Daudzus gadus ir viens no populārākajiem starp mājsaimnieces nolīdzināšana pīrāgi.Receptes to sagatavošanai tiek nodotas burtiski no paaudzes paaudzē.Bet fakts, ka tie ir sagatavoti vienkārši un no pieejamajiem produktiem.Turklāt šie pīrāgi ir iegūti konsekventi garšīgi, nav svarīgi, kāda būs uzpildes - salda vai pikanta.Tā joprojām ir tikai, lai atrastu nedaudz sagatavošanās laiku.
Sastāvdaļas mīklas
starp visām receptēm saimniece visbiežāk izvēlas sagatavošanu pīrāgs pildījumu uz kefīru.Un tas ir gandrīz nelaimes gadījums.Galu galā, lai būtu iespējams uz pāris minūtēm, un to, ka tikai guļ ap ledusskapī.Panna 8-10 porcijas nepieciešams:
- 400 ml jogurta (jūs pat varat rūgušpiens vai jogurts);
- 2 vistu olas;
- pusi tējkarote cepamā soda;
- 2 ēdamkarotes cukura;
- ēdamkarote sāls;
- 2 ēdamkarotes augu eļļa;
- 2-2,5 glāzes kviešu miltu.
sagatavošana ieplūdes tests
Tātad ielej jogurtu bļodā, pievieno pārējās sastāvdaļas, izņemot miltus.Labi samaisa, līdz iegūst viendabīgu šķidru masu.Kislomolochku var veikt jebkurš, ne tikai jogurts.Un tas nav biedējoši, pat tad, ja tas ir nedaudz raudzēts piens, jogurts vai jogurts.
Pievieno miltus, bet ne visu uzreiz, pamazām.Samaisiet un novērtē konsekvenci mīklas.Tai jābūt šķidrums, ielej labi un būt, piemēram, ne pārāk bieza krējuma.Tas pats mīkla tiek sastrādātas, piemēram, pankūkas.Tagad mums ir jāizvēlas savas mīļākās virskārtas, un jūs varat cept kūka cepeškrāsns pildījumu.
Šim nolūkam veido ietaukotas vai pergamentu dētas, pārlej pusi no mīklas.Tad izplatīt pildījumu un pārlej ar atlikušo pusi.Pavārs 180 grādos 40-50 minūtes, līdz top kūka ir viegli brūni.Tur var būt gan siltumu un aukstumu.Tā apmierinās pat nākamajā dienā.
zivis uzpildes
visbiežāk pildviela kūka kefīru darīt to ar zivīm.Un viss tāpēc, ka tas ir iespējams, visvairāk vienkārši un ātri sagatavot pildīšanai.Bez ceptas zivis vienmēr izrādās garšīgi un aromātiski.No vienas kūka nepieciešamību:
- 250 gramus zivju konservu;
- 2 vārītas olas;
- sīpoli;
- ķekars zaļumiem;
- piparus un sāli pēc garšas.
olas un sīpolus smalki sasmalcina ar nazi.Atveriet zivju konservus un saņemt misu ar dakšu (naftas aizplūšana).Pievieno olas un sīpolus.Karbonāde zaļumus (jūs varat veikt dilles, pētersīļi, uc), pievieno pildījumu, pievieno sāli un piparus pēc garšas.Labi samaisa.Tas viss ir darīts!Jāatzīmē, ka uzpildes nesākas sagatavot kūka ar mīklu un pildījumu.Galu galā, tas aizņem mazliet ilgāk.
aizpildot ar kāpostiem un sēnēm
vienlīdz populārs ar šefpavāriem uzpildes pīrāgs ar kāpostiem un sēnēm.Šo pildījums var veikt iepriekš, piemēram, naktī pirms.Un nākamajā rītā ir jāsāk sagatavojot mīklu.Ļoti ērti, ja jūs sagaida viesus uz vakariņām.Un pie ir viens no uzkodas uz galda.
par kūka, jums ir nepieciešams veikt:
- 300 grami svaigu kāpostu;
- 300 grami sēņu;
- sīpoli;
- augu eļļa;
- piparus un sāli pēc garšas.
sēnes un sīpolus sasmalcina.Kāpostu smalki sakapāt.Kastrolītis uzkarsē augu eļļu, ielieciet sīpolus un sēnes un cep viegli.Tām būtu mīksta un izcelt sulu.Pievieno kāpostus, labi samaisiet un pārklāj ar vāku.Pavārs vidējā siltuma, līdz pilnīgai iztvaikošanu šķidruma.5-7 minūtes, līdz vārīti pievieno sāli pēc garšas un piparus.Sākumā šķiet, ka šis skaits pildījumam daudz, lai sagatavotu uzpildes kūka ar kāpostiem un sēnēm.Bet abi produkti daudz cepetis attālumā.
augļu pildījumu
Vēl uzpildes, kas tiek gatavots pīrāgs pildījumu - augļi.Tas var būt no dažādiem augļiem un ogām sezonā.Tomēr ir divas nianses: tie būtu daudz, un tas ir vēlams izplatīt virs mīklas, nevis pa vidu.Kādu pildījumam var izdarīt?
Pirmkārt, tas varētu būt āboli.Kopā veikt 3-4 ābolus.Viņiem ir vajadzīgs, lai mizu, izņemiet serdi ar sēklām un sagriež plānās šķēlītēs.Jūs varat apkaisa ar cukuru, sajauc ar šķipsniņu kanēļa un muskatriekstu.Lielisks un viegli sagatavot, lai pildītu pīrāga pildījumu.
Ne mazāk interesanta garša kombinācija bumbieri, āboli un persiki.Viņiem ir nepieciešama arī, lai sagriež plānās šķēlītēs.Tas tiek darīts tāpēc, ka pildījums ir noslīka mīklā.Tie var būt jauka, lai ziedu.Tas būs daudz skaistu un uzpildes augļu torte.Jūs varat arī apkaisa ar cukuru, pirms vārīšanas vai pēc - pūdercukurā.
Un, protams, mēs varam veikt visus ogas sezonā.Visvairāk tīkams kūka iegūst ar zemenēm, avenēm un jāņogām.Neaizmirstiet arī par vīnogām, ķiršiem.Kopumā, katrs no izgudrojuma realizācijas variantus, kā arī to kombinācijām, ļaus sagatavot katru dienu jaunu sektoru.
vietā, lai noslēgtu
Tātad, kādi būtu pareizie nolīdzināšana pīrāgi?Receptes to sagatavošanai ir tik dažādi.Galvenā atšķirība - tas ir mīklas, kas ielej viegli.Jo tie ir tā saucamie.Un šīs kūkas vienmēr izceļas ar lielu skaitu pildījumiem ar minimālo testu.No fantāzijas lidojums pārējais nav ierobežots!
