Krievijas tirgus marmelāde-Pastila Marshmallow produkti un tagad atrodas diezgan augstu attīstības līmeni salīdzinājumā ar Eiropas tirgū.Iekšzemes patēriņa novērtē klasisku alvas marmelādi, pārkaisa ar cukuru.Šī tehnoloģiskā triks tika izgudrots īpaši marmelādi, kam ir spēja piešķirt sulu, nav stick kopā.Iekšzemes marmelādi lielu pagātni, bet arī vairāk un biežāk attīstībā vietējā tehnoloģija ir pārdomas par jaunajiem principiem ražošanu un attīstību, kā arī ietekme Rietumu tendencēm.Ražotāji ir pastāvīgi meklēt jaunas garšas, formas un pat produktu veidu, un pat tad, ja attīstība vēl nav kvantitatīvu formātā, šis fakts tomēr nozīmē, ka marmelāde segments vietējā tirgū ir aktīvi attīstās.
marmelāde Šodien tirgus ir ļoti izteikti atšķirīgu Ziemeļrietumu sadaļu un Krievijas vidieni.Ar 100% pārliecību var teikt, ka vadošo pozīciju Ziemeļrietumu reģionā aptver Sanktpēterburgā.Attiecībā uz Centrālā reģiona, situācija ir nedaudz atšķirīga.Liels ražotāju esošo skaits tirgū un ieņem vadošos amatus jomās pilnīgi nezināms federālajā līmenī.Vispopulārākais līdz šim un zināms par federālā līmenī, ir: "Glazov Food Factory", "Neva", "Krievu mīklas", "ROSHEN", "Aleli" un "Udarnitsa".Attiecībā uz pārējiem spēlētājiem, ir jāatceras, ka marmelāde tirgus ir ļoti segmentēts, un gandrīz katrā reģionā ir savi pārstāvji, kuri ir maz pazīstamas federālā līmenī.
pieprasījuma analīze apstiprina, ka importētie gummies patlaban ir vairāk nekā 50% no visiem pirkumiem marmelādes ražošanas, kā rezultātā uzņēmumus, piemēram, TM "frou-frou", SIA "Miss Bonbon», Park Lahe un «Wrigley".Lielākais skaits produktu tiek piegādāta uz Maskavu, Maskavas reģiona un Sanktpēterburgā, un ziemeļu galvaspilsētā šajā gadā, bija otrajā vietā patēriņa augļu želejas.Tirgū ik dienu ir arvien vairāk un vairāk uzņēmumu, kas piesaista klientus ar savu dinamiskas un dažādiem produktiem.Līdz ar to bija nezināms Krievijas patērētājiem pirms 2005. gada, Juicy Fruit, iekaroja vietējo tirgu ar savu spilgti un garšīgu produktu.
Šodien gummies vietējās produkcijas daļa ir tikai 6% no kopējā tirgus marmelāde-Pastila produktu un neapstrīdamu un neapstrīdams līderis ražošanas fabrikas "Udarnitsa" ar diezgan spēcīgas pozīcijas Krievijas tirgū.Dinamika importa pēdējos pāris gados, ievērojami augstākas nekā dinamiku eksporta un importa, jo marmelāde veiksmīgi iekarot Krievijas tirgu, bez piedzīvo lielu pretestību.Pieprasījuma analīze ražošanas apstiprina, ka, ja šī tendence turpināsies arī tuvākajā nākotnē, vietējie ražotāji var palikt nomaļus un veikt galveno tirgus segmentu importa uzņēmumiem.
Ņemot vērā to, ka Krievijas tirgus marmelāde-Pastila ražošana ir vāji attīstīta un samērā konservatīvs, segmentā gummies liela daļa pieder ārvalstu uzņēmumiem.Mēs nevaram teikt, ka Krievijas ražotāji necentās modernizēt un meklēt jaunus veidus, ražojot saldumus, viņi vienkārši darīt to tik lēni, it kā pilnīgi pārliecināti par savu neatlaidību.Neapšaubāmi, niša klasisks marmelāde stingri aizņem vietējiem ražotājiem, tas apstiprina analīzi, pieprasījuma ražošanu, taču šis fakts nenozīmē, ka tie nevar pārvietot no savas vietas.Tomēr šodien, pat aktīvākie patērētāji produktu marmelāde vēlas iegūt ne tikai marmelāde vai marshmallows, un vēlas redzēt inovatīvus produktus, kas apvieno vairākas konfektes vienlaikus.Tie nav pat bail par to, ka cena zefīrs, želejas produkti šajā kvalitātei var būt kārtām lielāks nekā konvencionālajā marmelādi.
Padomju laikos, katrs ražotājs zināja, ka atbrīvojot pat sejas produktu, uzņēmums zaudēs savas līderpozīcijas šajā segmentā.Šodien, piedāvājuma un pieprasījuma analīze liecina citādi.Tirgus attiecības ir iespējama bez konkursa, un konkurence un tagad konkurence tirgū ir diezgan grūts marmelāde.Jo īpaši, pēdējo 3-4 gadu laikā, ir daudzi ražotāji, kurām ir būtiska ietekme uz iekšzemes tirgu, ražo zemas kvalitātes produktus par zemāku cenu.Kopumā visos Krievijas reģionā ir sava marmelāde atzīts līderis, kurš izturēja sīvas konkurences un tādējādi deva savu patēriņa produkti ir augstākās kvalitātes.
Marmelāde attiecas uz saldumiem, kas ir salīdzinoši viegli ražot, bet jebkurš, pat vismazākās pārkāpums ražošanas tehnoloģijas var būt kaitīga ietekme uz gala produktu.Turklāt, ja uzglabāšanas apstākļos var novest pie garšu un noformējumu zudumu.Uzņemšana tirgus marmelādi ražošana ir samērā lēti, liecina analizējot pieprasījumu produktu un marmelādes ražošanas ir neliels, salīdzinot ar šokolādes vai limonādes.Svarīgs šajā gadījumā, un ar to, ka marmelāde diapazons nav tik plata kā diapazonā no cepumiem vai šokolādes arī.Pārliecība visās tirgū jūtas lieli uzņēmumi bija laiks, lai tirgus segmentu un iegūtu uzticību patērētāju kvalitāti saviem produktiem un cenu.
Pavisam nesen par "Avesta" zināja gandrīz neviena no Krievijas patērētājiem, un tagad šodien viņa metas uz Krievijas tirgu, pateicoties augstas kvalitātes produktus."Avesta" parādījās Ukrainas tirgū 2001. gadā un šodien ieņem starp līdzīgiem uzņēmumiem nav pēdējais.Straujais ražošanas ļāva viņai dažus gadus uzvarēt ASV, Vidusāzijas, Baltijas valstis un Eiropas Savienību, kā arī veikt pirmo pozīciju marmelāde-Pastila tirgū Krievijā.Pašreizējās tendences uzņēmumu un vīziju par tuvākajām perspektīvām iekarošana tirgū ļauj uzņēmumam iekļūt Eiropas mērogā, kam visizdevīgākos nosacījumus.
marmelādes attīstības perspektīvas tirgū - galvenokārt kustība uz dabīgiem produktiem.Analīze pieprasījums pēc produktiem diezgan apstiprināts.Cena tiek uzskatīta par svarīgu aspektu attīstībā marmelādi uzņēmējdarbībā, un izejvielu cenas bija nozīmīga loma.Diemžēl, dabiskā izejviela ir daudz dārgāks, un šis fakts nevar neietekmē cenu tautas delikateses.Ir skaidrs, ka nākotnē - par fasētu želejas, un ka Krievijas ražotāji bieži zaudē ārvalstu uzņēmumiem, taču attīstība šajā virzienā tiek veikts.Ja Krievijas ražotāji vienkārši nenotiks uz marmelādi tirgū, tad tas dos Rietumu uzņēmumiem, un kā rezultātā zaudētu vietējo patērētāju, kas būs jāmaksā vairāk par ārzemju zīmoliem.
