Gladysh - schimmel, die in de volksmond wordt genoemd cent meer blauw, geel vogelhuisjes, skate, of gladushkoy gladuhoy, geel svinushki.Wetenschappelijk is mlechnik gewone heet.De schimmel is een plaat macromycetes, die behoort tot de familie Russula.Zelden.Gladyshev schimmel, behoort tot de tweede categorie.Veel deskundigen geloven dat het voorwaardelijk eetbaar.De voedingswaarde van dit product is relatief laag.
In koken, gebruik dan alleen de paddestoel voor het zouten.Pre mlechnik gedrenkt grondig te ontdoen van het verbranden van sap en blancheren om vlees stevigheid te geven.Omdat verse macromycetes te kwetsbaar.Paddestoel gekookt en gezouten.Na het zouten blijkt helder geel.Stocking voor de toekomst kan worden met volnushki.Met deze waarde hij even.De schimmel heeft een zeer interessante enigszins scherpe smaak.
Beschrijving
Mushroom Gladyshev heeft een hoed die een diameter van 15 cm kan bereiken. In elke fase van de levenscyclus, is het bijna altijd vlak en erg glad.In het centrum is er een klein kuiltje.De randen zijn neergeklapt.Jonge macromycetes grijs-paarse hoed met concentrische cirkels.Later zou ze vervagen en worden grijs, rood en geel.Concentrische ringen volledig verdwijnen.Pulp uit een paddestoel crème of wit, zeer fragiel, met een vage geur van haring.Aangewezen snijwonden en botbreuken geel.Melkachtige sap is erg scherp, wit, wordt geel in de lucht en bevriest in kleine korrels, die een grijs-groene tint hebben.Been Gladysh kleverig, gezwollen, cilindrisch, lang en glad.Bereikt een hoogte van 12 cm en een dikte -. 1-3 cm De kleur van de kap is lichter.De platen hebben een paddestoel dik, aan de basis hebben een wit-gele tint, uiteindelijk steeds roze romige toon.Poeder geschil lichtgeel.
Habitat
Gladysh - een schimmel die groeit in kleine gemeenschappen of afzonderlijk.Het is zelden gevonden, maar op sommige plaatsen het erg leuk.Verzamelen van dit soort bos in augustus-oktober.Opbrengsten zijn hoog, hij geeft, en het belangrijkste - de stabiliteit.Dit macromycetes gevonden in de regenwouden van gemengde (met de aanwezigheid van eik) en naaldbomen type.Hij houdt van struikgewas van els, dat is de reden waarom in sommige regio's wordt het genoemd Olshanka.
Gladysh - een schimmel die klei, zand en kalkrijke bodems verkiest.Hij is erg kieskeurig over de vochtigheid van de ondergrond.Macromycetes meest voorkomende in de noordelijke gebieden, maar wordt gevonden in kleine hoeveelheden in de zuidelijke regio's.Paddestoel moet je kijken naar de overgroeid met dikke gras en mos gebieden die onder de zon.Hij komt over in het dichte struikgewas.Vaak het doelwit van het platteland niet ver van veenmos moerassen.De belangrijkste habitat van zijn habitat is de hele gematigde zone van het noordelijk halfrond.
gelijkenis
macromycetes grote voordeel is dat er geen gevaarlijke giftige collega's, met wie het kan worden verward.Gladysh - schimmel, lijken op een aantal andere vertegenwoordigers mlechnikovyh dat gezondheidsrisico's niet zijn.
