Bean - ir viena no lielākajām ģimenēm dicots.Tie ir kopīgi visiem pieejamajiem ziedu augiem un izkraut zemeslode iepazīstināja dažādas formas, sākot no milzīgiem kokiem un beidzot ar vīnogulājiem un tiny sugām, kas aug tuksnesī.Pārstāvji pākšaugi var dzīvot pie augstumā 5000 metrus, un tālu ziemeļos vai karstās neauglīgās smiltīs.
vispārīgs raksturojums
Pākšaugi, kuru saraksts ir apmēram 18 000 sugu, plaši izmanto pārtikas dzīvniekiem un cilvēkiem.Viņu sakņu sistēma sastāv no maziem bumbuļiem, kas veidojas no audiem, kas parādās, kad jūs hit saknē slāpekļsaistītāju baktērijām.Viņi spēj noteikt slāpekli caur kuru pārtika saņem ne tikai pašu augu, bet arī augsni.
pākšaugi, jo viņi paši ir ļoti daudzveidīga.Tie var sasniegt aptuveni pusotru metru garš.Šie augi ir svarīgs rezervuārs floras, kas veido aptuveni 10% no puķu sugām.Populārākās un kopīgas pupiņas ir sojas pupas, vīķi, pupiņas, lēcas, sējas esparsete, zirņus, lopbarības zirņi, zirņi, lupīna, cūku pupas un zemesrieksti parasto.
Soy
Šis produkts būtu jāiekļauj sarakstā, pupiņas, pirmkārt, tāpēc, ka tas ir viens no izplatītākajiem un audzē lielākajā daļā pasaules.Sojas pupas - populārs pārtikas produkts, kas tiek novērtēts ar savu augsto olbaltumvielu saturu un augu izcelsmes taukus.Sakarā ar šo sojas tā ir arī vērtīga sastāvdaļa dzīvnieku barības.
Vic
Tas ir viens no galvenajiem pākšaugus.Wick izmanto cilvēku uzturs, un dzīvnieku barības.Kā tas tiek izmantots barībā, siens, skābbarība, zāles miltu vai sasmalcinātiem graudiem.
Pupas
pākšaugi, īpaši pupiņas, ietver daudzus aminoskābju, ogļhidrātu, vitamīnu, minerālvielu, olbaltumvielu un karotīna.Jau tas ir liels iemesls, lai regulāri patēriņu šajā rūpnīcā.Pupiņu tiek izmantota kā atsevišķs produkts ražošanai konservēti dārzeņi.Pētījumi par īpašībām pākšaugu liecina, ka šāda veida - tas ir brīnišķīgi dabas medicīna, stimulējot atbrīvoties no daudzām slimībām.
Lēcas
Šī pasuga apvieno visas priekšrocības, ģimenes pākšaugus, galvenokārt sakarā ar lielo skaitu olbaltumvielu, minerālvielu un neaizstājamās aminoskābes.Bez tam, lēcas - čempions savā klasē skaitu folijskābes.Izmanto pārstrādei labībā un dzīvnieku barību.
esparsete
Šī zāle tauriņziežu ģimene.To izmanto kā dzīvnieku barības veidā sēklu un zaļās masas, kas uzturvielu neatpaliek lucerna.Esparsete ir augsta vērtība kā medus ražas.
Riekstu Riekstu ir viens no populārākajiem pasaulē ģints pākšaugus.No pārtikas produktiem, kas tiek ražoti, pamatojoties uz to saraksts ir diezgan plašs.Kopš seniem laikiem, šī suga ir izplatīta valstīs Rietumu un Centrālajā Āzijā, Āfrikā, Ziemeļamerikā un Vidusjūrā.Proti, šis produkts tiek izmantots pārtikā un barībā.
zirņus tiek izmantotas pārtikas ceptas vai vārītas, un izmantot tos, lai sagatavotu konservu zupām, sānu ēdieni, pīrāgi, deserti un daudzu valstu ēdieniem.Jūs varat veikt plašu sarakstu.Pākšaugi, pateicoties tās augsto saturu olbaltumvielu un šķiedrvielu, bet zemu tauku saturu, bieži izmanto veģetāro un veselīgu uzturu.
lopbarības zirņi
no nosaukuma kultūras, kā izmantot šo pasugu jau skaidrs.Tas tiek izmantots kā lopbarību vai skābbarības sagatavošanu.Pupas lopbarības zirņi - ļoti vērtīgs produkts dzīvnieku barībai.
Zirņi
Šī pākšaugi, kas pazīstams Eiropā kopš neatminamiem laikiem.Starp dārzeņi pupas zirņi - ir bagātākais dabiskais olbaltumvielu avots, piemēram, gaļu, sakarā ar lielu daudzumu aminoskābju, cukuru, vitamīnus, cieti un šķiedrvielas.Zaļa un dzeltena zirņi lieto tiešam patēriņam, konservu un gatavošanas labību.
Lupīnu
Šī iekārta aizņem lepnums vietu starp lopbarības kultūras, un ir iekļauta arī sarakstā pākšaugus.Lupīnu sauc ziemeļu sojas pupas, ņemot vērā augstu olbaltumvielu saturu, kas ir vienāds ar apmēram 30-48%, un tauku īpatsvars ir 14%.Pupiņas lupīna jau sen izmanto pārtikā un ēsmu par dzīvniekiem.Izmantojiet šo produktu kā zaļā mēslu palīdz ne degradē vidi un augt ekoloģiski tīrus produktus.Lupīnu izmanto arī vajadzībām farmācijas un mežsaimniecībā.
pupas
Šī ir viena no vissenākajām kultūrām pasaulē lauksaimniecībā.Eiropā, to audzē galvenokārt kā lopbarības kultūru.Lai izmantotu lopbarības graudiem zaļbarībai, skābbarības un salmus.Olbaltumvielu pupas pilnīgi asimilēti, tāpēc tie ir augstas pārtikas valsts un vērtīga sastāvdaļa dzīvnieku barības ražošanai.
Peanuts parasts
sastādījusi sarakstu ar pākšaugiem, kas ir ļoti populāri, nemaz nerunājot zemesrieksti.Ļoti noderīga ir šī auga sēklas, kas satur tauku eļļa, ko izmanto dažādās rūpniecības nozarēs.Tas ir pateicoties viņam zemesrieksti ir otrajā vietā starp pākšaugus uzturvielu.Tās augļi satur aptuveni 42% eļļas, 22% olbaltumvielu, 13% ogļhidrātu.Visbiežāk tie tiek izmantoti kā grauzdētu un veģetatīvās masas tiek izmantota, lai dzīvnieku barībā.
Secinājums
Šie dārzeņi ir ļoti vērtīgi un barojoši.Daudzi uzskata, ka, izmantojot pākšaugus pārtikā var izraisīt strauju svara pieaugumu, bet tas nav gluži taisnība.Neskatoties uz to, ka tie ir pietiekami daudz kaloriju, visi elementi, kas ir šo produktu - augu izcelsmes, tāpēc tie nenes nekādu ļaunumu, ja ne apvienot tos ar citu kaloriju uzņemšanu ar pārtiku.Virs nav viss saraksts, pākšaugiem, kas ir piemēroti lietošanai uzturā, patiesībā ir daudz vairāk.Tas nozīmē, ka pat visizsmalcinātāko gardēžu atradīs izskatu, kas būs viņa gaumi.
