plūmju ievārījumu ir ļoti populārs produkts.Gandrīz katra sieviete zina dažas receptes no tā sagatavošanā.Aug garšīgs un veselīgs auglis ir praktiski visur, tāpēc, ka katrā mājā ir noteikti vismaz pāris kannas konservu labumi.Season of nogatavošanās ir vasaras vidū, un, ja šajā laikā sagatavot ievārījumu no plūmes šķēles, tad visa ziema, jums tiks nodrošināti ar vitamīnu desertu.
Kas ir tik noderīga plūmju ievārījumu
Viens iemesls tā popularitāte ir, ka tas ir ļoti labvēlīgi ietekmē cilvēku veselību.It īpaši gadījumā, kad sagatavoti augļi savākto savā dārzā.Plūmju ievārījums šķēles jums palīdzēs:
- stiprina asinsvadus;
- uzlabo gremošanu;
- pielāgot veiktspēju jūsu kuņģa un zarnu trakta;
- pārspēt stresa stāvokli;
- kārtīgām asinsspiediens;
- nodarbojas ar anēmiju;
- izdalīt lieko sāli;
- atjaunot jūsu ādu.
Plūmes ir bagāti ar vitamīniem A, B, C, fruktoze, glikoze, fosfors, šķiedrvielas, antioksidanti, miecvielas, pektīnvielas, skābes, dzelzi.
Vispārīga informācija par delikatesi
plūmju ievārījumu izrādās garšīgs un noderīgs ne tikai standarta recepti (plūmju un cukuru).Augļi lieliski sajaukts ar dažādiem sastāvdaļām, piemēram, vīna, augļu, šokolādes vai riekstiem.
Katrs sagatavošanas šāda veida saglabāšanas priekšrocībām metode.Tā rezultātā, pat lielākā daļa parasto gatavošanas plūmju ievārījumu var pārvērst par īstu meistardarbu vārīšanas.Delikatese ir pievilcīgs aromāts un izcilu garšas īpašībām.Lai iegūtu kvalitatīvu produktu, tas ir ieteicams izmantot Aronia plūmju šķirnes "Ungārijas".Šajā gadījumā auglis saglabā arī integritāti un ir viegli atdalīt no kauliem, saldu garšu, patīkamu aromātu.Ja tas nav iespējams, lai atrastu dažādus, to var vārīt un no jebkura cita, stāv divas prasības:
- Stone vienmēr viegli atdalīt no augļiem.
- Plum nekādā gadījumā būt gataviem, citādi augļi ievārījums nav vesels skaitlis un pagrieziet nepārskatāms.
vienkāršākais recepte: kā pagatavot ievārījumu no plūmes šķēles
Šajā receptē, ir tikai viens nosacījums, kas jāievēro, lai notiktu piegaršu ievārījums ar skaistu krāsu un vēlamo biezumu - mērcēšana un vārīšanās jādara vairākas reizes.Mums ir nepieciešams šādus produktus:
- vienu kilogramu svaigu augļu bez sēklām;
- 1,3 kg baltā cukura;
- 0.35 kg attīrīts ūdens;
- viena paciņa vaniļas cukura (bet šīs sastāvdaļas pēc jūsu izvēles).
Un tagad viņš recepte:
- Nu mans augļi, nesaspiediet, izņem sēklas un sagriež vēlamo skaitu šķēles mums.
- Pre-gatavot sīrupu.Lai to paveiktu, mēs augu cukura ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns trīs minūtes.
- plūmju šķēles ieliek karstu cukura sīrupu un uzstāt 5-6 stundas.Mēs vēlamies
- nākotnes plūmju ievārījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra pār zemu karsē apmēram 12 minūtes.Noņem no plīts un tad uzstāt 5-6 stundas.
- Atkārtojiet šo procesu, bet atstāj ievilkties trīs stundas.Mēs noskatījās, kā, gatavojot ievārījumu laikā kļūst piesātināts ar skaistu rubīna krāsu un sabiezē, sāk publicēt neaizmirstamu garšu.
- Pēc noslēguma posmā vārīt vēl piecas minūtes, noņemot putas.Iepriekš sterilizē burkas 500-600 g ieliet verdošu ievārījumu un slēgtas ar steriliem vāciņiem.Mēs viņus atdzist 12 stundas, pagriežot uz leju vāciņus un ietin ar lupatiņu.Pēc pilnīgas dzesēšanas ievārījums plūmju gabaliņi sūtīt pagrabā glabāšanai.
Iegūtais produkts ir ideāli piemērots dažādiem desertiem, vārīšanas kompotus.To var izplatīties uz maizes vai pievieno cep preces.Aukstajā sezonā, saglabāšana iepriecinās Jūs ar savu garšu un aromātu.
Pavārs dzeltenā plūme
Mums vajag:
- dzeltenās plūmes - 1,1 kg;
- cukurs - 1,65 kg;
- ūdens - 640 ml.
Šeit ir recepte, kā padarīt ievārījumu dzeltenos plūmju šķēles:
- Izvēlēties augļi nobriest, piemērots konservēšanai, un mazgāt tos labi
.Mēs dodam drenāžas ūdeni. - pārtraukumiem plūmes, tos izņem no kauliem un sagriež šķēlītēs.
- Put emaljētā katlā.
- gatavo sīrupu.Izšķīdina cukuru ūdenī, vāra un uzlej verdošu sīrupu tecēt.
- Day uzstāt.Pēc tam, kad šķidrums ir jānotecina un vāra.Atkal, ielej aizplūšanu tajā pašā laika posmā.
- Maisot, iesildīties konteinera saturs.Noņemot putas, vāra līdz bieza un piepilda sterilos konteineros.
apguvis citu recepti, kā padarīt plūmju ievārījumu šķēles.Tie ir, kā jau tika teikts daudz.Ja jūs sekot ieteikumiem, pat iesācējs var viegli tikt galā ar uzdevumu.
Jam no plūmēm
Dažreiz ir vēlme iepriecināt viesus ar kaut ko jaunu, neparastu, kas sagatavots ar savām rokām.Ir diezgan labas receptes parocīgs ievārījums no plūmēm.Jam sagatavoti vienkāršākā veidā, tikai par to.Sekojiet norādījumiem un pārsteigt savus draugus un ģimeni:
- mazgāt augļus un iegūt akmeni.Mēs izplatīt plūmes liek katliņā un piepilda ar ūdeni.
- Put uz plīts un dot saturu līdz vārīšanās temperatūrai.Vāra apmēram 15-20 minūtes.Tad
- aizmigt glāze cukura un labi samaisa.Pēc tā izšķīst atkal pievienot tasi cukura un tā tālāk, līdz viss atsauc kilogramu.
- Tad mēs vāra ievārījumu vidējā siltuma 40-45 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.Kaut kur piecas minūtes, līdz vārīti pievienot citronskābi.
- Ar gatavība noplūde ievārījums tīras burkās.Sterilizē nav nepieciešams.Aizveriet vāku.Pēc atdzesēšanas ievārījums plūmju šķēles gatavi ēst.
pāris padomus pēdējā
beigās raksta daži padomi, kas noderēs, kad vārīšanas plūmju ievārījumu.Ja jums ir bažas par godīgumu no augļa, viņus pēc mazgāšanas uz piecām minūtēm sodas šķīdumu, un tad rūpīgi peremoyte.Attiecībā uz ļoti blīva mizas augļiem problanshiruyte par divām minūtēm - un uzreiz zem auksta ūdens.Tagad Drain nav pārsprāgt gatavošanas laikā un neapdraud integritāti lobules.
