Liellopu mēle var pamatoti saukt par delikatesi.Tas ir ļoti barojoša, konkursa struktūra un lieliska garša.Tas ir pareizi saukt par vienu no populārākajiem produktiem pasaulē.Ir daudz brīnišķīgu ēdienu, pamatojoties uz šo gaļas blakusprodukts.Bez kaloriju Vārīta liellopu mēle ir diezgan mazs, tāpēc ir ieteicams izmantot dietologu.
Produkts ir ļoti maz saistaudu, tādējādi tas ir viegli uzsūcas zarnās.Šodien mēs pateikt, kas ir faktiski kaloriju vārītas liellopu mēles, kā arī skarts jautājums par tās ķīmisko sastāvu un lietošanu.Tas blakusprodukts var pilnībā bagātināt organismu ar olbaltumvielām, cinks, dzelzs, un arsenāls vitamīnu grupas B. Tas ir zinātniski pierādīts, ka 100 grami valodas palīdz risināt ikdienas prasību vitamīna B12, kas ir nepieciešama, lai pilnībā cilvēka ogļhidrātu un tauku vielmaiņu.
Kopā 250 grami vārītu produkta aizpildīt trūkumu cinka organismā.Šis minerāls uzlabo imūnsistēmu, palīdz tikt galā ar dažādiem ādas slimību un veicina normalizēšanai proteīnu sintēzi.Grūtnieces un mazi bērni ir ļoti noderīgs vārīta liellopa mēle.Kaloriju tas svārstās no 170 kcal uz 100 g
Bieži vien ārsti ir ieteicams iekļaut šo blakusproduktus uzturā cilvēkiem ar anēmiju, sirds slimības un traucējumi gremošanas traktā.Mazkaloriju Vārīta liellopu mēle palīdzēs uzturēt veselīgu svaru.Tas blakusprodukts ne tikai sadedzina kalorijas, bet tas attiecas arī uz ikdienas prasību vitamīnu, minerālvielu un mikroelementu.
Ja jūs salīdzināt cūkgaļas un liellopu mēli uz tauku saturu, otrais vairāk liesās un mazāk kaloriju (apmēram 40 kcal).Tādējādi cilvēkiem ar aptaukošanos jādod priekšroka liellopu gaļu.Vārīta valoda var pievienot salātiem, uzkodas un karstos ēdienus.Dietologi visā pasaulē iesakām ēdienus, pamatojoties uz šo produktu pat "zvaigznes".Slavenākais diēta - Ducane - ļauj īstermiņa postroynet.Jo kaloriju vārītas liellopu mēles, kas to izmanto, bez sāls un garšvielām nepārsniedz 150 kalorijas.
Kā sagatavot šo delikatesi?Jo īpaši tiem, kas ciena blakus produkts, mēs aprakstīt posmus vārīšanas:
1. Pirms vārīšanas valodu jābūt skaidram.Lai atvieglotu šo procesu, tas iemērc aukstā ūdenī uz 30 minūtēm.
2. Pēc brītiņa, izņemiet to ar taukiem un gļotām, tas tiek darīts, noskrāpējot.
3. nomazgā mēli un sausu drānu.
4. Tagad jums ir nepieciešams, lai vāra to: labāk, lai samazinātu lielu gabalu 2 daļās, jo sagatavošanas laikā viņš apjoma pieaugums.
5. Aptuvenais gatavošanas laiks - aptuveni 3 stundas.Ja pa produkts sver vairāk nekā 1,5 kilogramus, tad palielināt gatavošanas laiku.Pārbaudiet savu gatavību var izmantojot dakšiņu, ja mīkstums ir mīksta, tad izslēdziet.
6. 15 minūtes pirms pacelšanās, pievieno buljonu un lauru lapas, melnie pipari, selerijas, burkāni vai citas garšvielas, lai jūsu patikas.
Tā var arī cept, sautēt ar krējumu, krējumu, tomātu mērci un cep mīklā.Atcerieties, ka kaloriju Vārīta liellopu mēle viszemākā.Gatavā produkta, ietiniet folijā un ledusskapī.
