deeg sticks kunnen meedoen aan verschillende recepten.Immers, sommige voorkeur een dessert in de vorm van scherpe, terwijl andere daarentegen, zachter en letterlijk smelten in de mond.Vandaag presenteren wij u een aantal opties voor de voorbereiding van de stichtingen, die verschillen niet alleen in de samenstelling, maar ook over hoe batch.
eenvoudige deeg recept voor brandhout
Om dit dessert, de volgende producten te bereiden.
- grote kippeneieren - 2 stuks;
- yoghurt dik, maximale vet - 180 g;
- dineren zonder blussen soda azijn - ½ dessertlepel;
- suiker zand - 3 grote lepels (kan een beetje meer zijn);
- gezeefde tarwebloem - 3,5 kopjes;
- geraffineerde zonnebloemolie - een grote lepel.
mengproces
deeg sticks kefir snel en gemakkelijk te bereiden.Om dit te doen, meng de eieren met de melk product, en dan doven ze een voor een eetlepel zuiveringszout en voeg suiker, zonnebloemolie geraffineerde olie en tarwemeel.Als gevolg hiervan, moet je een zacht maar dikke deeg, goed unstuck van de handpalmen te krijgen.
Vormen producten
Zodra het deeg is klaar voor brandhout uit het kan gemakkelijk worden gevormd in prachtige krullen.Hiervoor loempia de vereiste dikte van 2 mm en gesneden in vierkanten van breedte en een lengte van 1,5 tot 6 centimeter.Verder, in het midden, in vorm te krijgen moet een incisie te maken en vervolgens door te drukken het ene uiteinde van een paar keer.
warmtebehandeling
Dik deeg stokken wordt gemengd uit verschillende ingrediënten en bak op dezelfde manier.En hoe - kijk naar rechts nu.Om dit te doen, neem een diepe koekenpan of bijvoorbeeld, utyatnitsu en giet het vervolgens 150-200 ml plantaardige geraffineerde olie, en zeer warm.Verder moet het kokende vet zorgvuldig worden verlaagd halffabrikaten en zorgvuldig gecontroleerd om ervoor te zorgen dat ze niet worden verbrand.Zodra het deeg lichtbruin is, verwijdert u het dessert nodig met schuimspaan uit de pan en plaats in een vergiet voor een volledige afvoer van olie.
Hoe deeg sticks maken van zure room?
Dessert opgesteld op basis van zuivelproducten is een malser en smelten in de mond dan in het recept.
Dus om zure room foundation mengen voor brandhout u nodig: wit tarwemeel
- - 400 g;
- dikke vette crème - 150 g;
- zand suiker - 70 g;
- margarine voor het bakken - 60 g;
- grote kippeneieren - 2 stuks;.
- azijn en zuiveringszout - ½ eetlepel.
koken basics
Kneed het deeg worden afgebouwd.Bepalen Begin vereist margarine uit de vriezer en volledig ontdooid bij kamertemperatuur.Volgende, veel olie moet je zijn handen wrijven met meel gezeefd tarwe en zet in de kou voor een half uur.Op dit moment kunt u beginnen met de voorbereiding van het tweede deel van de basis.Om dit te doen, sterk klop met een mixer de eieren met de suiker en dikke vette crème.Verder moeten beide componenten met elkaar worden verbonden en voeg ze toe aan de baking soda, azijn gedoofd.Als gevolg hiervan, moet u een zacht en elastisch fundering te krijgen.
vorming en warmtebehandeling dessert
Het is bijzonder opmerkelijk dat de gevormde halffabrikaten van zure room deeg en gebakken in een koekenpan op dezelfde wijze als in het voorgaande recept.
Basis voor het dessert met alcohol
recept deeg sticks, omvat een wodka, likeur of cognac, een zeer geurig en knapperig.Hoewel in een dergelijk raamwerk omvatten een eetlepel drank, om duidelijke redenen, is het nog steeds niet aangewezen kinderen bereiden.
Dus, voor het mengen op voorwaarde dat een basis moet de volgende ingrediënten: witte tarwebloem
- - ongeveer 600 g;
- ijs dik 20% - volledige grote lepel;
- grote kippeneieren - 3 stuks;.
- suiker - 50-60 g;
- melkvet vers - 130 ml;
- soda eetkamer - 1/3 dessertlepel;
- wodka - grote lepel;
- zout klein - schepotochka.
kookproces
voor het kneden van het deeg moet ernstig worden Klop de eieren, dan op zijn beurt zet ze dikke room, suiker, vet verse melk, tafel fijn zout, een eetlepel zuiveringszout, gebluste met azijn, wodka en tarwemeel.Als gevolg van het mengen van al deze ingrediënten moet je een vrij dikke massa te krijgen.Het moet op een groot snijplank worden gelegd, bestrooi met bloem, de uitrol van de laag en vormen een semi-afgewerkte producten, zoals beschreven in het eerste recept.
By the way, voor te bereiden van een deeg voor brandhout kan niet alleen met wodka, maar cognac, rum en zelfs versterkte witte wijn.
Hoe maak je een dessert van vloeibare foundation te maken?
Bijna alle huisvrouwen koken een schotel met een dikke deeg.Echter, ervaren koks raden roosteren probeer dit dessert en een vloeistof.En hoe het is gemengd, onder beschouwen we.
Vereisten
Om stokken beslag je nodig hebt voor te bereiden:
- gezeefde bloem tarwe - een vol glas;
- verse melk - 1 kopje;
- suiker zand - een grote lepel met een glijbaan;
- vanille - alleen maar om te proeven;
- grote kippenei - 1 pct.
- soda dineren zonder doven - schepotochka.
Mengen bases
Om dit dessert te bereiden moet ei met suiker, melk en vanille verslaan, dan voeg ze toe aan de kantine soda met tarwemeel en kneed tot de consistentie van zure room.
warmtebehandeling
Om brandhout uit het beslag bleek mooi voor de bereiding wordt aanbevolen om een speciale metalen mal, die moet worden voorverwarmd in dezelfde olie die tot bruin en dessert te gebruiken.Volgende hete keuken apparaat nodig te dompelen in de fundering (tot aan de bovenrand) en onmiddellijk onder te dompelen in kokende olie.Hierdoor is de vorm van de otlipnet deeg en uniform gebakken in een pan.Na het dessert roze en mooi zal zijn, moet voorzichtig worden verwijderd uit de friteuse en droog in een vergiet.
Hoe maak je een heerlijk dessert te presenteren?
Nu je weet hoe te kneden deeg stokken en een dikke vloeistof, en hoe halffabrikaten uit het en bak ze in diepe vet vormen.Opgemerkt moet worden dat dit dessert wordt geserveerd aan tafel alleen koud en rijkelijk bestrooid met poedersuiker.
