Hoe kikkererwten koken in multivarka en op een gasfornuis?Het is deze kwesties en we wijden artikel van vandaag.Maar voordat je ze te beantwoorden, wil ik u meer over wat het product is en wat voedingsstoffen die het bevat te vertellen.
Algemene
Hoe kikkererwten koken?Geen wonder dat deze vraag interesseert huisvrouwen.Voor een product zoals een gewone erwt, bereidt zij lang.En om zijn vol van het koken te bereiken, moet je een grote hoeveelheid vrije tijd te besteden.Maar daarover later meer.
Zoals u weet, kikkererwten is een Turkse product geniet een grote populariteit in het Midden-Oosten.Het is rijk aan vezels, plantaardige eiwitten, onverzadigde vetten, lysine, vitamine B1, B6 en foliumzuur.Met deze componenten kikkererwten bevordert vorming van spieren, heeft gunstige effecten op bot en huid, verlaagt bloedcholesterol het risico op kanker, vertraagt de opname van koolhydraten, versnelt vetverbranding, antidepressieve eigenschappen heeft, verbetert het geheugen, Metabolisme.Ondanks het feit dat het product nuttig is voor het menselijk lichaam, in ons land gebruikt slechts een klein aantal mensen.Dit is deels te wijten aan het feit dat niet iedereen weet hoeveel en hoe kikkererwten koken.Om dit te verhelpen, hebben we niet alleen in detail het proces van het koken, maar ook u precies vertellen welke gerechten kunnen worden gemaakt van dit ingrediënt.
Hoe kikkererwten op het fornuis koken?
Als je hebt besloten om te lunchen met kikkererwten te doen, dan moet je veel tijd voor zijn pre-behandeling.Immers, voor de eigenlijke koken kikkererwten aanbevolen dunk.Echter, laat een nacht in het water is zeer ongewenst.Maar eerst iets anders.
om dit product te genieten en later kook het, moeten we:
- kikkererwten - volledig gefacetteerd glas;
- gebotteld water - 1 liter;
- reguliere gefilterd water - 3 koppen;
- grootste natriumzout - tot aan het eindproduct in de smaak toevoegen.
erwten Voorbereiding voor het koken van kikkererwten, moet worden gezet in een vergiet, en vervolgens grondig gewassen, sterk verschuiven handen.Na dat, je wilt de erwten in een grote kom te zetten en te vullen met 3 kopjes gewoon drinkwater bij kamertemperatuur.In deze staat, mag het product niet worden geweekt voor meer dan vier uur.Opgemerkt wordt dat indien de kikkererwten laat een nacht in water, terwijl de warmtebehandeling kan toenemen 2 of 3 keer.
kookproces
Hoe kikkererwten koken?Wanneer de 4-uur inweken kikkererwten moet koken op laag vuur voor ongeveer 1 uur.Gedurende deze tijd het product moet zacht zijn, maar niet helemaal koken.Als u nodig hebt om uit deze puinhoop ingrediënt, houd het dan op het fornuis moet 2,5-3 uur.By the way, moet gezouten kikkererwten zijn pas na de warmtebehandeling of 20 minuten voor het uitschakelen van de brand.
Wat en hoe kikkererwten in multivarka koken?
Als koken kikkererwten u besluit om de moderne keuken apparaat te gebruiken, zal je veel meer tijd nodig.Voor dit kuiken moet ook goed wassen en genieten in de normale drinkwater gedurende 4 uur.Verder moet het product volledig worden beroofd van de vloeistof en onmiddellijk in een kom Multivarki.Daarna Nute aan kokend water toe te voegen zodat het boven het bestanddeel 3 of 4 cm.Dus hoe om te koken kikkererwten na onderdompelen in de moderne keuken apparaten?Om dit te doen moet je 1,5-2 uur vrije tijd.Het wordt aanbevolen om de modus "blussen" of "pilaf" gezet.De smaak en zachtheid van kikkererwten gekookt in multivarka is niet anders dan wat werd gedaan op een gasfornuis.In dit verband, kunt u een van de gepresenteerde opties gebruiken.
Waarom geweekt product?
Nu weet je hoe je kikkererwten koken in multivarka en op de plaat.Maar dit roept een nieuwe vraag over de reden waarom de pre-soak het product in het water?Het feit is dat, zoals gebruikelijk erwten of bonen, kikkererwten staat om een grote hoeveelheid fluïdum te absorberen, waardoor het zachter respectievelijk vereist minimale hoeveelheid tijd voor de warmtebehandeling.Dan hoe om te koken zonder inweken kikkererwten?Deze vraag kan eenduidig worden beantwoord, nadat u beslissen wat schotel je wilt om een resultaat te krijgen.Als kikkererwten vereist dat je soep te maken, kook het dan op een laag vuur voor ongeveer twee uur is wenselijk.Als je wilt lekker en gezond pap te maken, dan is volledige koken van de ingrediënten die je minstens 3,5 uur nodig.Zoals u kunt zien, zonder dat het weken van de kikkererwten bereiden zich voor op een lange tijd.In dit verband is het nog steeds aanbevolen te houden in het drinkwater.Bovendien, dat is hoe je het maximum van de nuttige stoffen en elementen houden.
Welke gerechten kunnen worden gemaakt van kikkererwten?
leren hoe om te koken kikkererwten, spraken we een beetje hoger.In dit deel wil ik het hebben over het feit dat het kan worden bereid met behulp van dit product.Opgemerkt wordt nu al een ongelooflijk groot aantal recepten met kikkererwten.Omdat het de eerste en tweede gangen, bijgerechten en zelfs salades.Overweeg een paar recepten in meer detail.
gezonde en voedzame pap
Hoe kikkererwten voor pap koken?Dit is wat we je hebben verteld.Eenmaal geweekt in water kikkererwten volledig koken en zal "puff", voor hem om te zetten van een stuk verse boter, daarna goed mengen, dekking strak en gewikkeld in een warme deken, staan in deze staat voor ongeveer een half uur.Volgende pap kikkererwten willen verdelen in porties op borden en serveer met kotelet, worst of goulash.Dit gerecht blijkt erg stevig en voedzaam, in dit verband, is het raadzaam om te presenteren alleen voor het diner.
koken een heerlijke soep
Voordat u begint met het koken van de eerste maaltijd moet vooraf genieten van de kikkererwten in water en dan kook het voor een uur, zoals hierboven beschreven.Vervolgens worden gekookt vlees bouillon (rundvlees, varkensvlees, kip) en in een gesneden aardappelen, wortelen en uien.Zodra alle groenten zacht, dezelfde gerechten u de vereiste hoeveelheid gekookte kikkererwten voegen.In dit deel van de ingrediënten aan de kook gebracht moet worden en vervolgens sudderen 4-7 minuten en verwijder van het vuur.Deze soep is vooral goed met zure room of mayonaise.
Maak een smakelijk hoofdgerecht met kikkererwten
kikkererwten is ideaal voor gerechten.Maar voordat dat het wenselijk is de kikkererwten en kook weken in water met zout volgens de bovenstaande recept.Vervolgens moeten we jonge rundvlees nemen, snijd het in middelgrote stukken en plaats in een pan met de wortelen, uien en plantaardige olie.In dit deel van de ingrediënten die nodig zijn ter voorbereiding van 50 minuten.Daarna moeten ze geurige smaak met kruiden, zout en tomatenpuree en zet gekookte kikkererwten zijn.Meng alle ingrediënten, die ze nodig hebben om te dekken en laat ongeveer een kwartier.Tot slot, in de schaal moet gehakte bieslook toe en serveer.
Geheimen van het koken kikkererwten
- Nut aanbevolen zout net voor het uitschakelen van de plaat, anders zal het moeilijk blijken.
- te koken prestaties van het product is goed, door het weken is het wenselijk om een klein snufje zuiveringszout dineren voegen.
- om gemakkelijk de harde componenten met kikkererwten, die slecht verteerd, het moet worden gekookt voor een half uur te verwijderen, dan gooi in een vergiet, om je handen goed wrijven, verwijder alle gescheiden film, giet het water en blijven koken.
- Soak kikkererwten alleen aanbevolen in water op kamertemperatuur.
- Houd een ruw product, is het wenselijk in een gesloten glazen pot met onbehandelde bieslook.
