Sinds het midden van de zomer en eindigt in de late herfst duizenden paddestoel in de om hun dorst te lessen voor het verzamelen gekozen bossen.Veel mensen kiezen voor het bos niet te zoeken naar paddenstoelen, maar alleen om hun dorst naar natuurlijke schoonheid en eenzaamheid met de natuur te lessen.
We moeten echter niet vergeten dat er in de bossen en gevaar.Allereerst hebben we het over giftige paddestoelen, die slim zijn vermomd hun eetbare tegenhangers.Neem, bijvoorbeeld, een valse eekhoorntjesbrood.Hoe om het te onderscheiden van een normale schimmel?Om dit moet je weten hoe het eruit ziet eekhoorntjesbrood echte doen.
Op het eerste gezicht is dit een gewone paddestoel discrete kleuren.Cap meestal grijs-witte kleur.Stem verdikte, neerwaarts uitgebreid door het kleuren sterk lijkt op de kofferbak van een berk.Heel belangrijk!Het vruchtvlees is wit en schimmel op de cut niet de kleur veranderen!En nu - een valse eekhoorntjesbrood.
vaak "gal schimmel."Qua uiterlijk is het bijna perfecte kopieën van eetbare tegenhanger.Hetzelfde been en een hoed bijna dezelfde kleur.Dat is net genoeg van te bakken of koken op de volledige diepte van de fout volledig te ervaren: de scherpe smaak van paddestoelen en vreselijk bitter.Het is niet moeilijk te begrijpen waarom een valse boletus genaamd "gal".
Hoe onderscheid te maken?
Er zijn 100% "kwaliteitsborging."Giftige paddestoel zal nooit wormstekige (uitzondering - cantharellen, die in elke versie komt niet als zodanig).Als het gebeurt aan het eind van de zomer, weer vrij droog, maar de schimmel ongelooflijk schoon, is een gelegenheid om na te denken.Als alle aangrenzende paddestoelen (vooral niet de jongeren) is ook perfect schoon, het is - bijna zeker valse eekhoorntjesbrood.
Na de test, "wormy" zorgvuldig kijken naar de stam.Beide paddestoelen kleuring is vergelijkbaar, maar oneetbaar variant patroon 'pokdalig' niet zoals de berk kofferbak.Ervaren paddenstoelenzoekers zeggen dat "gall schimmel" kleuring op het been als een capillair netwerk.
Niet te smakelijk, maar het is beter om hun eetlust onmiddellijk verliezen, eerder dan na de eerste lepel met liefde bereide gerechten, word oneetbaar.
«Hat geval»
Na een grondig onderzoek van het onderste gedeelte kan worden opgevat als een hoed.Let op!De echte boleet nooit, onder geen enkele omstandigheid, zou het niet een roze bodem zijn.Als je zelfs een schaduw van roze opmerkt, is het best niet om een paddestoel te nemen.
top van de hoed "fake" is bijna altijd op zijn minst een klein maar opvallend schaduw van groen.In een normale schimmel niet.Deze "boletus" (foto - de valse versie) zeker "please" je walgelijke smaak van bedorven voedsel.
Als zelfs dan bent u niet zeker bent, gewoon het gevoel hoed."Noble" fluweelachtige oppervlak suggereert vervalsing.Hoe werkt de normale boleet?De schimmel is altijd vlak en glad oppervlak van de dop.De laatste "bar" - afbreken een stuk van het.Als het op een break roze - voordat je gal schimmel.
Tot slot, laten we geven u een one-stop-advies.Vergeet niet!Als je ooit in twijfel over iets, zul je nooit, onder geen enkele omstandigheden, niet een paddestoel te nemen!De bovenstaande optie - het mildste geval, beladen met slechts een gebroken diner.Hetzelfde bleke fuut geen onaangename smaak, maar het gebruik ervan is bijna altijd dodelijk.
