Sēnes - eikariotiska organismi nepiemīt hlorofila.Atšķiras no zemākajiem augu un dzīvnieku sugu anatomiski, bioloģiski un morfoloģiski.Rakstā iepazīstina Krimā ēdamās sēnes un indīgs.Lasītājs ir iepazinies ar to aprakstiem un fotogrāfijām.Sēņu uz pussalas ir daudz, un tie aug dažādās vietās: no stepes uz mežiem un plakankalnes.
Sēņu vēsture Krimas
sezonā parasti sākas pēc sākuma atvasaru, bet kopumā, viņi var savākt visu gadu, jebkurā laikā.Kamēr sēnes uz pussalas ir ļoti plaša patēriņa pārtikas, viņi nekad nav uzskatījis.Tāpēc tie savākti tikai amatieri.Šī attieksme saglabājās līdz pat 20. gadsimtam.Pēc tam, kad kļuva populāra Vidusjūras virtuvi, tai skaitā dažādas sēņu mērci.Cilvēki mainīja savu attieksmi pret ēdienu.Tādējādi, sēnes Krima sāka baudīt lielisku panākumus ar iedzīvotāju pussalas.
Kādas sugas aug uz pussalas Krimā
daudzām dažādām sēnītēm, un visbiežāk, ir tik ļoti patīk vākt "kluso mednieki" - tas sēnes, sēnes, balts, lietusmēteļi, beka un blewits pelēks.Tie ir diezgan neprognozējams.Tā kolekcija īpašu kalendāru viņiem nevar attīstīties.
Sēnes Krimā: foto, apraksts, locus
Katru gadu sezona konkrētu sākuma un beigu dažādos veidos."Kur sēņot?"- Šis jautājums nav viennozīmīgas atbildes, jo to pussala milzīgs daudzums.Daudzas no tām tiek uzskatītas ēdami.Ne bez indīgas sugas.Bet galvenā prasība ir parastā un pazīstami visiem sēnes, kas aug citos reģionos.
Sezona sēnes - tas ir atvasaru
Ryzhikov augt gandrīz līdz oktobra beigām.Viņiem patīk ēnas plankumi zem egles un priedes, aizas, garenvirziena rievas un bedrēm.Cepure ir vidēji līdz 15 cm tālāk, gandrīz vienmēr plakana, bet reizēm ir mazliet bedri vidū formu.Malas ietin viņas leju.Pēc asnu cepuri iztaisnotu, kļūstot piltuvi.Šo sēnes Krimas gaiši oranžs, sarkans vai zils-zaļā krāsā.
Medus sēnes
Tos var savākti spaiņos uz pussalas, un ne tikai mežos, bet arī dārzos un augļu dārzu.Sezona - mitrs un silts rudens.Diametrs galvas -. No 3 līdz 10 cm Long kāju un pat var sasniegt 20 cm Cap pelēcīgs dzeltenā un baltā virsū, apakšējā plāksne..Šīs sēnes aug grupās, tiesības uz celmiem, līdz ar to nosaukumu.Viņi mīl un kritušo koku.
White Mountain
audzēt šos sēnes Krimā, kur savākt tos? Jūs varat atrast tos kalnainajā daļā pussalas, starp krūmiem un šajā laucēs.Ka vāciņam ir izliekta forma, tas ir krunkaina vai gluda.Sausā laikā, nedaudz kreka, un kad tā kļūst mitra oslizloy.Šo sēņu mīkstums ir balts un biezs, ir patīkama smarža un krāsa nemainās vainu.
Lietus
Šīs sēnes Krima līdzīgi sēnēm.Atrodas lapu mežā un nāk trīs šķirnes: bumbieru, indiešu milži.Nesenie bieži sasniedz augstumu 34 cm.
luteus
viņi dod priekšroku, lai savāktu par Ai-Petri plato.Cienītājiem eļļa ir īsta Meka.Sēņu vāciņu diametrs ir 14 cm. Sākotnēji puslodes, vēlāk tā kļūst noapaļota forma.Krāsa brūna, bet var būt dažādās krāsās.Kāju dažreiz sasniedz 11 cm. Šīs sēnes, piemēram, spilgtās vietās, un malu klīringa.Būtībā, aug mežā, bet jūs varat atrast tos zem koku pļavā.Krimā, viņi bieži vien ir pat pie akmeņiem.
blewits pelēks
Tas ir visvairāk noejošs sēnes Krimā.Pretējā gadījumā tos sauc mazuļus.Caps viņiem - līdz 12 cm, pelēka, noapaļota konusa.Kājas ir diezgan garš -. Sasniedz 12 cm, bet lielākoties tie tiek nosūtīti uz sūnām.Sēnes parasti ir mazi, gan starp tām var atrast vienkārši milži.Savākt tos sākot no septembra un beidzot novembrī.Tie aug jauktās un skujkoku mežos.Peles nozvejotas galvenokārt vecās priedes, ar sūnām, zem priežu skuju un kritušo lapu, un smilšainā augsnē.
sēnes stepes Krima: odnobochka
Šis ir vēl viens interesants pārstāvis sēņu pasauli, ko bieži sauc par celtni.Tā patīk augt zāli stepju apvidos.Tikai, lai atrastu odnobochku diezgan grūti.Vietējie iedzīvotāji (netālu Simferopole), ko izmanto, lai izsauktu to dažādos veidos, katrs atbilstoši savām asociācijām.Piemēram, jūs bieži vien var dzirdēt vārdu "zārku".Šis vārds tika dots viņai, jo koksnes stumbra.Daudzi to sauc par pīle, jo īpatnībām izaugsmi.Tas ir kā tad, ja "waddling" kā noguris putns.Dažreiz jūs varat paklupt uz "dārzs" no šīm sēnēm.
Odnobochka ļoti līdzīgs paasmens virpulis, kas iesaiņota malām vāciņu.Plāksnes ir plata, balta un reti.Bet galvenā iezīme šīs sēnes ir tas, ka pieaug zālē, uz indiešu dadzis vai feverweed jomā.Raksturīgi, ka sezona sākas maijā un beidzas novembrī.Bet tur bija gadījumi, kad tas tika atrasts janvārī.Par pārtikas izmantotā svaigā veidā, daudzi dod priekšroku marinēt.
Kopš stepju zonā pussalas vairāk nekā pusi valsts teritorijas, sēnītes šādas teritorijas ietver sēnes, sēnes, apses, bērza un sēnes.Šie veidi ir ne ar ko neatšķiras no saviem kolēģiem, izņemot to, ka aug zāle, ne kokus.Populārākais stepju Krima sēnes - austere, odnobochka.Viņi pieder pie vienas ģimenes.Bet tie ir savas īpatnības.Kaut arī daudzi cilvēki ņem tos vienā skatā.Odnobochka aug kailas stepes, kas ir pilnīgi bez kokiem.Bet austeru dzīvo uz bojājas stumbriem.
Citas sugas
Kādas citas ēdamās sēnes no Krimā?Tas sēnes, sēnes, posa, Dubovik, apses, austersēnes, Russula.Tomēr, lietusmēteļi pēc stiprām lietusgāzēm parādās Golovach.Daudzi sēnītes Krima fotogrāfijas, ko jūs varat redzēt šajā rakstā, ir ļoti populāri.Piemēram, Morels, dodot konsekvenci.Viņi satiekas parastās vietās: brīvs partijām, mežmalām un izcirtumos.Barakas, bet par īpašu aromātu vērtē šefpavāri.
Indīgas sēnes Krimas
Tur bija aptuveni 45 sugas.Indīgas sēnes Krima ir sadalīti 5 grupās atbilstoši to toksiskumu.
- 5. grupa: entoloma pelēka, Tiger blewits, plakano sēnēm.Simptomi vieglu saindēšanos sākas periodā no 30 minūtēm līdz 5 stundu laikā pēc ievadīšanas.Savārgums ilgst līdz nedēļai.
- Group 4: ink un Shaggy mēsli.Saindēšanās notiek, ja to lieto vienlaikus ar alkoholu.Tāpēc ir nepieciešams dzert trīs dienas pēc tam, kad sēnes ir ēdis.
- Group 3: Govorushko (gaiši, sarkanīgi, oranži-sarkans un vasks).Visi simptomi saindēšanās sākas 15 minūtes pēc ēšanas sēnes.Dažreiz viņi izraisīt nāvi.
- 2. grupa: sarkana un Amanita pantherina.Ja saindēšanās ir bieži iespējama nāve.
- Group 1 - visvairāk indīgās sēnes, nāvējoši cilvēkiem.Tie ir šādi: nāves kauss, pavasara zaļā un baltā mušmire un ķiršu brūna silverfish.Simptomi sāk parādīties gandrīz uzreiz pēc to lietošanas.
Visas šīs sēnes ir indīgas, lai gan, bet var būt arī izdevīga cilvēkiem.Dažas no tām izmanto farmaceitiem par dažādu medikamentu sagatavošanā un dažreiz daļu augu alus.Protams, deva ir minimums.
Kur sēņot
Daudzi dod Krimas kalni, tas ir visbiežāk sastopamā baltā sēņu zināms.Liels panākums Ay-Petri Yayla.Arī daudzi no viņiem uz plakanas galotnēm kalnu grēdām.Un lieliska vieta "klusā medības" sajust meža Mount Demerdzhi - starojošu.
daudzas labas vietas Sevastopole - kur mežs stiepjas līdz Bakhchisarai.Uz austrumiem no pussalas sēnes ievāktas no Feodosia un beidzot Stary Krym.Bagāts ar viņiem, un stepju zona - no grīvās un Donuzlav Sasyk.Visvairāk mazuļu var atrast par Kolchugino zonā un Krimas observatorijā.Ryzhikov - netālu no zvejas, bet gailenes savākti Marmara.Luteus bieži nozvejotas Stroganova un Zelenogorsk jomā.
Sēņu ētika
tur pašu ētika amatieri "kluso medību".Jūs nevarat kick sēnes kājas, pat ja tās nav nekādas nozīmes.Tās var prasīt atšķirīgs.Ideālā gadījumā kolekcija nāk grozi, austi no zariem.Tas ir tāpēc, ka plastmasas spainis un gaisa spilveni nav pagājis, un savāktos sēnes nevar "dzīvot" uz māju.Tie ir sagriež ar nazi pret zemi, tā, lai nesabojātu saknes.
nevar izraut tos no micēlija un asaru sūnas.Tas sāp un iznīcina saknes.Saskaņā ar spilgti saules micēlijs izžūst un mirst.Labākais laiks, lai savāktu - pēc siltā lietus pagātnē, it īpaši, ja tas bija nakts.Lai saglabātu micēlijs, trāpot uz ceļa satrunējis instancē sasmalcina gabaliņos un izkliedes apkārt.
Kā izvairīties sēņu saindēšanās
galvenos cēloņus, saindēšanās, ko izraisa nepareiza savākšanu un uzglabāšanu.Sēnes aug Krimā, ir arī viltus brāļi.Tie ir grūti atšķirt no ēdamajām sugām.Tirgū ir pat īpašas zināšanas, kas ir pieejama ikvienam, lai pārbaudītu savas trofejas.
Lai novērstu saindēšanos, pērkot sēnes ir nepieciešams rūpīgi pārbaudīt - ja tās nav indīgas.Apšaubāms labāk, lai tikai mest to prom.Un viņu vecums ir būtiskas atšķirības.Vecās un gausa sēnes ir grūti atzīt par tēmu ēdami vai indīgs tie ir.Ja ir kādas šaubas - labākais no viņiem vienkārši padoties.
Rokturis un gatavot sēnes ir jābūt savākšanas dienā.Pretējā gadījumā tie var radīt kaitīgas vielas.Uz sākumu tie ir vārīta ūdenī uz desmit minūtēm, un tikai pēc tam cep un vāra vēlreiz.Dažas sēnes izejvielas, ja jūs vienkārši laizīt mēli, rūgtums kreisi uz to.Šādas tiesības var izmest - tas ir indīgs.Pat ja tie izskatās ēdami.
