Paddenstoelen geiten - de meest voorkomende vertegenwoordiger van buisvormige champignons.Door hun uiterlijk, ze zijn zeer vergelijkbaar met het vliegwiel, dat ook tot deze klasse.Maar fungi geiten, in tegenstelling tot andere iets kleiner.De kap van ongeveer 3-9 centimeter in diameter, maar met de leeftijd kan bereiken 12 centimeter.Vaak zijn deze paddestoelen in regenachtig weer verward met de boter paddestoelen - hat ze slijmerig en glanzend.Dit laatste nog groot en hebben een kleine rok op het been-cuff - een kenmerk van deze schimmels.We kinderen waargenomen eveneens de bovenste schilferende huid, wat niet het geval is met olie.Steel bereikt een hoogte van 2 tot 10 centimeter tot twee centimeter in diameter, is de kleur van de kap.
volksmond paddestoelen geiten, foto's die worden gepresenteerd in dit artikel hebben vele namen.Dit, bijvoorbeeld, schapen, Reshetnik (of Reshetnyak) bolotovik, Korovikov (koe of paddenstoel), tepels droog Ivanchyk en anderen.Ze groeien in vochtige naaldbossen, maar soms, zeer zelden, ze kunnen worden gevonden in de droge bladverliezende.Reshetnikov pretentieloos en zijn te vinden in de Russische bossen en wetlands lichtjes.Er zijn champignons in juli en blijven tot het einde van oktober, bijna tot aan de eerste vorst.De hoed lijkt op een bruine kussen die leeftijd verliest zijn vorm.Op de achterkant schimmels geiten hebben een buisvormige structuur en lijkt op een spons.De kleur van de onderkant van het bereik van lichtbruin, bijna geel tot bruin.By the way, familie Boletovye, waartoe de vertegenwoordiger behoort ook het beroemde nobele paddestoelen, zoals eekhoorntjesbrood, esp, berk en wit.Allemaal zijn ze op de cut langzaam blauw.In tegenstelling tot veel andere soorten, hebben een kind geen valse vertegenwoordigers.
schimmel heeft een geweldige chemie.Deze aminozuren (tryptofaan, histidine, methionine), fosfatiden, lecithine, glycogeen, vitamine B, PP, E, caroteen.De mineralen - fosfor.De verteerbaarheid van aminozuren 75% en vet - 90%.Farmacologie bekende sterke antibacteriële werking van deze schimmel.
In de smaak Reshetnikov zoveel paddestoelen in deze klasse behoort tot de derde categorie en verschilt niet van het vliegwiel.En hij en de andere wordt vaak gebruikt voor het drogen.Onder hen zijn gemaakt paddestoel poeder, dat vervolgens wordt gebruikt in de keuken om smaak vleesgerechten, sauzen en soepen.Droog ze af, pre-vegen doek in een geventileerde plaats in de zon of in de oven op een temperatuur van 70-80 graden met de deur open.
deze schimmels zijn geschikt voor bakken, braden, of marineren.Dat ze niet bitter, ze lichtjes koken.Maar het is noodzakelijk om in gedachten te houden dat de gekookte paddestoelen verschijnt paars.
Onder de vele schimmels, vaak in de Russische bossen, kinderen genoten bekendheid onder paddenstoelenzoekers omdat het verzamelen van hen makkelijker - zij vestigen vrij grote kleine familie, ze zijn gemakkelijk te vinden en ze kan niet mis gaan - zoals hierboven gezegd, zijn ze nietVertegenwoordigers zijn vals.
