nezina, kā gatavot gardu jēru bez smaržas?Mēs esam gatavi dalīties ar jums nepieciešamo informāciju.Rakstā satur oriģinālreceptes un ekspertu konsultācijas jomā vārīšanas.
priekšrocības ķermeni
Šodien jēra izmanto ēdiena gatavošanai bagāts buljona un zupas, sautējumi un cepta pārtika.Īpaši atzinīgi novērtēja ir gaļa iedzīvotāju Kaukāzā un Tuvajos Austrumos.Manta, beshbarmak shurpa, shish kebabs un plovs - saraksts ar ēdieniem no jēra ir garš.Katru gadu ir jaunas receptes.
Romas impērija jēra sagatavots īpašā procesā.Liemenis pirmais grauzdēti, zemes uz malto gaļu, sajauc ar citām sastāvdaļām (garšvielas, kaulu smadzeņu un olu dzeltenumu) un veikti garšīgas kotletes.
Tagad dažus vārdus par sastāvu un noderīgas īpašības.Jērs satur viegli sagremojamas olbaltumvielas, kā arī mikro un makro elementus.Un skaits minerālvielu un vitamīnu, tas ir par nominālvērtību ar cūkgaļu un liellopu gaļu.LAMB norādiet bērnu uzturu.Galu galā, tas ir fluorīdu, kas aizsargā piena zobus no kariesa.
Lamb ir daudzas noderīgas īpašības, bet ir arī kontrindikācijas.Cilvēki, kas cieš no traucējumiem, zarnu un kuņģa, vajadzētu atteikties no tās izmantošanu.
Kā pagatavot jēra
Vispirms jums ir nepieciešams izvēlēties gaļu.Ir ieteicams dot priekšroku liemeņiem jēra gaļas (ne vecāks par 3 gadiem).To gaļai ir gaiši sarkana krāsa.Ja veikalā Jūs atradīsiet tumšas krāsas liellopu gaļu, tad jums vajadzētu zināt, ka pirms jums vecs dzīvnieks.To pašu var teikt, ja dzeltens liemeņa tauki, izdala nepatīkamu smaku.
iemācīties gatavot gardu jēru bez smaržas, mēs pastāstīsim vēlāk.Pa to laiku, pastāstīt par iezīmēm vārīšanas.Labākā daļa no Jēra ir: kakla, krūšu un plecu lāpstiņas.Pirms sākat vārīšanas gaļu rūpīgi nomazgā un izņem taukus.Kaut vārīšanas vistas daļas minēts iepriekš, ir 1,5-2 stundas.
Kā padarīt jēra ar kartupeļiem
pārtikas komplektu:
- Ķiploki - 2 daiviņas;
- 300g sēnes (vēlams sēnes);
- kartupeļi - 6 gab;
- 1 kg jēra (krūts);
- pipari - 2 gab;
- divas spuldzes;
- zaļumi;
- augu eļļa;
- 3 h. L.timiāns;
- garšvielas.
Kā padarīt jēra ar kartupeļiem:
1. Nomazgājiet gaļu, ielieciet to uz papīra salveti.Sagriež gabaliņos un nosūtīt uz pannas, cep eļļā kur.Šis process aizņem 15 minūtes.Beigās ar sāli un pipariem.
2. Mums ir nepieciešams, lai sagatavotu jēru pannā ar dārzeņiem.Noņemt pelavas no sīpoliem.Celulozes shinkuem un cep gaļu uz 10 minūtēm.
3. Pepper sagriež pusi gredzeni un nosūtīt uz pannas.Cep, kopā ar jēra un sīpoliem 10 minūtes.
4. Sēnes jānomazgā tekošā ūdenī, kas attīra un zemes.Fry atsevišķi, un tad pievieno gaļu, papriku un sīpolus.
5. Getting attīrīšanas kartupeļi.Sagriež un ievieto to panna ar pārējām sastāvdaļām.Ieliet pietiekami daudz aukstu ūdeni.Aizmigt garšvielas un timiānu.Cover panna ar vāku un precīzi 40 minūtes.Gatavais ēdiens ir sadalīt uz plāksnēm, rotā ar sasmalcinātiem zaļumiem un ķiplokiem.Izbaudiet savu maltīti!
zupa recepte jēra
Sastāvdaļas:
- viens burkāns;
- 4 litri ūdens;
- kartupeļi - 5 gabali;
- karstā pipari (pēc izvēles);
- 500 grami jēra kaulu;
- sīpolu;
- garšvielas;
- Ķiploki - 3 krustnagliņas.
Kā pagatavot jēra zupu:
1. Vispirms jums ir nepieciešams mazgāt gaļu, ielieciet to katlā un pārklāj ar ūdeni.Gatavošanas buljons ir 1,5-2 stundas (uz lēnas uguns).
2. Pēc šī laika, tas ir nepieciešams, lai pievienotu uz pannas šķēlēs kartupeļus lielos gabalos.Sezona ar sāli.
3. Pēc 20 minūtēm pēc tam kartupeļu nevienai sasmalcinātu dārzeņus (burkānus un sīpolus).Kad tie ir termiski apstrādāti, jūs varat sūtīt zupu rupji sakapātu piparus un iecienītākās garšvielas.
4. Pēc 5 minūtēm pievieno ķiplokus un Lavrushka.Mēs tos novērstu, kad zupa ir vārīti.Pirms pasniegšanas pirmo maltīti būtu uzstāja.Vismaz 20 minūtes.
soļo variants
nezina, kā gatavot gardu jēru (bez smaržas) jomā?Mēs piedāvājam Jums lielisku recepti.
Product List:
- sarkano čili pipari - 1 gab;
- zaļumi;
- 2 kg aitas;
- cukini - 3-5 vienībām;
- 1,5 kg sīpolu;
- 5-6 vadītāji ķiploku;
- ķimenes;
- baklažāni - 3-5 vienības;
- 1,5 kg burkānu;
- augu eļļa;
- garšvielas gaļas ēdieniem.
Pavārs jēra kādā katls šādos veidos:
1. Skaidrs priekšgala un nomazgā ar ūdeni.Mīkstums sagriež pusi gredzeni.
2. Veikt katls, kas paredzēta 8-12 litriem.Ielej eļļu.Apcep sīpolus līdz zeltaini brūnas.Šis process ilgst 15-20 minūtes.
3. Getting uz burkānu pārstrādē.Mēs mazgāt tā, attīra un sagriež kubiņos.Pievienot sīpoliem.Vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes.Uguns ir vidēja.
4. Tagad sagatavot gaļu: noņemt lieko tauku, sagriež kubiņos un ielieciet katlā.Kad jēra mazliet salīmējot, ir iespējams pievienot sāli.Pēc 10 minūtēm pievieno garšvielas.Vāra uz lēnas uguns vēl 10-15 minūtes.
5. šādas sastāvdaļas - cukini.Mēs nomazgājiet tos, attīra un zemes (vēlams klucīši).Pievienojot jēra, sāli un labi samaisa.Precīzi 15 minūtes.
6. Tagad mums ir nepieciešams mazgāt baklažānu un sagriež kubiņos.Pirms nosūtot tos katls par iemērc sālsūdenī 15 minūtes, un pēc tam met caurdurī.Mēs izplatīties katls un maisa.Atliek izbāzt visas sastāvdaļas uz 20 minūtēm.Beigās jums ir nepieciešams, lai pievienotu nomizotus ķiploka daiviņas, sasmalcinātas garšaugus un garšvielas (ieskaitot ķimenes).
recepte Multivarki
Vēlaties gatavot gardu un flavorful jēra plovs, iztērējuši minimālo laiku un produktiem?Tad jūs pilnveidotu šo recepti.
Sastāvdaļas:
- 1,5 tases rīsu (gargraudu);
- divi burkāni;
- 1 ēdamk.l.bārbele ogas;
- 600-700 g jēra;
- divas spuldzes;
- ķiploki - 1 vadītājs;
- garšvielas (ieskaitot ķimenes un ķimenes);
- augu eļļa.
multivarka Kā pagatavot ātru un garšīgu jēra:
1. Paņem gaļas svītraini ar taukiem.Samazināt viņa gabalus (aptuveni 25-30 g).
2. Turn multivarku.Ielej nedaudz eļļas.Mēs izplatīt gaļas šķēles.Run mode "grauzdēšana".Vāks neaizveras.
3. skalošanas un tīrīt burkānus, tad sagriež strēmelēs.Pievienot bļodiņā aitas.
4. doties uz sīpolu apstrādi.Jāatzīst notīra, sagriež strēmelēs un nosūta pārējām sastāvdaļām.
5. Aizveriet vāku.Apcep dārzeņus ar gaļu 3-5 minūtes.Tad sezonā ar sāli, pievieno garšvielas un bārbele.Rūpīgi samaisa.
6. aizmigt bļodā rīsu Multivarki.Ieliet ūdeni tā, ka tas ir 2 cm virs zirvak.In vidū veselu galvas ķiploku pastas.Recapped.Slēdžus uz "zīmējumā".Pusstundu vēlāk, jūs varat atvērt vāku un mēģiniet plovs, definējot savu gatavības pakāpi.Īpaša lāpstu pārbaude padziļinājums.Kad viss šķidrums iesūcas rīsiem, tad nekavējoties atvienojiet multivarku.Šajā gadījumā, jums nav jāgaida beigās izvēlētās programmas.
pot cepta
preču sarakstu (pamatojoties uz 3-4 porcijas):
- skvoša maza izmēra;
- 200 g griķu;
- divi burkāni;
- 300 g jēra;
- ½ stundas. L.sāls;
- divas spuldzes;
- 100 ml olīveļļas.
praktiskā daļa:
Solis numur 1 - burkānu, cukini un sīpolu nomizoti.Tagad, sapulcināt tos.Burkānus sagriež gredzenos, cukini - kubiņos un sīpoliem - semirings.Spread dārzeņus uz podi, izplatot vienmērīgi.
Step skaits 2 - aitas nomazgā, sagriež kubiņos un pievieno dārzeņiem.Katrs māla pods pievieno 2-3 ēdamk.l.mazgā griķi.Aizpildīt saturu verdošu ūdeni.Ūdens būtu pilnībā segtu gaļu un dārzeņiem.Sāls un pipari.
Step skaits 3 - Pārklāj ar slāni folijas podiņos vai vākiem.Mēs ieliekam tos iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.Precīzi 60 minūtes.Tas, cik daudz laika ir vajadzīgs, lai pilnībā apcep vārīšanas.
Step skaits 4 - ēdiens pasniedz pie galda tieši katlā.Katrā no tām pievieno nedaudz olīveļļu.Jūs varat izrotāt karstu dilles.
Kas kalpot jēra gaļas ēdieniem
vēlaties iepriecināt savas mājsaimniecības gardas pusdienas vai vakariņas?Tad sagatavoties viņiem kaut ko jēra.Tas var būt bagāts plovs, smaržīgi zupa vai klimpas.Jēra iet labi ar pikantiem un skābo mērces.Kā garnīrs fit: svaigi dārzeņi, griķi, pupiņas, kartupeļu biezeni, vārītiem makaroniem un dārzeņu sautējums.
dzērieni, vislabāk piemērotas vīnu.Izvēles tērēt lielu naudu, lai nopirktu to.Jebkura sarkanvīns varēs uzsvērt nepārspējamo garšu un aromātu ēdienus no jēra gaļas.
Afterword
Tagad jūs zināt, kā gatavot gardu jēru bez smaržas, izmantojot multivarku, tējkanna un parasto pannu.Atrodams rakstu un receptes ir ideāli pieredzējušiem mīļākās, un tiem, kas tikko sākuši saprast kulinārijas mākslu.Visi produkti ir pieejamas un pārdod jebkurā lielveikalā.
