Een van smakelijke en gezonde vis beschikbaar voor verkoop in de plaatselijke winkels, natuurlijk, is char.Recepten gerechten uit zijn erg divers.Immers, kunnen deze vis en bak en bak en voeg zout toe en kook.Vandaag besloten om u een aantal recepten voor heerlijke gerechten van dit product aan te bieden.
Beschrijving forel vissen
Deze rode vis is een nauwe verwant van de zalm familie.Echter, in tegenstelling tot hen, het vlees is niet vettig char.In dit verband is de bereiding in de oven is het belangrijk niet bloot aan vissen niet droog.Sales zijn vooral te vinden modderkruipers klein formaat, waardoor het handig om het proces van de voorbereiding maakt.De huid van de vis is verstoken van schalen, dus na koken knapperig en zeer smakelijk wordt.In antwoord op een vraag over hoe je heerlijke vis forel te bereiden, de meeste koks raden om te bakken of braden het.En je kunt niet alleen koken de hele karkas, maar de filets of steaks.
voordelen van vis voor menselijke
char vlees bevat veel vitaminen en mineralen (omega-3, E, B6, B12, magnesium, ijzer, niacine en calcium).Bovendien, tijdens thermische verwerking, alle voedingsstoffen in vis bewaard.Zo char gerechten zijn niet alleen erg lekker en smakelijk, maar zijn zeer nuttig voor ons lichaam.
Hoe om te vissen op forel in de oven met rijst
koken Voor dit recept, moeten we de volgende ingrediënten: 500-700 gram vis, een kopje rijst, twee uien, twee wortelen, twee eetlepels zure room, drie eetlepels mayonaise, boterolie, citroensap en ketchup op smaak.
char gewassen het karkas in stukken gesneden, zout, peper en besprenkel met citroensap.De gewassen rijst kook gaar.In een ingevette ovenschaal leggen plakjes vis die zijn bedekt met een laagje rijst op de top.Uien gesneden in halve ringen en wortelen Rooster.Om groenten ketchup en mayonaise toe en meng.De resulterende massa wordt verspreid in een vorm op de rijst.Top voeg een paar kleine stukjes boter.Stuur het formulier in een voorverwarmde oven van 180 graden.Na 30-35 minuten, een heerlijk gerecht klaar voor het opdienen.
recept gebakken char met zure room met wijn
Om deze heerlijke en aromatische gerecht te maken, moeten we de volgende ingrediënten: 1 kilo vis, 50 gram gesmolten boter, 100 ml droge wijn (best geschikt druif), 100 mlroom, alsook zout en peper.
Ga nu direct naar de beschrijving van hoe om te vissen op forel te bereiden.Ingewanden ontdane karkassen, goed gewassen, wrijf binnen en van buiten met zout en peper.In legde de ovenschaal de hele vis, giet olie en stuur in een voorverwarmde oven van 180 graden.Na 20 minuten, giet de wijn char.Na nog eens 20 minuten, voeg zure room en bak nog 5-7 minuten en dan is het gerecht is klaar voor het opdienen.
Gebakken forel in de oven gaat goed met groenten, aardappelen en rijst.En in dit gerecht de wijn geen essentiële ingrediënt, is het goed mogelijk om en citroensap of azijn vervangen.Wel geeft het een unieke smaak van de vis.
Gebakken vis met champignons forel
Hoe een ander heerlijk gerecht van dit product te koken?Heel simpel bakken met kaas en champignons!Om dit recept uit te voeren zullen we de volgende ingredienten nodig: twee middelgrote bronforel, 150 gram roomkaas, 200 gram verse champignons, 10 gram plantaardige olie, 50 ml room, citroen, dille en zout en kruiden naar smaak.
Vis karkas gereinigd van schalen, verwijderen kieuwen en vinnen.Dan maken we een kleine incisie en voorzichtig de binnenkant.U kunt onderbroken kop en staart, maar dit is optioneel.Gezuiverd vis goed gewassen en gedroogd een beetje.Karkas jas met peper en besprenkel met citroensap.Het helpt om specifieke visgeur neutraliseren en geeft het vlees hardheid, zodat het niet tijdens het bakken instorten.Na gelegd char in een geschikte houder deze manipulaties, sluit het deksel en verwijder de 30-40 minuten op een koele plaats.Gezouten vis moet onmiddellijk voorafgaand aan het vullen zijn, anders zal het vlees te droog zijn.
blijven om te begrijpen hoe om te vissen op forel te bereiden, en ga naar de vulling.Mijn champignons en snijd ze in de lengte in kleine stukjes.Verwarm een koekenpan plantaardige olie en bak de champignons 7-10 minuten, totdat ze komen niet uit het sap.Hak de dille en kaas wrijven op een grove rasp.Wij verbinden met gebakken champignons, dille en kaas, aan toevoegen crème.Meng grondig met behulp van de bloemkroon tot een glad, die wordt geplaatst in de zak koken.
Farshiruem char verkregen mengsel door een incisie in de buik.Gevulde karkas in folie gewikkeld, verspreid op een bakplaat en stuur in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 30 minuten.Uitpakken dan de folie, bestrooi char plantaardige olie en bak nog 5-7 minuten.Dit om te verzekeren dat de vis werd zacht en heerlijk korst.Dus char gebakken in de oven is klaar!Serveer het liefst met gesneden partjes citroen.En dit gerecht is erg lekker, niet alleen warm, maar koud.
Als uw koelkast bleek modderkruiper, recepten, koken mag niet worden beperkt tot het bakken in de oven.Immers, het kan ook brand of augurk.Bovendien heerlijke oor van deze vis.
recept van gebakken char
Om dit gerecht je nodig hebt om de balans op te stellen over de volgende ingrediënten: een vis karkas van gemiddelde grootte, de twee hoofden van de rode ui, een theelepel honing, een theelepel azijn, 0,5 theelepel rode peper,100 gram water, een eetlepel plantaardige olie en citroen peper naar smaak.
strippen char, wassen en verwijder de ruggengraat.Snijd de vis in kleine stukjes, bestrooi ze met zout en citroen peper.Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan en bak filets gedurende drie minuten aan elke kant.Voeg vervolgens 50 gram water, dek af met deksel en laat stoven gedurende vijf minuten, dan leg de vis op een bord.Uitjes schoon en snijd ze in halve ringen.We zetten ze in de pan, waar voorheen gebakken char.In een aparte kom, meng de honing, azijn, 50 gram water en rode peper.Deze massa toe te voegen aan de uien en laat met gesloten deksel gedurende 5 minuten.Vervolgens kunt u indienen van de visfilets met uien op de tafel.
Vandaag hebben we gesproken over de verschillende versies van hoe om te vissen op forel te bereiden.Wij hopen van harte dat al onze recepten een beroep op u om te proeven.Bon appetit!
