Bij het verzamelen van wilde roos?Folk Agenda stelt dat de optimale tijd om te beginnen met het verzamelen van 1 oktober - per dag Arina Shipovnitsy.Echter, de datum van de kalender is niet altijd de meest succesvolle tijd.Veel hangt af van het geografische gebied van de groei, de fase van ontwikkeling steeg, weer, klimaat en microklimaat, zelfs een bepaalde plaats.Dus om de vraag wanneer aan rozenbottels verzamelen beantwoorden, moet je uit te gaan van de specifieke omstandigheden van de regio.Op sommige plaatsen en breedtegraden beginnen om de bessen ergens oogst in de nazomer.
Bij het verzamelen van rozenbottels
grootste hoeveelheid nutriënten in de vruchten tijdens het rijpen.Het verzamelen van de bessen in de late zomer en alle vallen.Zoals reeds vermeld, veel afhankelijk van de weersomstandigheden.Echter, er zijn nuances.Het moet ook aandacht besteden aan een verscheidenheid van wilde roos.Rijpingstijd van verschillende sub-soorten kunnen variëren.Hoe langer de verzameltijd, hoe geringer de vitaminen in de vrucht en de hoeveelheid suiker toeneemt.
tekenen van rijping
Wanneer je nodig hebt om te verzamelen rozenbottels?In de regel, eind augustus, de vruchten zijn oranje of fel rood.Dit is een teken dat ze rijp.Het hoogste gehalte aan vitamines zal zijn solide en grote vruchten met vooruitstekende kelkbladeren.Indien deze past precies op de bes, betekent dat de vrucht wordt nog niet volledig gerijpt.Verzamelen rozenbottels met kelk en de stengel.Verwijder pas na droging.Dus rozenbottels behoudt meer vitaminen.
Milieu Veiligheid
Waar en wanneer kan rozenbottels verzamelen?Je moet begrijpen dat de inzameling en latere gebruik van een geschikt struik planten in schone gebieden.Het beste is om de vruchten van het bos te oogsten, weg van de geneugten van de beschaving.Soms lijkt het niet zo belangrijk is een probleem bij het verzamelen van wilde roos, in vergelijking met de vraag waar dit niet de moeite waard.Geen winst, en slechts één letsel bessen groeien in de buurt van wegen, chemische fabrieken en andere gevaarlijke industrieën.Niet zo belangrijk, hoe ze eruit zien.Health duurder.De vrucht van bijna alle planten hebben de neiging om giftige stoffen zich ophopen uit de omgeving.
Drogen
bessen na de oogst te drogen, anders zullen ze hun nuttige eigenschappen te verliezen of verslechteren.Doe het beter in een geventileerde ruimte, het verspreiden van de vruchten op papier.Rozenbottel kunnen zasushivat en in de oven.De bessen worden opgeslagen in afgesloten containers.Vóór het drogen van het gewas moeten sorteren en gooien illiquide fruit.Was ze niet nodig.Zasushivat vruchten kan zijn in de vorm van gehele of snijd ze doormidden.Het zal duidelijk zijn dat de snellere gedroogde bessen, hoe geringer het verlies van vitaminen en andere voedingsstoffen.De oven wordt verwarmd tot 40 ° C en kan bakken bessen weerstaan voor ongeveer een uur.De temperatuur werd vervolgens tot 60 ° C verhoogd en gedroogd Meer 8-9 uur.
Er is een andere manier.Eerst rozenbottel overleven gedurende 10 minuten bij een temperatuur van 100 ° C en verlaag de temperatuur tot 70 ° CDrogen fruit kwaliteit, constante luchtcirculatie.Daartoe moeten heteluchtoven bevatten.Als ze niet beschikbaar is, kunt u gewoon de hoorn van de deur op een kier.
