Hoe aardappelpuree snel en lekker te maken?Deze vraag is ook geïnteresseerd in de mensen die willen dat hun vrienden en familieleden een heerlijke en stevige maaltijd te verwennen.Vermeldenswaard is dat vandaag de dag zijn er vele opties over hoe om een bijgerecht te bereiden.Vandaag kijken we naar een paar manieren die u kunt gebruiken om maaltijden te leveren aan de gebruikelijke diner of feestelijke tafel.Toch is het wenselijk te beginnen met de klassieke methode.
Lekker en lucht gerimpelde aardappelen (puree) recept
Om een dergelijk stevig bijgerecht te maken, moet u de volgende items te kopen:
- medium aardappelknollen - 6-9 stuks;.
- verse melk vet - 1,5 kopjes;
- olie is niet ranzige boter - 60 g;
- grote kippenei - 1 of 2 stuks.(optioneel);
- grootste natriumzout - ½ grote lepels (voeg naar smaak);
- piment, de grond - een paar snufjes (voeg naar smaak).
voorbereiden basisingrediënten
Als alle eisen voor de bereiding van bijgerechten gepresenteerd je zeker krijgen een smakelijke en delicate gerimpelde aardappelen.Aardappelpuree met melk en boter is een klassieke manier van het creëren van dergelijke gerechten.Maar voordat u begint aan direct bonsde gekookte groenten, moeten ze worden goed behandeld.
Om dit te doen, moet u alle verworven knollen schoon en snijd ze in de helft.Het moet ook een aparte metalen kom giet verse melk en zet de boter.Deze ingrediënten dienen aan de kook gebracht, die de olie volledig gesmolten.Voor het uitvoeren van deze procedure wordt alleen aangeraden na de aardappelen zal bouillon.Na het toevoegen van zuivel om groenten is wenselijk om bij te tanken hot.
Warmtebehandeling en pureren
Hoe aardappelpuree te maken?Dit vereist een diepe pan gevuld met water (half), toe te voegen aan haar tafel zout en breng aan de kook op hoog vuur.Daarna de hete vloeistof voorzichtig worden gebracht geschild fruit.Vervolgens moet je wachten tot het water kookt weer, en na - de knollen roer met een lepel (om te voorkomen dat het vasthouden aan de onderkant), sluit het deksel, zet de vlam minimum en koken in een staat van ongeveer 25-30 minuten.
Hierna de vloeistof moet volledig worden afgegoten en de overblijvende hete groente om een ei te breken en zorgvuldig pond alle lucht puree.Tijdens deze procedure moet u aardappelen giet gekookte melk met gesmolten boter en giet schepotochku geurige peper.Als gevolg van deze acties, moet je een zachte en luchtige aardappelpuree krijgen zonder klontjes.
juiste voeding aardappel bijgerecht bij de tafel
Nu weet je hoe je aardappelpuree maken op het klassieke recept.Serveer deze kant schotel naar de tafel warm met gegrilde kip, worst, gehaktballen, goulash, saus en andere ingrediënten zijn.
hoe gerimpelde aardappelen (puree) in multivarka koken?
Maak een garnituur in een moderne keuken unit is niet moeilijker dan op het fornuis.Echter, dit gerecht blijkt veel smakelijker.Immers, voor de bereiding ervan, gebruiken een speciale modus waarbij de groenten langzaam gestoofd met een minimale hoeveelheid water.Bovendien is een dergelijke schaal aanbevolen om extra geurige kruiden en knoflook gezet.
Dus, voor de bereiding van aardappelpuree in multivarka we nodig hebben:
- aardappelknollen zijn klein - 6-9 stuks;.
- verse melk vet - 1,5 kopjes;
- boter - 60 g;
- grote kippenei - 1 pct.
- grootste natriumzout - ½ grote lepels (voeg naar smaak);
- piment, de grond - een paar snufjes (voeg naar smaak)
- geraffineerde olijfolie - 2 grote lepels;
- verse bieslook - 2 grote stukken;.
- verse peterselie - een paar takjes;
- koriander, saffraan - een paar snufjes;
- kaas "Parmesan" - 50 g
Voorbereiding producten
Voordat u aardappelpuree, moet je kleine aardappelen nemen, schil ze en laat in koud water voor een tijdje.Vervolgens wrijven verse knoflook, meng ze met de olijfolie verfijnde en gemalen piment, saffraan en koriander.Na dat, je wilt gemalen kaas "Parmesan" scheiden en door het mengen van melk en boter, breng ze aan de kook.
Warmtebehandeling cursussen
Gepelde aardappelknollen nodig hebben in een kom van het apparaat om te zetten, en giet ze een beetje water (1-1,5 kopjes), smaak met zout en staat blussen 30 minuten.Na deze tijd, uit de tank af te voeren overtollig vocht nodig is en vervolgens weer pittige knoflook massa, geraspte kaas, sloeg ei en giet de gekookte melk met boter.Dan alle ingrediënten die je nodig hebt om pond in een zwaar lucht puree.Als gevolg hiervan, krijgt u een geurig en heerlijk bijgerecht dat kan worden geserveerd op de tafel met geen vlees product, jus of worst producten.
Andere manieren van het koken van aardappelen verfrommeld
Hoe heerlijk aardappelen koken?Puree deze stevige groente en zetmeel kunnen worden gemaakt met verschillende componenten.Laten we eens een aantal creatieve manieren in meer detail.
- met kaas en mosterd.Voor de bereiding van de noodzaak om een klassiek bijgerecht puree te maken, vervolgens aan toe te voegen 60 g geraspte kaas "cheddar" en een paar kleine lepels van korrelige mosterd.
- met pesto.Tijdens het slijpen aardappelknollen moet toevoegen om ze een paar grote lepels saus van het bovenstaande, evenals 50 gram geraspte kaas "Parmesan", een handvol pijnboompitten en gehakte verse basilicum.
- met appels en tijm.De klassieke aardappelpuree moet worden gebakken in een koekenpan zetten koren tijm en fijngehakte zoete appel, en vervolgens zorgvuldig alle peremyat tolkushkoy.
Nuttige informatie
is recent erg in de mode om de aardappelpuree te maken met de blender worden.We raden het gebruik van deze keuken gadget voor het maken van dergelijke garnering.Immers, onder invloed van high-speed zetmeel grondig mengen met kippeneieren, boter en melk, wordt het kleverig wordt verkregen brij omgezet in een viskeus deeg, wat lijkt op de tweede schaal.
