ļoti mīksts, vidēji mīksta un nedabisks izskata piparkūkas.Praksē tas sviestmaize burkānu, saldo eļļas pildījumu un ābolu ievārījumu.Tie ir pilnīgi sveša acīm un ir vietējās garšu.
Jums būs nepieciešams:
brūnais cukurs - 220 g
sviests - 180 g
Medus - 150 g
Piens - 130 ml
Kviešu milti - 520 g
Soda par pārtiku - 15 g
sāls - ¼ stundas.l.
dižlazda (lazdu riekstu, dižlazda) - 50 grami
Carnation - 8 gab.
Ground Cinnamon - 1 CH L..
Muskatrieksts rīvēts -. ¼ h Liter.Ingvera pulvera -. 0,3 h Liter.
Kakao pulveris - 5 g rīvēta citrona miziņa
-. ½ stundas L.
pūdercukurā - 170 g
vaniļas cukuru -. 1 CH L.
apple sviests - 200 ml
Pagatavošana:
cukurs, medus, sviests (50 g) un iesildīties pienu uz vidējas uguns, bet nav uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.Maisa, līdz sviests un cukurs izšķīst.
Atsevišķā traukā, sajauc kopā visas sausās sastāvdaļas, tas ir, miltus, cepamais sodas, sāls, malti lazdu rieksti (ne ceptas) un garšvielas (krustnagliņas, kanēli, zemes, rīvētu muskatriekstu, ingvera pulveri, kakao pulveri).Maisa noslaucīt.
ielej šķidrās sastāvdaļas uz sausa, arī pievieno citrona miziņu un sākt mīcīšanas mīklu.
mīcīšanas mīklas ērts koka karoti, kas beigās izrādās ļoti lipīga un nav ļoti biezs, bet nedaudz atpūsties, sabiezē.Tāpēc, mēs ietiniet to folijā un ielieciet ledusskapī uz 20-30 minūtēm.
Kamēr mīkla atpūšas, jūs varat sagatavot eļļas pildījumu.Lai to panāktu, sviests (istabas temperatūrā) (130 g), samaisa kopā pūdercukurā (70 grami) cukuru un vaniļu, līdz maisījums atdzīvoties un paplašināt apjoms.Atpūtušies Sadala mīklu divās daļās un izskrējienu katrs tieši uz cepamā papīra.Roll kūka jābūt gandrīz lielums pannas, bet gan 3 mm biezs.Tātad, pirmais cept 200 grādos C apmēram 5-7 minūtes.Tad otrs.Mēs dodam tai atdzist pilnībā.
Kaut kūkas atdzist, sagatavoti matējums.Tas ir pietiekami, lai sajauktu pūdercukurs (100 g) ar nelielu daudzumu ūdens, lai svars nav pārāk šķidruma.Ieeļļo virsmas abu kūkas ar kārtiņu glazūru un dod tai nožūt, šis bija aptuveni 20 minūtes.
Lai viegli montāžu, katrs kūka pārgriež uz pusēm un nolocīt glazūra.Viena puse no naftas Apple sviestu (tas ir svarīgi, lai tas būtu bieza), un otro kārtiņu taukiem naftas krējuma, un pēc tam pievienojiet tos smeared gabalus kopā, piemēram, sviestmaizi.Tas pats dara ar otro Korzh.Tagad vienīgais, kas vēl jādara, - ir samazināt katra "sviestmaizi" uz maziem laukumiem mērīšanas 2 cm
Foto avots:. Foodclub.ru
Raksti Avots: foodclub.ru
