Groene tomaten minder grote schaal gebruikt in de keuken dan rijp.Geen tijd hebben om te rijpen in de tijd, riskeren zij te worden getrokken, omdat het eten ze rauw wordt afgeraden.Er zijn verschillende manieren van koken groene tomaten: ze kunnen stoven, ingeblikt voor de winter en dat soort dingen.Elke vrouw moet weten over de gunstige eigenschappen van tomaten en hun toepassing in de keuken, omdat ze smaken heerlijk en kunnen concurreren met de andere groenten.
Nuttiger dan tomaat?
In proeven tomaten heeft geen gelijk, maar ze zijn zo handig dat mensen ze zo vaak als ze nu doen kunnen gebruiken?Van het aantal van vitamine C tomaten zijn niet minderwaardig citroenen en sinaasappelen.Vluchtige in deze groenten kan een antibacterieel effect uitoefenen.In de geneeskunde, het sap van verse tomaten, omdat ze glycoalkaloïden bevatten mogelijk maakt om zweren te genezen.Het is bewezen dat de groenten en fruit in het rood te trekken de aandacht van een persoon en verheffen humeur.Als je wilt wat gewicht te verliezen, maar je kunt me niet ontkennen het genoegen om een behoorlijke portie voor de lunch, die op de tafel een grote kop van tomatensalade eten: de nadruk zal liggen alleen op hem, maar dan heb je vrijwillig afstand doen van een high-calorie voedsel.Vermogen tomaten verbeteren stemming en verklaard vanuit medisch oogpunt - dit door serotonine.By the way, ingelegde groene tomaten, uitnodigend zijn pittige smaak, kan een uitstekend alternatief voor verse groenten zijn.
vorming van bloedstolsels - een ziekte die mannen en vrouwen van alle leeftijden kan treffen.Bloedstolsels verstoppen de aderen, dat is de reden waarom de circulatie verslechtert.Trombo dodelijk is, zodat het noodzakelijk te zorgen voor de preventie van de ziekte.De samenstelling van tomaat bevat een stof die bijdraagt aan het vloeibaar maken van het bloed en bijgevolg het gebruik ervan in grote hoeveelheden, u zichzelf blootstellen.
Tomaten zijn samengesteld uit 94% water, dat versnelt de uitscheiding van giftige stoffen uit de nier.B-vitaminen hebben anti-aging eigenschappen te verbeteren huid toon en glad rimpels.Onrijpe tomaten bevatten een giftige stof solanine, die wordt vernietigd in het behoud, zodat je veilig kunt eten groene tomaten, gezouten of gebeitst.De voordelen van tomaten kan eindeloos praten, maar in sommige gevallen het gebruik ervan is gecontra-indiceerd bij veel mensen met jicht, nicotineverslaving en hypertensie.
Gemarineerde tomaten in twee manieren
Wat is er heerlijker dan de winter vitamine groente salade zijn?Zorgen voor het behoud van de zomer, zult u de vruchten van hun inspanningen te plukken tijdens het koude seizoen.Marineer groene tomaten twee manieren.Hele tomaten zien er altijd netjes en aardig, ze zijn niet beschaamd te bieden als voorgerecht naar de tafel.Groenten, gesneden in middelgrote stukken beter gedrenkt in azijn, dus altijd blijken lekkerder en sappiger.Vooral pittige geproduceerde tomaten, gemarineerd met ui, knoflook en zwarte peper.Elke huisvrouw zal kiezen voor zichzelf, hakken groenten of spin geheel.
On-liter pot u een pond tomaten, twee uien, een paar teentjes knoflook en kruiden moeten (peterselie, zwarte peper) proeven.Als je gaat naar groene tomaten augurk voor de winter, moet je aandacht besteden aan sterilisatie - zodat uw werk zal niet tevergeefs zijn.Niet alle huisvrouwen als deze procedure, omdat het vaak in de desinfectie van het glas kost veel meer tijd dan de bereiding van de gerechten.Hoe de groene tomaten en andere groenten te sluiten, zodat ze niet verwend - een vraag die alle vrouwen die de voorkeur geven aan uw familie verwennen met lekkere house voorbereidingen interesseert.U kunt een glazen schaal in de oven, magnetron of een dubbele boiler steriliseren - het resultaat zal hetzelfde zijn.De bodem van de blikken lag peterselie, tomaten, snijd ze in verschillende stukken en plaats in een pot achter de greens.De bovenste laag wordt gemalen uien en knoflook.Giet de marinade over de groenten, dicht bij de oevers en zet ze op een warme plaats.Op een vergelijkbare manier kunt u de hele tomaten draaien.Je kunt er zeker van zijn dat de ingemaakte groene tomaten in deze toestand blijft is niet een winter.
Onrijpe tomaten in de keuken
Om fantastische gerechten te bereiden kan nodig zijn, en groene groenten, waaruit de gastvrouw vaak besluiten om zich te ontdoen van.Underripe tomaten kan niet alleen marineren en zout, maar ook hen voor te bereiden op andere, meer creatieve gerechten.Als u dit jaar ontving meer slechte oogst van rijpe groenten, en je weet niet hoe dicht de groene tomaten, ze komen met een ander gebruik in de keuken.Eet ze vers wordt niet aanbevolen vanwege de giftige stof, zal ook gepaneerde groenten veel interessanter kijken.Tomaten gesneden in schijfjes, kruidig boog, aan beide kanten, bestrooi maïsmeel en bak ze goudbruin.
Green Tomaten gevuld - lekker en ongebruikelijke voorgerecht
In de laatste dagen van de zomer, wanneer de gastvrouw oogst met hun eigen bedden, of kopen van groenten in de markt tegen een lage prijs, is er een periode van binnenlandse voorbereidingen.Vandaag het assortiment van producten in een supermarkt gepresenteerd tientallen soorten van ingelegde tomaten, komkommers, uien en kappertjes, maar niet altijd, de fabrikant biedt wat van het winkelend publiek wordt verwacht.Diverse groenten of ongebruikelijke snack is het beter om jezelf voor te bereiden - zodat je kunt er zeker van zijn dat het product is volledig natuurlijk en in staat om aanzienlijk te besparen zal zijn.
Groene tomaten gevuld met knoflook en peper, een uitstekende snack voor de feestelijke tafel.Alle ingrediënten zijn beschikbaar, en niemand zal niet moeilijk zijn om ze te krijgen in een markt, of rippen van uw eigen tuin.Vulling is gemaakt van vijf hoofden knoflook en twee peulen van hete peper.Groene tomaten moet worden gehalveerd en een kleine depressie aan het vullen is volledig fit voor de vier-liter blikken vereisen drie kilo aan verse groenten.Tanks genoeg ontvetten soda.Op de bodem lag een paar blikjes erwten zwarte peper, laurier en een paar takjes peterselie.
Pekel gemaakt van een liter kokend water, die in een glazen kom moet worden gegoten met tomaten gestapeld.Bedek de potten met gesteriliseerde deksels en laat ze op deze manier gedurende 20 minuten.Vervolgens wordt het water gegoten in de pan en voeg 6 eetlepels azijn, 2 eetlepels suiker en de helft van het zout.Het is een tijd om de pekel aan de kook brengen en onmiddellijk giet de groenten in potten.
Pickled groene tomaten voor de winter: recepten die zal bevallen iedereen
Eigenaren van grote voorstedelijke gebieden verbouwen hun eigen groenten en fruit.Het is een geweldige manier om jezelf te trakteren op verse producten op elk gewenst moment.Struiken met tomaten zeer pietluttige - het kost hen verkeerd of giet water plant, en de vruchten niet meer blozen, maar het is jammer om ze te gooien.Recept Groene tomaten met knoflook zeker zal aanspreken alle vrouwen van het huis: een snack klaar blijkt zeer sappig en aromatisch.Voor het marineren moet worden gekozen niet erg groot fruit zonder schade.Op twee kilo tomaten moet 60 ml azijnzuur, 1 teentje knoflook, 2 eetlepels suiker en zout, kruiden naar smaak (dille, laurier, zwarte peper).
marinade is gemaakt van suiker, zout en kruiden additieven, die nodig is om te gieten in een kwart van het water en kook.Groene tomaten te blancheren voor een paar minuten, cool en prik de bodem.Onderaan de gestapelde blikjes laurier, wortels en zwarte peper, vervolgens samengeperst en gegoten tomaat marinade.Nadat de groenten zijn afgekoeld, kunnen ze in een kelder of in de koelkast verwijderd.Groene tomaten in de aldus bereide bank, de nodige kruid in enkele weken vinden.
snelle snack uit onrijpe tomaten
Tomaten kan niet alleen voeg zout en marineer, maar ook hen voor te bereiden heerlijk.Het recept geeft geen voor de sterilisatie van blikjes en snack zal de eerste wekengebruik voorbereiding.Een kilo tomaten ondergedompeld in kokend water en genieten van een paar minuten, snijden.Sluit met twee gemalen uien, giet het zout en laat het in deze toestand 's nachts, laat het sap in de ochtend.De marinade is gemaakt van 250 ml azijn en kruiden (gember, koriander, kruidnagel, piment).Breng aan de kook, koel en giet de groenten.Groene tomaten zonder sterilisatie zal klaar voor gebruik binnen een paar uur zijn.
Snel en originele snacks, hoe tomaten in de Georgische, in staat om iemand te verrassen vanwege de feestelijke aanblik nemen.Twee soorten peper (bitter en zoet) moeten samen gehakt met knoflook.Groene tomaten worden gesneden in 6-8 gelijke delen en te vullen met een mengsel van scherp.De resulterende schoonheid moet worden gevuld met een mengsel van azijn, suiker en zout.Nu hoef je niet te weten hoe dicht de groene tomaten, want dit recept is tenminste gemakkelijk, naast zeer origineel.Bereid een snack, en het zal een echte versiering van de feestelijke tafel geworden.
Home Recepten - de lekkerste
Als je niet weet hoe je groene tomaten, klaar om verstandige advies over hoe om het te doen de gemakkelijkste manier ontvangen augurk.Pekel moet 3 liter water en 5 eetlepels zout.De vruchten moet grondig gewassen worden en verwijder de steel.Het is belangrijk dat groene tomaten waren grotendeels, en zelfs niet een kleine verwonding bevatten.Groenten gemaakt zout in houten vaten, maar je kunt glazen potten doen.De pekel wordt gekookt tot de eerste kook, dan giet ze dicht opeengepakte groene tomaten.Het recept gaat erg snelle voorbereiding, en de tijd genomen om potten te steriliseren.Elke laag is gevuld met kruiden, dan moet je de tomaten te scherpen en in een warme plaats voor drie weken.
Universal marinade voor ingeblikte groenten
Een groot deel van het succes van het inblikken van tomaten afhankelijk van de vloeistof waarin ze zich bevinden.Om een heerlijke marinade voor een kwart pot te bereiden, zult u twee eetlepels azijn (9%), zout en suiker nodig voor hetzelfde bedrag.Giet het mengsel in de pan een liter water, zet op het vuur en wacht tot het begint te koken.Roer het zout en de suiker op te lossen en voeg de azijn.Laat de marinade afkoelen en giet ze groenten zodra het kookt.Sterk aanbevolen om de azijn, citroenzuur vervangen.Door de aanwezigheid van specerijen in de marinade (kruidnagel, peterselie, koriander, zwarte peper en dille), zal het meer pittig en geurig worden.Dit recept is geschikt voor het inblikken van alle groenten.De hoeveelheid suiker en zout kan worden aangepast aan persoonlijke smaak voorkeuren.
Vitamine salade met groene tomaten
Wat beter zou kunnen worden en smaakt beter dan sappige groente mix, die zal worden neergelegd bij banken in de winter?Als u eerder niet wist hoe dicht de groene tomaten te beginnen, debuteert met dit recept.Na het voorbereiden van deze salade, krijg je de gelegenheid om jezelf te verwennen met vitaminen tot het voorjaar.Het belangrijkste voordeel van dit recept is de eenvoud - Alle producten gelijktijdig gedoofd.
Voor de bereiding die u nodig heeft 30 middelgrote groene tomaten, een kilo uien, een paar stukken van paprika, 4 wortelen, een hoofd van knoflook.Alle ingrediënten behalve Tomaten moeten in stroken worden gesneden.Leg de gemengde groenten in een pan, giet een glas van plantaardige olie en een halve liter water.Alle kruiden zijn toegevoegd in een keer: een eetlepel zout, 250 gram suiker, 100 ml appelazijn.Na kokend water kook de groenten voor een paar minuten en plaats ze in gesteriliseerde potten.Zoals een vitamine salade groene tomaten zullen worden in de vraag in de winter als garnering voor vleesgerechten en soepen.
voorkomende fouten bij gesteriliseerde potten
Er zijn verschillende manieren van het desinfecteren van glaswerk: magnetron, oven of dubbele ketel kokend water.Sterilisatie - de voorbereiding van de benodigde potten voor winter preparaten, zodat het product wordt bewaard gedurende lange tijd.Daarvoor moet het glas worden gespoeld met water en afwasmiddel of niet.Samen met banken en ontsmet metalen deksels.Keukengerei moet zijn zonder een enkele scheur, of wanneer je begint te lecho, eieren, of andere lay-home-made, kan het veranderen in een tragedie.Het is belangrijk te weten dat de hete potten kan ontploffen als gevolg van hoge temperatuurwisselingen, wanneer het schip zou zinken.Doppen door een speciaal apparaat.Weten hoe de groene tomaten sluiten, kunt u uw favoriete producten op te slaan voor een lange tijd.
tomaten uit eigen tuin
Personal huis in de voorsteden met een plot voor een lange tijd niet meer een luxe zijn.In deze plaats, kunt u niet alleen een goede partner, maar ook zelf-zaaien elke groenten en fruit.Op een kleine site-eigenaren vaak breken of bloem tuin met fruitbomen, maar als het gebied is vrij indrukwekkend, waarom niet een kans en niet beginnen te groene tomaten groeien?Foto's van knappe round gekmakende liefhebbers van binnenlandse voorbereidingen, maar om de inhoud van deze lekker zijn, moeten goed worden tomaten groeien.
dichtbij klimaat Moskou zeer moeilijk oogsttijd vóór de komst van koud weer, dus het land beter te planten groenten en fruit, dat goed in de onrijpe staat zullen zijn.Tomaten kunnen kopen zaden of kiemen klaar.Het is niet aan te raden om kleine vruchten variëteiten te kopen, of ze kunnen droog en smaakloos groeien.Als u van plan om groene tomaten koken voor de winter, recepten te betrekken draaien grote vruchten.Zaden geplant te diep, kan niet klimmen, maar op een ondiep planten heeft zijn nadelen: de lichte wind waait, zullen ze af te nemen van de grond, zodat de grond moeten worden gedekt door de krant.Vergeet niet om de bodem water - tomaten hou niet van de overvloed aan water, en het water moet door het spuitpistool stromen.Groenten start ontkiemen bij een temperatuur van 25 graden.Als een veer in je regio later, is het raadzaam om spruiten te landen in de kamer, en dan brengen ze in de straat.
Grow elke groenten - de taak is eenvoudig, maar dan kan je sappige groene tomaten recept dat zal een beroep op alle liefhebbers van binnenlandse voorbereidingen eten.Zodra de tomaten beginnen te rijpen, stop drenken.Om stelen waren stabieler opvulling van de grond door de wortels.Maak een duik of niet - u beslist.Isoleer de bodem en bemesten de bodem met meststoffen, of de groei van tomaten beginnen te stoppen, en de vrucht zullen kleine en droog zijn.
