Ik weet zeker dat veel van een plant als een varen hebben gezien.Opgemerkt wordt dat er ongeveer 10.000 van zijn soort.Deze verbazingwekkende plant kan worden gevonden in de bossen van ons land.
Naast decoratieve functies, varen heeft een verscheidenheid (bijvoorbeeld, varens), die op grote schaal worden gebruikt in de keuken.In de smaak is te vergelijken met een plant schimmels.Voor zijn stuk (voor de winter) mag alleen de jonge scheuten te verzamelen, laat die nog niet volledig open, maar niet langer stalken dan 25 centimeter.
Sinds kok adelaarsvarenvaren?In dit artikel kijken we naar een paar populaire recepten die je kunt gebruiken om een familie van ongewone gerechten te creëren.
Hoe zoute varen (in de winter) koken?
Om een geurige voorbereiding te maken, moeten we:
- jonge varens verlaat;
- zout;
- gewoon drinkwater.
zouten proces
Voordat u adelaarsvarenvaren koken in de winter, moet je het goed te behandelen.In de eerste plaats met de planten worden verwijderd bruinachtig vlokken, die achterblijven in de gevouwen spiraal.Om deze procedure uit te voeren, wordt takjes varen die nodig is om te wassen, koken in ruim gezouten water (15 minuten) dan.Daarna moet de vloeistof worden afgetapt, en scheuten opnieuw grondig gespoeld onder stromend water.Vervolgens gekookt en gepeld planten moet goed worden verpakt in gesteriliseerde potten.
dergelijke oogsten werd opgeslagen gedurende lange tijd, vereist een speciale pekel te vullen.Om dit moet water te koken en voeg de tabel zout 15 g per 1 liter.Baai van zout in de banken, moeten ze worden gesteriliseerd deksels te rollen, en dan zijn kop en laat onder een warme deken tot cool.Als gevolg van deze acties krijg je een zeer smakelijke en geurige zilte varen varens.Het oogsten van de winter, op deze wijze kan worden opgeslagen voor meerdere seizoenen.
meeste pittig gerecht van varen
Hoe varen koken in het Koreaans?Om dit te doen, gebruik maken van de volgende ingrediënten:.
- scherpe ui - 1 PC;
- gedroogde varen - ongeveer 100 g;
- plantaardige olie (beter om ongeparfumeerde nemen) - 4 grote lepels;
- Knoflook - 2 teentjes;
- rode peper - 0,5 dessertlepel;
- gemalen zwarte peper - ¼ dessertlepel;
- gemalen koriander zaden - volle theelepel;
- sojasaus - een grote lepel;
- gejodeerd zout - te voegen naar smaak.
kookproces
je niet weet hoe te varen koken in het Koreaans?We zullen je nu vertellen.Te beginnen met de gedroogde plant te zetten in een diepe kom, en dan vullen met warm water en een beetje zout en laat precies op de dag.Na 24 uur werd het product geheel geschikt voor verdere verwerking.Trouwens, bovendien een dergelijke installatie kan worden gekookt.
Na adelaarsvarenvaren, recepten die op de basiscomponenten omvatten klaar zijn, is het noodzakelijk hakken in gelijke segmenten.Verder moet beginnen met de voorbereiding pittig gekruide vulling.Om dit te doen, verhit de plantaardige olie in een pan, zet het in de ui, snijd ze in ringen en bak ze goudbruin.Daarna groenten moeten gemalen zwarte en rode peper en koriander, varen, geraspte knoflook en sojasaus giet.Meng alle ingrediënten, zijn ze verplicht om bak gedurende 5 minuten en vervolgens te bedekken en incubeer bij laag vuur voor dezelfde hoeveelheid tijd.Tot slot, in de schaal moet smaken toe gejodeerd zout.
Fern voorbereid in het Koreaans, het heeft een vrij lage calorie.Dit gerecht is erg lekker, zowel warm en koud.Het gaat goed met gekookte langkorrelige rijst.
Koken gebraden varkensvlees varen
Hoe te varen met vlees en groenten te koken?Om dit te doen, voorraad op de volgende onderdelen:
- mager varkensvlees - 300 g;
- varen fris en jong - 150 g;
- sojasaus - 1 grote lepel;
- verse wortelen - 2 stuks;.
- bitter bol uien - 2 koppen;
- peper - 1 groot stuk.(rood);
- plantaardige olie (rekening reukloos) - discretie toevoegen;
- zout en diverse kruiden - voeg naar smaak;
- knoflook - een paar kleine teentjes.
Training componenten
Om te begrijpen hoe om te varen vlees koken moet nadenken over wat gerecht het gewenste resultaat.Als je een stevig en smakelijk voeden zijn familie, is het wenselijk om een maaltijd met de hulp van mager varkensvlees te maken.Het is nodig om grondig te wassen, en dan hak tot middelgrote blokjes.Hetzelfde moet worden gedaan met de groenten.Wat het varen, is het wenselijk om vooraf kook en giet kokend water en een nacht laten staan en vervolgens in stukken gesneden, gelijk aan 5/4 centimeter.
Warmtebehandeling cursussen
Bereid verse varen is zo eenvoudig gedroogd.En zoals gerechten van elkaar verschillen niet.Dat is de reden waarom zo veel mensen deze plant voor de toekomst door middel van een conventionele droging hebben geoogst.Dankzij deze methode gastvrouw kunt genieten van alle winter stoofpot van varkensvlees en plantenrassen varens.
Zodra alle componenten zijn zorgvuldig verwerkt, hebben we een pan moet nemen, giet de olie, en het is erg warm.Verder moeten de gerechten tot mager vlees te zetten en bak het goudbruin.Eenmaal op stukken gevormd smakelijk korst, giet in de pan moet zijn drinkwater, bedek het met een deksel en laat op laag vuur gaar.
Zodra het vlees gaar is, moet worden toegevoegd aan vooraf behandeld met varens en sojasaus.Deze samenstelling ingrediënten worden bij voorkeur opgesteld onder een dekmantel voor ongeveer 5 minuten.Tenslotte, in de schaal die nodig is om een voorgebakken uien, paprika en wortelen en specerijen, kruiden enzovoort zetten.Meng alle ingrediënten die ze nodig hebben om uit te worden gezet voor nog eens 3 minuten, voeg dan de teentjes knoflook, eens grondig gemengd, haal van het vuur en sluit het deksel.In deze positie moet de schotel worden aangedrongen iets absorberen alle smaken van andere bestanddelen.
corrigeren Serveer
adelaarsvarenvaren (recepten met deze plant werden hierboven besproken) geeft elk gerecht een bijzondere smaak en aroma.Lunch bereid met vlees, moet de tabel worden gepresenteerd alleen wanneer warm.Het kan gebruikt worden als een volledige schaal en serveer met elk bijgerecht.Bijvoorbeeld, een diner blijkt erg lekker en bevredigend met gekookte rijst of aardappelen verfrommeld.U kunt echter een andere bijgerecht gebruiken.
Snel en lekker stevig ontbijt heb
leren hoe adelaarsvarenvaren koken voor de lunch en als tussendoortje, kunt u leren van de bovenstaande recepten.Echter, een dergelijke installatie worden gebruikt om een gezond ontbijt te maken.Om dit te doen, moeten we:
- grote eieren - 3 stuks;.
- varen behandeld - ongeveer 70 gram;
- verse tomaten - 2 stuks;.
- melkvet (u kunt de crème nemen) - 3 grote lepels;
- pijlen groene uien - meerdere stuks;.
- kruiden, zout en alle kruiden - voeg naar smaak;
- geurloze plantaardige olie - wordt gebruikt voor het bakken;
- verse dille - een klein bosje.
Bereid ingrediënten
ontbijt maakt dit zeer eenvoudig.In dit verband is het mogelijk de familie ten minste dagelijks bereiden.Dit vereist pre-behandeling van de plant, en vervolgens in stukken gesneden 2-3 cm in lengte.Het moet ook afzonderlijk worden klop de eieren met een vette melk of room, kruiden, zout en kruiden.Daarnaast wilt u verse dille, groene uien pijlen Hak en snijd de tomaten in ringen.
Fry ingrediënten
Om deze lunch zullen we moeten koekenpan bereiden.Het is nodig om op te warmen met plantaardige olie en zet dan de verwerkte varen groene pijl en boog zorgvuldig alle bak gedurende 5 minuten.Daarna moet dezelfde gerechten worden gebracht plakjes verse tomaat en onmiddellijk vul ze met een mengsel van eieren en melk, alle ingrediënten besprenkeld met verse dille.Nauw sluit het deksel van de pan, is het gewenst om hoge temperaturen te weerstaan gedurende ongeveer 3-5 minuten.Gedurende deze tijd de omelet is helemaal gaar, wordt geurig en heerlijk.Serveer dit gerecht voor het ontbijt alleen wenselijk warm met brood en zoete thee.
Handige tips huisvrouwen
Nu weet je hoe je adelaarsvarenvaren koken.Maar voordat u deze gebruiken om elk gerecht te maken, verse plant is het wenselijk om de warmte te behandelen.Maar belangrijker nog is het niet het product te verteren, anders krijg je pap, en onaangenaam om te kijken naar de massa.Het beste is om grondig te wassen de stengels van varens en gestoofd in kokend water.
