Seafood is niet alleen lekker en origineel delicatesse, maar ook een zeer nuttig product.De inhoud van het lichaam heeft mineralen en eiwitten daarin is door het dak.Hoe om bevroren vis te koken, om niet aan hun dunne delicate smaak met zout en kruiden bederven?Hier moet je een paar regels te volgen: het product wordt rekening gehouden versheid, temperatuur genomen tijdens het koken en diverse andere indicatoren.
Als u niet in staat om te kopen alleen gevangen, je gewoon kopen in de plaatselijke supermarkt bevroren vis.De recepten zijn zeer eenvoudig en snel, en smaakkenmerken blijven hetzelfde.Vergeet niet om ze te eten in onbeperkte hoeveelheden wordt niet aanbevolen.Het beste is om iets interessants thuis te koken.Dus je zal zeker vergiftiging te voorkomen.
kooktips
Hier gekocht in een supermarkt bevroren zeevruchten.Hoe dit product voor te bereiden?Er zijn kleine culinaire trucs.Garnalen worden verkocht als geschilde en ongeschilde in de dop.Als ze niet te worden gereinigd, dan gewoon bakken in een pan met de toevoeging van boter.U kunt ze ook koken.Om dit te doen, te dompelen in kokend water gedurende 3 minuten.Onbehandelde kok 4 minuten in gezouten water.Pijlinktvissen zijn zowel gekoelde en bevroren.Ze schoon en kook ongeveer 5 minuten, anders worden ze taai als rubber zijn.
Mosselen gebakken in folie
Wat je nodig hebt: een kilo pre-gekookte mosselen met schelpen, zout (bij voorkeur op zee), een beetje extra vergine olijfolie, broodkruimels (100 g), 3 grote harde tomaten, een geschilde kruidnagelknoflook, een grote bos van peterselie.
Hoe schelpdieren koken?Bevroren mosselen moet eerst ontdooien.Voor dit (zodat ze niet verloren), zet ze in de nacht in een schone container op de onderste plank van de koelkast en bedek met een doek.Snijd de tomaten in kleine blokjes.Eenmaal bevroren vis, zorgvuldig verwijderen met een mes mosselen uit de schelpen.Schelpen zelf gooi het niet - ze zullen uitstekend "gebruiksvoorwerpen" geworden voor het bakken.In een aparte container, meng het vlees met zeevruchten geplette knoflook en gehakte peterselie.Top besprenkel met olijfolie, kruid met zout en bestrooi met paneermeel.Schik schelpen, om comfortabel te vullen voorbereid vulling.Ieder moet een mossel zijn.Doe in een kom met een dikke bodem, voeg een beetje water en olijfolie, top met tomaten, gesneden.Bak ongeveer 10 minuten op 180 graden.
Cocktail "Sea Adventures"
cocktail - het beste antwoord op de vraag hoe om bevroren vis te koken.Hiermee kun je kopen in een supermarkt.Gecombineerd met rijstnoedels het zou een uitstekende Aziatische gerechten voor uw feest.
Wat je nodig hebt: een pond van zeevruchten mix, 100 gram rijst, 2 eetlepels sojasaus, olijfolie of plantaardige olie, een paar gepelde teentjes knoflook.
koken geheimen: bevroren vis duik in een pot met kokend water, koken voor 2 minuten op matig vuur.Uitlekken dan het water, en werden vis gedroogd.Nu bereiden vullen cocktail: in kleine stukjes gesneden, en bieslook Verhit een pan met een goede pre-gegoten met olijfolie of plantaardige olie.Bak de knoflook een paar minuten, toe te voegen aan het een cocktail en sojasaus.Daarna bak 5 minuten.Giet een paar minuten rijstnoedels met kokend water en laat het brouwen.Giet het in de pan met een cocktail, dek af en neem van het vuur.
Zee salade cocktail
Cook vis is in een handomdraai.Zij worden gewoonlijk gekookt in kokend water niet langer dan 5 minuten.Uit-en-klare vis kun je een erg lekker en voedzaam salade te bouwen.
Je hebt nodig: een pond bevroren cocktails, 6 eieren, hardgekookte, een grote ui en hetzelfde aantal jonge wortelen, boter en mayonaise.
Technologie van de voorbereiding: Kook 5 minuten in gezouten kokend water zee cocktail.Vervolgens de koelkast zeevruchten en de grootste van hen in kleine blokjes gesneden.Net snipper de uien.Rasp de wortelen op een rasp met grote gaten.Koken van groenten: een verhitte pan zet een klein stukje boter, bak de ui goudbruin, voeg de wortelen.Wanneer de groenten klaar zijn, sluit ze met gesneden eieren en zeevruchten cocktail.Plaats in een kom en meng met mayonaise.Als u niet wilt dat te vet te krijgen, meng salade met sojasaus en kruiden.
soep met zeevruchten in het Spaans
Als je weet hoe je bevroren vis te koken, koken een heerlijke soep van hen!
Lijst van ingrediënten: een liter visbouillon, bevroren zeevruchten mix (halve kilo), 1 witte visfilets, 3 tomaten, 3 kleine aardappelen, 1 ui, 1 st.peper, een paar pre-gepelde teentjes knoflook.Specerijen voor Spaanse zeevruchten soep: rode peper, zwarte peper peper, laurier, dille, saffraan, zeezout.
Technology Voorbereiding: Schil en snijd ze in kleine blokjes paprika's, tomaten en aardappelen.Giet het mengsel in de pan, plantaardige olie en bak dit op een matig vuur knoflook, ui, chilipoeder.Er voegen ook alle gesneden groenten en kook ze tot de paprika zacht is.Bereide groenten gehakt met behulp van een blender en voeg toe aan de pan opnieuw.Giet tot dezelfde visstand.Bevroren vis, visfilets, toe te voegen aan de groenten in de bouillon en vervolgens op laag vuur, maar zorg ervoor dat de vis niet koken.Kook in een grote pan tot ze zacht aardappelen.Transfer naar de volledige inhoud van de pan, voeg de resterende kruiden en zout en genieten gedurende 10 minuten met het deksel goed gesloten.Om bestrooi met gehakte dille versieren.Zoals u kunt zien, schaal-en schelpdieren koken zeer snel, en het aantal recepten zal telkens om een nieuw menu te maken.
Aromatische pizza met zeevruchten
U hebt in de koelkast bevroren vis?Hoe om een gerecht te bereiden voor een groot bedrijf, als gepland een groot feest?Proberen om gastronomische pizza's vis te maken.Dit is een origineel, eenvoudig en heerlijk!
noodzakelijke ingrediënten : een mix van bevroren zeevruchten (mosselen, inktvis, octopus, inktvis) - een pond.Gebruik in plaats daarvan een mix van zeevruchten cocktail.Neem ook 0,5 kg van speciale pizza bases, grote hoofden van uien, een paar sterke tomaten, 5 stuks van verse champignons, een half blikje ingeblikte zwarte olijven zonder pit, 150 gram kaas die gemakkelijk smelt, meng geurige Italiaanse kruiden (oregano, basilicum)olijfolie voor bakken, zout.
voorbereiding technologie .De bevroren mengsel giet er kokend water, breng op smaak met zout naar smaak en bak ze in een pan met de toevoeging van olijfolie is niet meer dan 5 minuten.Hak de ui en champignons (snijd ze groter), tomaten, snijd ze in plakjes, olijven en plakken, rasp de kaas op een rasp.Doe de basis voor pizza zeevruchten, uien en champignons, op smaak met Italiaanse kruiden op de top.Leg dan uit mooie tomaten en olijven op hen.Nu strooi de pizza met geraspte kaas en stuur het in de oven gedurende 15 minuten, voordat deze, verwarmen tot 220 graden.
salade met zeevruchten en avocado
Ingrediënten: 200 g bevroren vis, een ei en avocado, 2 komkommers, 150 gram kaas, bieslook, citroensap, sojasaus, mayonaise, olijfolie, kruiden, specerijen, vis.
Hoe om te koken bevroren vis is makkelijk?Ontdooi hen, besprenkel met olijfolie en plaats in de pan, bestrooi met kruiden, voeg de sojasaus en knoflook.Bak 5 minuten.Geborsteld gekookt ei, avocado en komkommer snijd ze in blokjes.Alle transfer naar een pan en bestrooi met kaas.Giet de mayonaise, sojasaus en citroensap.Roer en bestrooi met kruiden.
"Caesar" in een maritieme stijl
Hoe een vis te bereiden op 5 minuten?Dat klopt, maak een salade.Ontdooi de zeevruchten en kook ze gedurende 3 minuten in gezouten water.Hak ze fijn, voeg in een kleine plaat, peper en meng met mayonaise.In een kom, combineer sla, in stukken gescheurd, plakjes tomaat en ook mayonaise toevoegen.Top met zeevruchten en bestrooi met croutons.
Koken octopus
Hoe bevroren vis te koken, zoals de octopus in tomatensaus?
Ingrediënten: bevroren octopus (1 kg), 3 tomaten, 2 eetlepels tomatenpuree, een teentje knoflook, een beetje olijfolie, chili peper, peterselie, zwarte peper, zout, citroen in vieren.
Hoe om te koken?Schil de knoflook en paprika's uit zaden, gebakken in olijfolie in een kom tolstodonnoy.Leg de rug van de gehakte tomaten en de tomatenpuree.Blussen 15 minuten.Vergeet niet te roeren.Octopus dooi, vouw in een schotel, peper, zout en meng.Opmerking tentakels - als ze goed zijn gekruld in blokken, zo klaar.Rasp de schil, hak de peterselie en plaats de dezelfde richting.Dek af en zweet.Schakel het vuur.
Cook inktvis
nu leren hoe om te koken vis, zoals inktvis.Deze lekkernij zal een speciale smaak te verkrijgen, als het goed is om te ontdooien vóór het koken.Hoewel, als je ergens in een haast, dan kunt u doen zonder deze stap.Gewoon de bevroren inktvis in een pan, bedek met koud water noodzakelijk.Plaats de gerechten op een kleine brand en kijken tot het kookt.Daarna kan zout water zijn.Vlees inktvis gekookt precies 20 minuten op een laag kookpunt.Als je het overdrijven, zal het moeilijk en smaakloos, rubber geworden.
