In de Sovjet-tijden, tonijn vlees werd beschouwd als een delicatesse van de visgerechten waren bij het diner partijen eerste personen van de staat gediend.Sindsdien hebben vele jaren zijn verstreken, kan tegenwoordig iedereen kopen in een supermarkt tonijn vers, bevroren en ingeblikte vorm.Vis is echt anders mals vlees, een ongelooflijk aangename smaak en hoge voedingswaarde.
Volgens artsen op zee roofdier vlees bevat veel omega-3 vetzuren, actief in de hersenen en de hartspier.Voedingsdeskundigen volledige solidariteit met deze en adviseerde om te vissen die hun gewicht te beheersen verbruikt.
Voordelen en nadelen van tonijn lang bestudeerd en geëvalueerd door de mensen van Japan.Dit land is een leider in de absorptie van het mariene leven.Japanse keuken gebruikt voor het koken van het vlees van de vis en sushi broodjes.Gerechten zijn nauwelijks de nationale trots van het land, ze worden overal gebruikt worden: thuis, op straat, in een restaurant, aan de bar.Tonijn - een echte favoriet onder vissoorten.Waar
gebruikelijke familie vis makreel?
grote roofdieren tot drie meter in lengte, is een van de snelste zeedieren.Het is verrassend dat scholen vissen zijn voortdurend in beweging, kunnen ze snelheden tot 70 km / h te bereiken en te overwinnen enorme afstanden op zoek naar voedsel (weekdieren, schaaldieren, kleine vissen).Hun lichaam en de bloedsomloop vormden gewoon perfect voor lang en lange reizen.
Tuna nam een fancy aan het water van de Atlantische Oceaan, de Indische en Stille Oceaan.Vang het moeilijk, als een kudde liever zeebodem.In de wereld van het koken van het vlees is zeer populair, een van de redenen voor een dergelijke grote vraag is dat de vogel niet onderhevig aan besmetting.Vis te vangen in een zout, gebakken, gekookt en zelfs rauwe, bestrooid met zout.
Voordelen en nadelen van tonijn vooraf bepaalde biochemische samenstelling
Meat dit mariene leven wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van voedingsstoffen (magnesium, selenium, kalium, jodium, fosfor, calcium) en eiwitten.Hoog gehalte op het pulp van vitamine B, E, D, K. Deze groep van stoffen is essentieel voor de goede werking van het menselijke cardiovasculaire systeem en bloedvorming.
verrijkt door speciale klieren, die actief betrokken is bij de toevoer van zuurstof en gunstig effect op de schildklier.Dit is een echte pantry waardevolle aminozuren en omega-3 vetten.Nuttige eigenschappen behouden na warmtebehandeling.Als je niet kan kopen verse karkas, dan kunt u ingeblikte tonijn kopen, de voor- en nadelen van die grotendeels afhankelijk zijn van de aanwezigheid van extra ingrediënten in de samenstelling.
Deskundigen adviseren om de vis in zijn eigen sap vrij smaken, olie en kruiden te kopen.Zorgvuldig te inspecteren de container, moet dit worden aangegeven assortiment tekenen, houdbaarheid, componenten en de productie datum.Natuurlijke producten kunnen holistische elastische stukken.
vlees tonijn voor de gezondheid
Wetenschappers uit verschillende landen hebben herhaaldelijk uitgevoerde klinische studies, waarin bepaald de impact van de vis op het menselijk lichaam.Vrijwel alle deskundigen het eens over een gemeenschappelijke mening dat vroegtijdige veroudering van het lichaam tonijn voorkomt.Dergelijke eigenschappen zijn te wijten aan de rijke eiwitten, vetzuren en hemoglobine.Deze stoffen activeren hersenactiviteit, prestaties te verbeteren en normaliseren stofwisseling en het risico op hartaanvallen aanzienlijk.
voor sterk hart
Decennialang geneeskunde heeft publiekelijk verklaard dat de vis tonijn, nuttige eigenschappen die kan concurreren met de vele farmaceutische preparaten, natuurlijke geneeskunde is succesvol worstelen met tromboflebitis, cholecystitis en aritmie.Het gebruik ervan is aangetoond dat mensen met een verzwakt immuunsysteem, ontstekingsziekten en een laag hemoglobinegehalte.Regelmatig gebruik (een keer per week) zal het hart en de bloedsomloop gezond te houden.
verbetert visie
Voordelen en nadelen van tonijn uit een wetenschappelijk oogpunt, zijn ontoereikend.Het is al lang bewezen dat levensmiddelen verrijkt met omega-3 vetzuren, met name zeevis, een gunstig effect op het visuele apparaat.Vlees predator beschermen het netvlies uitdrogen, niet mogelijk om glaucoom en maculaire degeneratie te ontwikkelen.
kankerpreventie
probleem oncologie over de hele wereld is zeer urgent.Herhaaldelijk is aangetoond dat vrije radicalen en toxines niet alleen verse vis, maar tonijn in blik vernietigt.Voordelen en nadelen van het betrokken product de mensheid voor vele jaren.Het blijkt, om het optreden van kwaadaardige tumoren te voorkomen, is het noodzakelijk een wekelijkse delicatessenwinkels wonen of koop geraffineerde karkas of in blik.Het zal helpen voorkomen van borstkanker, dikke darm, slokdarm, maag en mond smakelijke vis delicatesse.
hersenen
Opnieuw gaan we terug naar vitale menselijke omega-3 vetzuren die ons lichaam niet hun eigen kunnen synthetiseren.Daarom moeten we ze uit de voeding.Deze gigantische zeedieren overvloed vetten.Hun deficiëntie verzwakt geheugen, ontwikkelen de ziekte van Alzheimer, zenuwziekte en andere lichamelijke kwalen.
Daarom is het belangrijk om jezelf te voeden met meervoudig onverzadigde vetten.Voordelen en nadelen van tonijn getest door de tijd.Klinische studies hebben bevestigd dat mensen die vis eten zijn met de beste resultaten in hun studie, hebben ze niet gezien de apathie, er is een goede bloedtoevoer en ontsteking zelden voorkomen.Tonijn -
natuurlijk antidepressivum
melancholische en mensen met een neiging tot depressie, kan het raadzaam niet te worden behandeld met chemicaliën en natuurlijke producten.De consumptie van zeevis zal ons redden van de negatieve emoties, til je je geesten, elimineert spanning en stress.Omega-3 vetzuren te verbeteren doorbloeding, hormonen en het immuunsysteem.Smakelijke therapie hebben een positieve invloed op de geestelijke gezondheid.
Calorie
Met ingeblikte tonijn wordt uitgedrukt in een kleine calorische waarde en de overvloed van visolie, maar alleen als je mist een deel van de marinade en zout.100 g product 190 kcal accounts.Dit cijfer is aanzienlijk lager voor verse filets.Het gehalte aan mineralen en vitaminen is bijna identiek.
schade
Tragisch fans delicatesse van de vis van de zee, zijn er nadelen en contra-indicaties.Deze gebieden omvatten de aanwezigheid van gevaarlijke kwik.Tonijn accumuleert giftige metalen door de huid en de bloedsomloop.Een groot aantal stoffen kan leiden tot gevaarlijke gevolgen: problemen met horen, vestibulum, spraak, het geheugen veroorzaken.
Deze vis is verboden voor vrouwen tijdens de zwangerschap en borstvoeding baby's en jonge kinderen (jonger dan 3 jaar) en mensen die gevoelig zijn voor allergieën.De overvloed van schadelijke stoffen in vis kan zenuwziekte, intoxicatie, nierstenen en jicht veroorzaken.Als je eten waren larynxoedeem, rode huiduitslag, duizeligheid, loopneus of verstopte, betekent dit dat het product is giftig.Ofwel heb je een voedselallergie.
moeilijk om de kwaliteit van waardevolle tonijn overschatten, en niet de gezondheid te schaden, moet u voldoen aan de dosering.Bij het kopen van vis in blik of kijken zorgvuldig naar de kwaliteit en houdbaarheid.
