rudens daba dod mums garšīgs un veselīgs savvaļas sēnes, no kuriem mēs esam priecīgi pagatavot gardas maltītes.Protams, ne visi ir piemēroti vārīšanai sēnes, piemēram, sēnes, sēņu un garšīgu volnushki vairs sāls veidā.Un zupa ir labākais, lai beka, beka, medu vai sviestu sēnes.No tā, un mēs tagad sagatavos pirmo ēdienu.
Jūs varat jautāt: "Kāpēc ne no kultivēta?"Atbilde ir vienkārša: tikai iegūt savvaļas sēņu barojošu, flavorful un barojošu zupu.Pat ja jūs neesat Avid sēņotājs, jūs varat nopirkt jebkurā tirgū vai lielveikalā.Lai sagatavotu piemērotu svaigu, žāvētu un saldētu baravikām.
Ņemiet vērā, ka šāda veida sēņu ir ļoti ūdeņains, un tādēļ prasa ilgāku apdedzināšanas.Sēņu zupa atšķiras no naftas bagātību, aromātu un garšu dievišķo.Starp citu, ēdieniem, var iekļaut papildus produkti: kartupeļi, cukini, gaļa, makaroni, garšaugi, piens, siers un citas sastāvdaļas.
sēņu zupa: Recipe eļļas ar dārzeņiem
vajadzīgos komponentus diviem litriem šķidruma: 300-400 g savvaļas sēnes, kartupeļi (trīs simti grami), burkāni, sīpoli un zaļie.Garšvielas: melnie pipari, ķiploki, lauru lapa.Vienmēr svaigi dilles un pētersīļus.
Paņēmiens
Pirms sūtīt mūsu "lesovichkov" pannā jābūt rūpīgi jāiztīra no netīrumiem, izmantojot naža asmeni.Īpaša uzmanība tiek pievērsta vāciņu.Put tos dziļā bļodā un piepilda ar aukstu ūdeni - atstāj uz stundu.Šajā laikā, šķidrums ir mainīts vairākas reizes.Kad laiks sagriež divās daļās un cep saulespuķu eļļā, līdz viss ūdens ir iztvaikojis.
Tagad pievērst uzmanību sakņu dārzeņus - kartupeļus sagriež kubiņos veikls un vāra, līdz pus lauru lapu.Passiruem sagrieztu sīpolu un sarīvētu burkānu.Mijas ar meža sēnēm uz kartupeļiem un vāra vēl 10 minūtes.Dažas minūtes pirms izslēgšanas degļus pievienot dārzeņu zazharku sēņu zupa naftas un sasmalcinātu svaigi garšaugi, sasmalcinātu ķiploku, sāli un pipariem.
Piena zupa ar svaigu eļļu
Vai jūs kādreiz esat mēģinājuši ēdiens?Ja tā nav, tā maiga garša atcerēties.Kopums produktu - visvienkāršākā un pieejamu personai ar zemiem ienākumiem.Sastāvs: svaigas sēnes (divi simti grami), nedaudz mazāk nekā litru piena, litru ūdens.Noteikti vajag kartupeļus (divi bumbuļu), sīpoli (galvas), svaigi garšaugi (dilles, pētersīļi) un mīļākās garšvielas.
Sēnes nepieciešams iepriekš iegremdēties stundu aukstā ūdenī ar rūgtumu kreisi.Tad sagriež vidēja šķēlītēs un met uz verdoša ūdens.Gandrīz uzreiz likt kartupeļus (karbonāde kubiņos) un pārlej ar pienu.Vāra 15 minūtes, visiem produktiem.Beigās cooking, pievienojiet cepti sīpoli, sakapātus garšaugus un garšvielas.Iesniedzot sēņu zupa ar svaigu eļļu likt krējumu.
Ar papildus nūdelēm
četri simti gramu sēņu lai ņemtu olu nūdeles vai plānas spageti (viens simts grami), viens vistas olu, sīpolus un burkānus.Garšvielas: melna un sarkano piparu, ķiploku sāls, diļļu un koriandra.
Otmochennye likvīdos sviestā sēnes sagriež divās daļās un vāra kādu laiku par jebkuru speķi vai eļļā, līdz gandrīz viss ūdens ir iztvaikojis.Katliņā pievieno sāli un vāra, pārlej makaronus - vāra 15 minūtes.Lai nosūtītu nūdeles sēnes, ceptiem dārzeņiem (sīpoli, burkāni) Lavrushka, piparus un garšaugus.Pasniedz sēņu zupa no eļļas karstu ar rupjmaizes.Jūs varat pievienot balto vai krējuma krekeri.Šis ēdiens apmierinās apetīti un neietekmē skaitli.
sēņu zupa: recepte sviests un liellopu
Vēlaties pārsteigt savu vīrieti garšīgu, veselīgu un barojošu pirmo maltīti?Tad mēs piedāvājam uzrakstīt šo recepti.Jo tas ir nepieciešams, lai sagatavotu tvaika teļa (apmēram divi simti grami) sviests sēnes (puse kauss), burkāni, puravi, selerijas sakne, tējkaroti miltu.Lai spilgtuma nepieciešams garšaugiem.
vāra gaļas gabalus nedaudz sālītu ūdeni.Gatavošanas laiks ir atkarīgs no vecuma liellopu, vidēji apmēram stundu.Scorodite apcep sīpolus, pievieno rīvētu burkānu, selerijas, sēnes un miltus - mocīja uguns 10 minūtes.
izņemt no gaļas buljonu (nav ielej šķidrumu), un novirzīt svaru sēņu.Pārklāj ar vāku un mocīja 7 minūtes.Visi produkti ielej buljonu, garšaugi drupināt un likt garšvielas.Zupa no naftas recepte ir vieglāk, nekā jūs gaidīts, ir augsta uzturvērtība un aromātu savvaļas sēnēm.
Creamy zupa
Par gardēžiem klāt uzmanību gardēdis maltīti ar patīkamu saldu garšu žāvētu eļļas (viens simts grami), skābo krējumu (divi simti grami) vai krējuma, divas ēdamkarotes miltu, sviesta (100 g) burkāni,sīpoli, ķiploki, grauzdiņiem un garšaugi (koriandrs, dilles).
Pre-iemērc kaltētas sēnes apmēram divas stundas.Nelietojiet drenāžas ūdeni, kurā tur bija sviests sēnes, likts uz uguns un vāra pusstundu.Rezultāts būtu aptuveni trīs litri šķidruma.Lieciet uz pannas ar sviestu, sāli un pipariem, mocīja 15 minūtes.Passiruem sīpols līdz gaiši zeltītu toni.
in krējumu, pārlej dažas karotes buljona un pievieno miltus, līdz mīkla gluda kārtīgi samaisa un pievieno plānas strūklu pret zupa.Pastāv arī nosūtīt loku.Mēs sasmalcina sēņu zupa eļļas pārtikas pārstrādātāju, apsildāmās, ielieciet ķiplokus ar zaļumiem un grauzdiņiem.Lūdzu, pievienojiet recepti sieru.Izbaudiet savu kulinārijas šedevrus!
