 g (pakete) rauga;
- 30 grami sviesta;
- sāls (1 ēdamkarote)
- cukurs (2 ēdamkarotes).
gatavošanas process ir sadalīts divos posmos.Vispirms jums ir nepieciešams, lai sagatavotu brūvēt:
- mārciņu miltu sajauc ar ūdeni (lielu jaudu).
- Mix sastāvdaļas līdz gludas.
- Cover trauku un ievieto siltā vietā 3-4 stundas.
- Stundas nepieciešams nospiest uz leju mīklu, tā būs gatava, ja par summu 2 reizes vairāk.
Pēc Opara ir gatavs, jūs varat doties uz nākamo soli:
- brūvēt Ielej atlikušos miltus, pievieno sāli un cukuru.
- vairāk vēlams ieliet pāris ēdamkarotes augu eļļas 1 olu un sita, bet tas nav obligāti.
- Visu labi samaisa, pārklāj un atstāj uz vēl vienu stundu un pusi.
- Tad mīcīt mīklu un atstāj uz vēl pusstundu.
- tagad atliek likt mīklu uzkarsētā veidā, ietaukotā un cept uz 160-180 grādiem, pakāpeniski palielinot temperatūru līdz 280 grādiem un tad atkal samazināta līdz 180.
- Stundu vēlāk, smaržīga maize ar gardu garoza ir gatavs!
Maize palīdzēt saimniece
izgudrojums ievērojami atvieglotu uzdevumu maizes cepšanas mašīna mājsaimniece.Viss, kas nepieciešams no pēdējā - sagatavot tiesības sastāvdaļām, pārējais darbs tiek darīts, maizes krāsniņas.Apsveriet recepti baltmaize ar saulespuķu sēklām.Cept maizi maizes mašīnā, jums ir:
- piens - 1 glāze;
- augu eļļa (vēlams sinepes) - 1 ēdamkarote;
- milti - 300 g;
- raugs - 1 tējk;
- linu sēklas - 3 ēdamkarotes;
- saulespuķu sēklas - 1 ēdamk.
Daži Maizes krāsns šķidro un beramkravu sastāvdaļu jāievieto speciālos konteineros atsevišķi.Tātad vispirms jāsagatavo šķidri produkti, tad - otru:
- piens jākarsē, tad pasākums no pieprasīto summu augu eļļas, ielieciet sastāvdaļas speciālā konteinerā;
- nepieciešams izsijāt miltus caur sietu un ielej traukā maizes mašīna;
- pievieno raugu ar miltiem, sāli un posaharit;
- dati beztaras sastāvdaļas laisti maizes automāts;
- eksponāts mīklas iestatījumi: Program 1, garoza - vidējais svars - 100 g;
- skaidrs visiem sēklas;
- kad Maizes krāsniņas izdos atšķirīgu skaņas signālu, norādot beigas 2. mīcīšanas cikla, jābūt gataviem ieliet sēklas;
- aizveriet vāku, un pēc tam turpināt strādāt maizes cepšanas;
- beidzot sakarst maize gatava būt izraut, pārklāj ar audumu un atstāj atdzist.
Alternative krāsns - multivarka
ievērojami vienkāršo procesu padarīt mājās gatavotu maizi multivarka.Mums ir nepieciešams tikai, lai visas sastāvdaļas traukā un gaidīt Multivarki cept gardu mājās gatavotu maizi.Apskatīsim, kā cept maizi multivarka.Nepieciešamās sastāvdaļas:
- piena - 50 ml;
- sausais raugs - 40 g;
- milti - 850 g;
- sāls - 1 ēdamkarote;
- cukurs - 1 ēdamkarote;
- augu eļļa - 2,5 karotes.
gatavošanas process ir šāds:
- siltā pienā izšķīdina raugu, pievieno sāli un cukuru;
- tur tika pievienota augu eļļa;
- nepieciešams pakāpeniski pievieno miltus un maisa, lai veidotu mīklu;
- viegli mīcīt mīklu, lai tā nelīp pie rokām;
- tad tests ir jāatceļ siltā vietā un pārklāj ar dvieli;
- mīkla būtu jāpalielina par 2 reizes, tad tas ir iespējams veidot bumbu to un nosūtiet to uz tvertnes Multivarki;
- izvēlēties karsē 15 minūtes;
- gaidīt, kamēr mīkla vairāk palielinās apjomu (apmēram 30 minūtes);
- tagad ir nepieciešams, lai izvēlētos un uzstādīt cepšanas laiku - 60 minūtes;
- pēc ir vajadzīgas stundas testu, lai ieslēgtu un atstāt pat cep 40 minūtes;
- svaigi ceptu maizi izņemt un ļaujiet tai atdzist.
Īpaša garša maizes no krāsns Krievijas
in pavārgrāmatas jūs varat atrast daudz dažādu informāciju par to, kā cept maizi krāsnī.Tomēr daži pazīstama ar unikālu garšu šīs maizes krāsns.Ja vēlaties izmēģināt kaut ko jaunu, jums ir nepieciešams, lai mēģinātu maizi krievu krāsnī.Recepte ir nedaudz sarežģītāka, bet rezultāts ir tā vērts!Tātad, kā cept maizi krāsnī:
- nepieciešams veikt 3-litru konteineru ielej 1 glāzi silta ūdens un maisot 1 tējkarote sausā rauga un tādu pašu daudzumu cukura;
- nosūtīt 100 gramus kviešu miltu (pirmā pakāpe) un labi samaisa;
- sūklis vāku un atstāj uz 2 stundām siltā vietā;
- pēc in Opara būs putas, pievieno 1 tējkaroti sāls un miltiem (100 g un 400 g kviešu rudzu), visi kārtīgi;
- mīklas malā siltā vietā, pēc tam palielinās obmyat atkal un atcelt;
- tagad ir nepieciešams, lai plūdu krāsni, to labi iesildīties, pagaidiet oglēm;
- forma taukiem, ielieciet mīklu atpakaļ un dot viņam mazliet nākt;
- top testa taukiem, tad pārklāj ar vāku formas;
- nosūtīt veidlapu uz krāsns;
- pievērsās maize nav sausa, plīts jānovieto traukā ar ūdeni;
- cept uz 1 stundu, tad wrap pabeigta maizi dvieli atdzist.
Hlebushek mīlu
Protams, jūs varat doties uz vieglāku veidu - vienkārši nopirkt maizi vietējā lielveikalā, bet, to darot, jūs liedzot sev daudz.Garša mājās gatavotu maizi, garšu un svaigumu, tās kraukšķīga un vieglums nevar salīdzināt ar jebkuru citu maizi.Turklāt viņš ir atņemtas visu veidu piedevām, kuras izmanto dažādus ražotājiem, lai palielinātu glabāšanas laiku, uzlabot konsekvenci, un tā tālāk D.
visnoderīgākā un garšīgi -. Maize cepeškrāsnī.Recepte ir vienkārša.Vissvarīgākais ir nevis tas, kā cept maizi.Galvenais ir tas, ka tas ir vārīti ar mīlestību.
