Starp mežu floras diezgan daudz noslēpumainu radības.Bet viena veida augu organismu labajā pusē ir augšējā pozīcijā nosacīts reitings mystery un blakusceļš.Mēs runājam par sēnēm.Zinātnieki vēl nav precīzi zināms, kāda suga organismu tie ietver floru un faunu.Vēl nesen, sēnes tika uzskatītas pārstāvjus augu pasauli.Bet tagad viss Botānikas vairāk sliecas, lai atspēkotu šo pieņēmumu.Ja tā, tad tās atsaucas uz dzīvnieku pasauli.Šajā gadījumā ir ļoti interesants jautājums: "Kā lai pabarotu par sēnēm"
Karaliste sēnītes
pētījums šo apbrīnojamo darbi dabas nodarbojas ar visa virzienā botānikā.To sauc mikoloģija (un pat to, kā ēst sēnes, Grade 7 mācīties skolas).Pat tad, ja mēs sākam no latīņu cilmes sēnes - sēnītes, vai Mycota, kļūst skaidrs, ka visa pasaule.Vai, kā daži zinātnieki - neizpētītu valstībā organismu.
Galvenā iezīme sēņu ir tā, ka tie apvieno iezīmes gan dzīvnieku un augu dzīvi.Šī botānikā integrācija sauc eikariotu organismiem.Sākumā XIX gadsimtā, daži zinātnieki ierosināja viņa darbi izcelt sēnes atsevišķā valstībā.Tomēr galīgo atzinumu par šo jautājumu tika izveidota tikai 70. XX gadsimtā.Tas bija tad, ka zinātnieki ir pamatojusi nepieciešamību sēnēm atsevišķā pasaulē.Gada otrajā pusē XX gadsimta gūtās zināšanas pētījumā brīnumains valstības ļāva zinātniekiem, lai dalītos šos organismus uz vairākiem pilnīgi nekāda sakara ar otru līnijām un izplatīt tos dažādās pasaulēs.
Pētījuma rezultāti "īstu" sēņu tiek uzskatīta tikai viena veida.Mēs esam iemācījušies, ka tas ir "augs" ar vāciņu un stublāju, dzīvo galvenokārt mežos.Patiesībā, visi pelējuma un baktēriju veidu sauc arī sēnes.Un salīdzināt tos ar tiem, kas dzīvo klīringa ar sūnām, ir gandrīz neiespējami.Faktiski - un ka vismaz - baktērijas un sēnītes tiek baroti atšķirīgi.
sākumā XXI gadsimtā, pat ļoti definīcija "sēnes" tiek uztverta neviennozīmīgi.Ja mēs runājam par ļoti šauru interpretāciju, kas attiecas uz bioloģisko taksonomijas, ir lietderīgi izmantot terminu "taksonu" (tips karaļvalstīm dabas).Vecajā, vēl plašākā nozīmē, šis apzīmējums ir zaudējusi sākotnējo nozīmi.Šodien, tas nosaka ekoloģiskos un trofikas grupām, kas apvieno heterotrofie eikariotiem ar osmotrofnym veida sevis (tas ir tas, ko mēs esam ieinteresēti: kā ēst sēnes).Bioloģija joprojām mācās šo jautājumu.Bet ko attiecas parastās locekļus šīs ģints ar kājām un cepuri, tradicionāli definēts mikoloģija.Un mēs centīsimies tikt galā ar "parasto" un "parastās" sēnītes, kas apdzīvo mūsu mežus un pļavas.
Variety
bioloģisko un ekoloģisko daudzveidību karaļvalsts ir milzīgs.Šis ir viens no lielākajiem veidiem dzīvajiem organismiem, kas ir neatņemama daļa no visiem sauszemes un ūdens ekosistēmām.Saskaņā ar mūsdienu pētījumiem, šodien tas ir pazīstams no 100 līdz 250 tūkstošiem dažādu sugu sēnes.
2008.gadā karaliste Sēnītes, zinātnieki skaitīti 36 nodarbības, 140 rīkojumus, 560 ģimenes un 8283 patērē sugas vārds šīs sugas.Iespaidīgi skaitļi!Protams, sēnes ieņem nozīmīgu nišu vides mijiedarbību ar personu.Tie ir sastopami gandrīz jebkurā vidē: ūdenī, uz zemes, pie dažādām virsmām.
ēd sēnes?Īsā atbilde ir pavisam vienkārša: tie ir vielu noārdītāji, t E. Sadalās visu organisko materiālu veidiem, vienlaikus veicinot veidošanos jaunu slāni auglīgā augsnē..To var uzskatīt par primitīvu jaudu.Taču neaizmirstiet, ka šādi procesi spēlē diezgan nozīmīgu lomu ekoloģiju visa biosfēras.
Visaptveroša pieteikums
Vēl viens ļoti svarīgs dzīvībai svarīgās funkcijas sēņu atrodami visos simbiozes kopienu veidiem.Piemēram, mikoriza - apvienība no micēlija ar saknēm augstāko augu, ķērpju -. Simbioze sēnītes ar zilaļģēm, un tā tālāk, N. un pārstāvji no pasūtījuma neokalimastigovyh ir obligāta sastāvdaļa gremošanas procesa atgremotājiem.Un ko dzīvnieki barojas ar sēnēm, un nevar runāt.Sāc sarakstā!
Ja mēs runājam par cilvēku, tad, kā mēs zinām, daudzas sugas sēnītes, ko izmanto pārtikas, medicīnas un komerciāliem mērķiem.Kulinārijas specialitātes daudzu kulinārija pasaulē veido šīs barības, garšīgu un veselīgu produktu.Viņu rūpnieciskā lauksaimniecība ir ļoti populārs.Ir vesela nozare ražošana īpašiem materiālu audzēšanai sēnēm.Šie produkti ir paredzēti mīļotājiem, kuri nodarbojas ar to audzēšanu mājās.Tāpēc lauksaimnieki ir jāzina, kā ēst sēnes.Atbildes būtiska ietekme uz produktivitātes un darbaspēka izmaksas.
Un mazākais mikroskopiskas sēnes parasti izmanto pārtikas rūpniecībā, lai sagatavotu dzērienu, kas ir svarīgi ražošanas procesā fermentācijas.Nav ignorēja un medicīna.Mūsdienu biotehnoloģiju ražošanā antibiotikas izmanto arī dažu mikroorganismu veidiem.
Sēnīšu briesmas
Tomēr, sēnītes un var nodarīt kaitējumu.Mēs nedrīkstam aizmirst, ka kaitīgās sēnītes, kas aug neskartos ekoloģiskajām sistēmām, var kļūt ļoti nopietna problēma, drošības ziņā.Parasti nerada draudus mākslīgos apstākļos vai jomās cilvēka dzīvē, tie var izraisīt ādas slimības - ēdes, un dažkārt nopietnus bojājumus iekšējiem orgāniem - dziļi sēnīšu infekcijas.Un tas attiecas ne tikai uz cilvēkiem, bet arī dzīvniekiem.
ļoti lielas briesmas cilvēkiem var saindēšanās "tradicionālo" indīgas sēnes.Dažos gadījumos tas var būt pat letāls.Šāda saindēšanās parasti izraisa ēšanas ļoti toksiskas vai halucinogēnās sēnes.
vienkāršs klasifikācija
Runājot par šo apbrīnojamo organismiem, vēlamies atbildēt uz šādu svarīgu un interesantu jautājumu: "Kā lai pabarotu par sēnēm"Atbildes ir ļoti daudzveidīgi, un tas neskatoties uz to, ka lielākā daļa no tiem pieder pie tās pašas grupas - klases Basidiomycetes.Viņa pārstāvji ir diezgan nopietnas atšķirības attiecībā uz dabisko uzturu.
Ja klasificēt ēdamos meža produktus, kā augt un kā ēst sēnes, tās var iedalīt trīs galvenajās grupās:
- saprotrophs humusu;
- koka iznīcinot sēnītes;
- mikoriza.
By trūdvielu saprotrophs ir tie sēņu micēlijs, kas izplatās humusa slāņa augsnes.Sēnes barojas ar organisko vielu sakrājies izmiris koka, zāli, un tā tālāk N. Interesanti, daudzi no viņiem augt atklātos laukos -. Lauki, pļavas, stepes zonās.Šajā grupā galvenokārt ietver tādas labi pazīstamas visas sēnes, piemēram, sēnes, lietusmēteļi un mēsliem.Kā sēnes barojas plēsoņām?Kad nekas peļņu, tie kļūst saprotroph.Bet viņi dod priekšroku, lai aptvertu visus dzīvu mikroorganismu veidu.Lai to izdarītu, tad plēsēji ir īpašas ierīces, kas ļauj noķert laupījumu.Visbiežāk tas ir daļa no ķermeņa līmi sēņu hyphae, tīkla filiālēm micēlijs.Bet ir daži, kas ir burtiski tiek nožņaugta upuri strauji palielinās izmēros.
Otrā grupa runā pats par sevi.Wood-iznīcinot sēnītes, vai ksilotrofy, parasti dzīvo uz koka.Barības vielas, piemēram procesus veic sēnītes derīgās īpašības, kas ir atrodami mizas kokiem.Raksturīgi, ka šie sēnes dzīvo mežos un, savukārt, ir sadalītas nosacīti divās grupās: sēnīšu, parazītu un sēnīšu saprotrophs.Apsverot, kā ēst sēnes, parazīti, kļūst skaidrs, ka viņi nopietni iznīcināt kokus selyas to mizas.Lai gan daži no tiem izvēlas audzēt uz mirušās koksnes ir jau mainot pilnvaras saprotrophic.
Vairums mākslīgi kultivētās sēnes - ksilotrofov - pieder apakšgrupā saprotroph.Tie parasti rodas uz celmiem un atmirušās koksnes.Starp šīs sugas ir vērts atzīmēt, labi zināms austere, šitaki un Armillaria gadā.Šīs sēnes ir vērtīgas, jo tās var audzēt visu gadu in vitro.Īpašos teritorijās, pamatojoties uz, piemēram, koksnes atkritumi rūpniecība, ir iespējams organizēt veida saimniecības.
augu simbioze mycorrhizal sēnītes, kas ir nosacīta Trešā grupa, daudz sliktāk pakļaujas mākslīgai audzēšanai.Izstrādes laikā, tie ir cieši saistīti ar saknēm lieliem kokiem, tie veido mikoriza - sava veida sakņu sistēmu.Šajā gadījumā pilns simbioze, kā koka un sēne ir vienlīdz noderīgi, lai viens otru.Timbers sēne nodrošina nepieciešamo enerģiju, lai viņu, labi, viņš, savukārt, nodrošina koksnes nepieciešamās minerālu uzturvielas.Galvenokārt fosfora un slāpekļa.
ēd sēnes?Pazemes daļa no blīvi izplatītas augsnē, krustām šķērsojot galveno sakni auga un veicot funkciju spurgaliņām.Daži hyphae iekļūt sakņu sistēmas galvenās koku, iegūt barības vielas.Pārējās izraksti no augsnes ūdeni, minerālsāļus un citas izšķīdušas vielas, galvenokārt slāpekļa saturu.Šādā veidā iegūto viela ir daļēji saņemta galvenajā sakņu sistēmu no augiem, un arī kalpo kā barības vielu kompozīciju uz sēnītes pati.
interesants fakts, ka mycorrhizal var attīstīties bez sakņu sistēmas augstāko augu.Bet šajā gadījumā neveido augļķermeņi šīs sēnītes.Tas ir tas, kas notiek mājās audzēšanu baltā sēnītes un tās saistīto pasuga (brūns vāciņš baravikām, apšu).Tas ir iemesls, kāpēc šī grupa sēņu nav mākslīgi audzētas.Lai gan nav noteikumi bez izņēmumiem.Piemēram, Francijā un Vācijā ir ļoti izplatīta audzēšana melnā trifele, kas aug uz saknēm stādus dižskābaržu un ozolu.
Ko ēst sēnes
Jāatzīmē, ka sēnes baro gatavus organiskos savienojumus.Bet tomēr, galveno lomu spēlē ar savienojumiem ar oglekļa bāzi.Carbon - galvenais enerģijas avots sēnītēm.Pārtikas ēdamā sēne svarīgi ir klātbūtne slāpekli saturošām vielām - tie stimulē augšanu.Sakarā ar šo, patēriņš neorganiskas vielas ir ļoti bieži teica, ka ēdot sēnes autotrophically.Parasti, šis amonija nitrāts un amonija sāļi, atvasinājumi.Papildus oglekļa un slāpekļa kompozīcijas, sēnēm un daudzi kategorijā minerālvielas - kalcijs, magnija un fosfora.Un kā mikroelements sēnes pieprasīt materiālus, piemēram, vara, cinka un mangāna.
Tomēr, ja jums jautāt, kā ēst sēnes, īsā atbilde ir šāda: heterotrophically.Tas nozīmē, ka tos nevar neatkarīgi apstrādāt neorganiskas minerālvielu organiskajā materiālā.Tādēļ, visu nepieciešamo uzsūcas formā "ūdens šķīdumu".
zināšanas par to, kā ēst sēnes, ir ļoti svarīgi mākslīgā audzēšanā ēdamo locekļu šīs valstības.Galu galā, radot labvēlīgu vidi to izaugsmi - sekmīgas rūpniecisko ražošanu.
dzīvnieki un sēnes
Pamatojoties uz iepriekšminētajiem faktiem, kļūst skaidrs, ka sēnes ir diezgan nopietni ietekmēt personas izteiksmē pārtikas izejvielu.Bet kāda ir situācija ar dzīvnieku?Kāda ir vērtība pasaulē sēnīšu par viņiem?Kas dzīvnieki ēd sēnes?Uz šiem jautājumiem var atbildēt, pārbaudot detalizēti paradumus visbiežāk iedzīvotājiem mežā.Jāatzīmē, ka tieši viņi labprāt ēd daudz savvaļas dzīvniekiem, piemēram, aļņu, vāveres, lāči, brieži.
vairāk mednieki ēst sēnes atzīti meža pele.Tie, tomēr krājumi reti, dodot priekšroku apēst visu tastiest tieši uz zemes.Ziņkārīgs fakts, ka meža peles lauku pele kaut kā ēst Stipe, atstājot neskartu cepuri.Un, ja mēs redzam, liels daudzums guļ uz zemes cepures apses sēnes un brūno cap beka, tā ir droša zīme, ka šī vieta bija nesen pele svētki.
Daži pārstāvji putni arī mīlu sēnes.Viņi ēd tos tikai vasarā un rudenī, sklevyvaya ārstēt uz zemes.Par sēnes zinātniekiem kaislība novēroja Jays, rubeņu, un daži no rubeņu sugas.Un ka putni veicina strauju izplatīšanos meža dāvanas, nododot sēņu sporas (atdalīt ar fekālijām) in diezgan tālu no pašreizējiem biotopu teritorijās.Tas ir iespējams, jo sporas, pēc tam iet caur gremošanas sistēmu, putniem tiek stimulēti dīgtspēja.
Vāvere krājumi
Runājot par olbaltumvielu, vasarā viņi atrast un ēd sēnes uz zemes.Ziemā, proteīna piegādes plūsmas, novāc agrāk.Pieliekamais pildījumu sēnes ziemas dzīvniekam sākas vasaras beigās.Un interesanti detaļa ir fakts, ka pirms uzglabāšanas sēnes žāvē saulē, lai izvairītos no turpmākas mazināties.Raksturīgi, ka proteīns ir piekārtiem tos uz kokiem, lai tie nekļūtu par vieglu laupījumu, lai citi mednieki ēst produktu.Visbiežāk viņa izmanto mezglus skuju koku.Daudz mazāk olbaltumvielu tikai uzskaita savu laupījumu uz celmiem ērti un vienkārši plakanu virsmu.
Ja septembrī, ejot mežā, tuvāk apskatīt dažus egles un priedes, jūs bieži vien var pamanīt pazīmes novākšanas šos pūkains dzīvniekiem.Nu, par apjomu sagataves ziemai var spriest no statistikas, zinātnieku sniegtajiem.Vidējais proteīns atrod vienā slotā līdz 200 vienībām dažādu sēņu.Diezgan iespaidīgs skaitlis, jo īpaši, ja jūs uzskatāt, ka liela segments šiem veikaliem ieņēma baravikām.Kopējais svars žāvētā produkta var būt līdz 600 gramiem.Tas ir līdzvērtīgs gandrīz 6 kg pašiem sēnēm izejvielu.
Amanita - inde vai labumu?
Un kurš ēd sēnes mežā?Ja mēs runājam par lieliem meža iemītniekiem, pirmā lieta, vērts pieminēt, ir aļņu.Šie dzīvnieki ir patiešām ļoti mīl sēnes, un dažāda veida.Attiecībā uz aļņu ir ļoti interesants ir fakts, ka viņi ir gatavi ēst mušmire, kas daudziem faunas sugas ir indīgas.Zinātnieki ir ļoti ieinteresēti pētījumu šajā jautājumā, bet līdz šim nevar izskaidrot precīzu raksturu fenomenu.Daudzi no viņiem ir tieksme domāt, ka šādā veidā aļņu kaut "dezinficēt" savu ķermeni.Ir arī sajūta, ka daži no mikroelementu, lai veicinātu gremošanu aļņa sēņu.
Šajā sakarā, mēs atzīmējam, ka ne tikai dzīvnieki, bet arī cilvēki dažreiz izmanto mušmire.Bet, atšķirībā no dzīvniekiem, cilvēki ēd mušmire medicīniskiem mērķiem.Lauku rajonos, joprojām dara dažādas spirta tinktūras, pamatojoties uz šīs sēnes.Tiek apgalvots, ka to izmantošana palīdz ārstēšanā reimatismu.
Patiesībā, sēnes satur daudz noderīgu, gan cilvēku un dzīvnieku pēdām.Un tas ir mērķis medicīniskās profilakses, un ne tikai no bada, daudzi dzīvnieki ēd to.
