Vele bekende vissen zoals somber.Het kleine formaat (gemiddeld 12-15 cm lang en 60 g gewicht).Bleak niet veel commerciële waarde te maken en worden vaak gebruikt als aas voor grotere vissen te vangen.Breng het in de keuken.Vooral degenen die genieten van de visserij.Bereid uit haar sprot.Ook deze vis wordt gebruikt in gedroogde vorm en als vulling voor taarten.Van de sombere sprot erg sappig en smakelijk.Dus vandaag bieden wij om te leren hoe dit gerecht thuis te koken.Vooral omdat er niets complex hier.
Sproten van somber: een recept voor Multivarki
Als u een gelukkige eigenaar van een wonder keuken assistent, weet je waarschijnlijk dat het kan worden gebruikt om een grote verscheidenheid aan gerechten te bereiden.Echter, veel mensen zijn zich niet bewust dat het gebruik van Multivarki kunnen zelfs thuis sprot doen.Het recept voor dit gerecht is eenvoudig genoeg in dit verband, kan het gemakkelijk beheersen zelfs de beginnende meesteres.Dus allereerst stellen wij de benodigde bepalen koken van voedsel.
Ingrediënten
Om zelfgemaakte sprot te bereiden van sombere, moeten we de volgende producten: een kilo vis, blad thee - 10 theelepels of 10 zakken, 400 ml kokend water, een kwart kopje plantaardige olie, grof zout - een eetlepel,kruiden (zwarte peper, kruidnagel en laurier) en de optionele paar eetlepels sojasaus.Gewoon rekening mee dat smakelijk sprot kunnen worden bereid niet alleen somber, maar ook van andere rassen van middelgrote vis zoals ansjovis, makreel, makreelgeep enzovoort. D.
kookproces
Zoals reeds vermeld, uit de sombere sprotdoet vrij eenvoudig.Om te beginnen aan de thee te maken en laat het aan trekken.Mijn zorg bereide vis, scheiden de kop en verwijder de ingewanden.Dan verschuiven we in een kom van onze somber Multivarki.Kruiden en zout toe te voegen.Merk op dat als je de sojasaus gebruiken, kan de sprot te zout zijn.Dus is het zinvol om meer zout en saus in de thee brouwsel toe te voegen, te proeven alle de smaak en pas daarna te mengen met de vis.Dus, vul de sombere brouwsel, voeg de plantaardige olie.Het kan een beetje schudden cup Multivarki om de ingrediënten gelijkmatig verdeeld.Dek af met een deksel en start de slow cooking-modus voor twee uur.Na deze tijd moet zijn koele Multivarki sprot in een kom, en dan verschuiven in een kom voor opslag.Houd in gedachten dat het verwijderen van de vis in de hete toestand is niet nodig, omdat het uit elkaar zal vallen en verliest zijn uiterlijk.Van de sombere sprot erg smakelijk.Ze zijn verplicht om een waardige plaats te nemen op een dag eet, en aan de feesttafel.Bon appetit!
Sproten van somber: recept in de oven
Natuurlijk, de makkelijkste manier om dit gerecht in multivarka koken.Echter, als je niet hebt dit wonder van de technologie, het moet niet boos.Vanwege sprot heerlijk kok en kunnen somber in de oven zijn.Dus, als je hebt besloten om zijn huis te behandelen dit gerecht, moet je voor te bereiden de volgende ingrediënten.
Ingrediënten en kookproces
Om sprot te bereiden van somber, moet u: de werkelijke vis, zonnebloemolie, zwarte peper (erwten), sterke thee, laurier en zout.
om te beginnen duidelijk de vis op de weegschaal, verwijder de kop en ingewanden en grondig gewassen.In utyatnitsu of andere vooraf bereide gerechten met dikke bodem lagen twee of drie theezakjes en bovenop de folie.Voeg dan somber.Het is belangrijk om de vissen buik in een enkele laag uitgespreid.Anders kan het gerecht wenden tot moes.Voeg het blad peper en laurier.Vervolgens verspreid andere laag somber.Zorg ervoor dat de hoogte van de vis niet meer dan twee derde van plinten gerechten, of in het proces van het koken zal overkoken en branden olie.
Brew sterke thee.Voegt de twee kleine lepels zout.Roer en utyatnitsu vullen.Voeg de plantaardige olie om zo volledig dicht somber.We zetten onze gerechten in de langzame vuur en kook gedurende 20 minuten, blootgelegd.Op dit moment Verwarm de oven voor 160-170 graden.Na 20 minuten, sturen wij het utyatnitsu, na het sluiten van het deksel.De oven houden onze toekomst sprot vier uur.Na deze tijd, aangevuld met een paar eetlepels in een kom met vloeibare rook en stuur het daarna in de oven voor een half uur.Het klaar gerecht moet cool zijn en pas dan bewegen in containers of andere gebruiksvoorwerpen voor opslag.Van de sombere sprot uit zeer mals, lekker en geurig.Tegelijkertijd graten verzachten en worden niet gevoeld.U kunt er zeker van zijn dat alle leden van het huishouden en uw gasten blij zijn met dit gerecht zal zijn en je zal altijd worden gevraagd om het recept van de voorbereiding te delen.Bon appetit!
