Want er is niet één persoon die onverschillig staat tegenover zo'n heerlijk en heldere citrusvruchten zoals mandarijn.Echter, niet iedereen weet dat het eten van vlees is geschikt niet alleen het product, maar ook de schil.Daarom hebben we besloten om u een stapsgewijze methode over hoe u gekonfijte mandarijn schillen te maken.
Natuurlijk, het proces van het opstellen van dergelijke suikerhoudende producten zullen sommige bedrag van uw tijd en inspanning, maar het eindresultaat is de moeite waard.Na winkeldiefstal gekonfijte zijn te droog en bevatten een groot aantal kleurstoffen, en soms wil ze sappig en smaakvol dessert, die bent u zeker op 100% te eten!
gekonfijte mandarijn: recepten
Om een dergelijke traktatie te maken en verras uw kinderen, moet u een minimum van producten, namelijk kopen:
- verse mandarijn schil - 500 g;
- zand suiker (bij voorkeur neem klein) - 1 kg;
- gefilterd drinkwater - 200 ml.
Voorbereiding hoofdbestanddeel
Gekonfijte mandarijn schillen worden verkregen lekker en sappig alleen als hun voorbereiding op het gebruik zorgvuldig verwerkt ingrediënten.Derhalve is het noodzakelijk om de schil van citrusvruchten zoete nemen, was deze zorgvuldig in een vergiet en vervolgens in kleine vierkantjes, indien in de vorm van dunne reepjes.De behandelde schil moeten vullen met water op kamertemperatuur en staan in deze staat voor 3 dagen.De vloeistof dient rekening te worden elke dag veranderen 2 of 3 keer.
proces van dessert koken op een gasfornuis
gekonfijte mandarijn schillen moeten beginnen te koken nadat ze vymoknut in het water, zijn zacht en licht vzbuhnut.Om dit te doen, de vloeistof waarin verdedigde de huiden moet worden geleegd, maar in plaats daarvan naar een zoete siroop toe te voegen.Doet het is vereist als volgt: het drinken van gefilterd water moet de suiker gieten en, onder voortdurend roeren, aan de kook brengen, dan koken voor ongeveer 6 minuten.
Na mandarijn schil zal worden gevuld met zoete stroop, moeten ze opnieuw in brand gestoken.Na 10 minuten van de gerechten die u wilt verwijderen van het vuur, bedekken een krant en laat bij kamertemperatuur gedurende 10-12 uur.Verder moet halffabrikaten gekonfijte mandarijn schillen weer breng aan de kook en laat op laag vuur tot de huiden licht worden gekookt naar beneden (12-15 minuten).De inhoud van de gerechten moeten weggooien in een vergiet en laat de zoete vloeistof.Giet deze siroop is het niet waard, want vanaf het kunt u een heerlijke en geurige sap te maken.
Drogen producten
Na gedaan acties gekonfijte mandarijnen, of liever gezegd, van de korsten moet worden uitgebreid, zelfs laag op een plaat uit de oven en laat de tafel, of in een positie te kloppen.Na 24 uur, zal geurende zelfgemaakte lekkernijen zijn helemaal klaar voor gebruik.Merk op dat het mogelijk is en dienen samen met thee, en gebruikt om een heerlijke taarten te maken.
Quick recept voor gekonfijte mandarijn schillen
vorige versie van de voorbereiding van deze producten vereist speciale geduld en tijd.In dat geval, als je wilt sneller de behandeling van een, het volgende recept is geschikt voor u meer.
Dus moeten we:
- kozhurki van verse tangerines - 205 g;
- suiker wit of bruin - 400 g;
- citroenzuur - toe te voegen aan de smaak;
- gefilterd drinkwater - ongeveer 1,6 liter;
- fijn zout - een beetje.
Processing mandarijn schillen
Gekonfijte mandarijn van het recept zal zijn helemaal klaar voor gebruik na 2 uur na het begin van het koken.Deze snelheid is te wijten aan het feit dat kozhurki van citrusvruchten moet geen lange weken in water en gedroogd op een natuurlijke wijze.
Zo is voor de bereiding van smakelijke en gezonde zelfgemaakte lekkernijen moet je optellen al de voorbereide korst in de pan, en giet het in het water en in brand gestoken.De inhoud van het servies moet kookpunt te brengen en kook 10 minuten.Het product mag niet worden gegoten in een vergiet, spoel onder koud water en weer op de kachel, het gieten van een vergelijkbaar bedrag van gefilterde vloeistof.Trouwens, ditmaal om het bezinksel is het wenselijk om een beetje fijn zout toevoegen.Dit ingrediënt nodig om te verwijderen van mandarijnschil beschikbare bitterheid.
Opnieuw brengen van de inhoud van de gerechten aan de kook, dek af moet koken voor een kwart van een uur, dan gooi in een vergiet, spoel en herhaal de procedure nog een keer.Na de uitgevoerde acties die nodig zijn om volledig afvoer van de schil en snijd in reepjes of plakjes willekeurig.
Tenslotte moet een glas water giet in een pan, voeg suiker en maak een dikke siroop door koken.Ingevolge de noodzaak de vloeibare zoete mandarijnschil gieten, die bijna worden gekookt om volledig koken.Zodra de stukken van skins zijn transparant, moeten ze weggooien in een vergiet en laat de.
droogproces producten
Ready gekonfijte mandarijnen moet op een bakplaat worden geplaatst, zet dan in een warme oven, waar ze moeten ongeveer een half uur staan.Indien gewenst kan het gedroogde produkt rollen suiker of poedersuiker.
juiste Serveer
Zelfgemaakte gekonfijte aanbevolen om de tafel te presenteren, samen met warme en sterke thee.Als u besluit om een aantal bakken te doen, kan het product gegevens worden toegevoegd en het deeg, versier ze een verscheidenheid aan gebakjes, taarten en ga zo maar door.
