Carbonzuur - organische biosoedineniya dat de structuur van de moleculen één of meer carboxylgroepen bevatten.De klasse van carbonzuren combineert een groot aantal organische verbindingen die in hun structuur bevatten.Naast deze groepen kunnen de moleculen van carbonzuren andere functionele groepen die eigenschappen die niet kenmerkend van verbindingen met slechts carboxylgroepen vast te stellen.
monobasisch verzadigd carbonzuur - derivaten van alkanen in het molecuul een waterstofatoom gesubstitueerd met COOH.Dergelijke verbindingen worden ook wel vetzuuramiden of vet, aantal, omdat sommige van deze producten geïsoleerd uit de hydrolyse van vetten.
carbonzuren aard in vrij (bijvoorbeeld mierenzuur - in insectencellen afscheiding, urine en zweet dieren, brandnetel, sommige vruchten en groenten) en verbonden (bijvoorbeeld hoger vetzuur als triatsilgitserolov) toestanden.Hogere vetzuren verkregen door hydrolyse van neutrale vetten en oliën.De meeste organische zuren worden bereid door werkwijzen van organische synthese.
isoboterzuur wordt geproduceerd tijdens de oxidatie van isobutyl alcohol.Voor de oxidatie van isobutanol gebruikte alkalische oplossing van kaliumpermanganaat.Onder laboratoriumomstandigheden, het zuur kan ook worden verkregen door de oxidatie van isobutyraldehyde.Onder natuurlijke omstandigheden, wordt het opgenomen in de olie arnica en wortels.Het zuur wordt gebruikt bij de bereiding van parfums, weekmakers voor de bereiding van lakken, emulgatoren.
eerste homologie (mierenzuur, azijnzuur, propionzuur en boterzuur) monobasische verzadigde carbonzuren hebben een penetrante geur, goed gemengd met H2O in verschillende verhoudingen.De volgende drie vertegenwoordigers - zuur met een onaangename geur, al de rest - vaste stoffen.
Boterzuur - vloeistof met een doordringende onaangename geur, kookt bij 163,5 C. Het wordt gevonden in een vrije staat (zweet) en esters (glyceriden boter).
Boterzuur: formule - S3N7SOON
Aangezien genoemde verbinding in zijn structuur een carboxylgroep, verwijst naar een verzadigde eenwaardige vetzuren.Boterzuur wordt geproduceerd als gevolg van de olie-zuur fermentatie van koolhydraten in de industrie - de oxidatie van n-butaan of butyraldehyde.Dit zuur wordt gebruikt bij de productie van aromatische stoffen, synthese van medicijnen, de productie van weekmakers, cellulose enzovoort atsetilbutirata
laagmoleculaire zuren kunnen vormen tijdens bacteriële synthese in de dikke darm.Een van de belangrijkste laagmoleculaire zuren die worden gesynthetiseerd in de darm is oliezuur.Wetenschappelijk bewezen correlatie tussen het tekort en de laagmoleculaire zuren en de incidentie van acute darmziekte (colitis ulcerosa, kanker).Boterzuur - de belangrijkste energiebron materiaal voor epitheelcellen, het ondersteunt intestinale homeostase.Het zuur vertoont anti-inflammatoire en anti-carcinogene werking, invloed op de eetlust, voorkomt de ontwikkeling van oxidatieve stress.
om bepaalde ziekten te behandelen, artsen gebruiken dit zuur voor therapeutische doeleinden.Genoemd zuur wordt eerst ingebracht in het lichaam rectaal bij orale toediening omdat het snel gidrolizirovyvalas maag.Het therapeutische effect in dit geval verwaarloosbaar.Buitenlandse deskundigen hebben een nieuwe toedieningsvorm van bioactieve stoffen voor orale consumptie ontwikkeld.De structuur was onderdeel van de voorbereiding van natriumbutyraat en het polymeer shell.De drug vertoonden een laag rendement.De beste therapeutische effect werd verkregen met preparaten die calcium en prebiotische butyraat bevatten (betekent "Zakofalk").
