Goulash - is een van de nationale gerechten van de oude Hongaren.Even later werd bekend in vele landen van de wereld, en zelfs populair geworden.Liefhebbers van vlees is geen onbekende.Anderen hebben gewoon onmiskenbare verdiensten en de kwaliteit van dit product toe.
Hoe eenvoudiger, hoe beter
Cook stoofpot is absoluut niet moeilijk.Hongaren op het moment maakte het geheel van rundvlees.Maar elk land heeft zijn eigen prioriteiten, en daarom gastvrouw wij graag gebruikt voor de bereiding van dit gerecht is mals en sappig varkensvlees.De makkelijkste optie van hoe je een stoofpot van varkensvlees met jus koken, vereist een minimum aantal producten.Het belangrijkste ding - om een stuk van de desktop (ongeveer 0,5 kg) van goed vlees, 3 eetlepels tomatenpuree, 1 eetlepel lepel van plantaardige olie (om te frituren), 1 lepel een eetlepel bloem, 2 uien, zout en een beetje zwarte peper hebben.
voorbereid allemaal erg eenvoudig:
- Vlees moet goed worden schoongemaakt.Dan moet het droog en snijd ze in blokjes van gemiddelde grootte.
- Verhit de plantaardige olie in een diepe koekenpan en bak dit voor 6 minuten voorbereid vlees.
- ui in kleine blokjes en voeg toe aan het vlees.Producten moeten voortdurend draaien.Het proces van het roosteren te handhaven totdat de ui stukken transparant worden.
- nu in het kokende mengsel voeg bloem, een beetje water en overige ingrediënten.Alle product mix en laat stoven gedurende 1 uur.
Dat is het hele geheim van hoe je een stoofpot van varkensvlees koken met jus.Dit vlees te worden geserveerd als een complete, apart schaaltje, of gebruik als garnering zijn aardappelpuree, pasta of gekookte rijst.Saus maken van geroosterd vlees malser, en geeft het extra componenten nodig zijn zachtheid en aroma.
recept op hoe om te koken goulash van varkensvlees met jus, is eenvoudig genoeg, maar kan iets anders gaan.Het is mogelijk om het recept gedeeltelijk wijzigen en neem 3 eetlepels pasta in plaats van slechts 1,5 volgens hieraan 150 gram zure room toevoegen.In dit geval wordt de saus een zachte romige smaak en een viskeuze consistentie.Nu elke vrouw kan zeggen dat hij weet heeft twee opties over hoe om te koken van goulash varkensvlees met jus.
nieuw ingrediënt - een nieuwe smaak
In complexe extra componenten van de gerechten zijn zeer belangrijk.Zelfs een component is in staat om de koers te keren.Niet minder smakelijke stoofpot van varkensvlees verkregen indien, in plaats van gewoon water gebruik bouillon.In dit geval zal de formulering ongeveer als volgt: op de helft een kilo varkensvlees nodig 2 uien, 1 eetlepel tomatenpuree, plantaardige olie en 1 bouillonblokje.
En het proces is bijna hetzelfde:
- Snij het vlees wordt gebakken in kokende olie.
- gebombardeerd met uien en gebakken samen, totdat tot de groenten komen tot de helft.
- oplost in water, bouillon kubus, en het mengsel werd in de pan gegoten.
- uur later toegevoegd tomatenpuree, allemaal zorgvuldig gemengd en liet stoven onder het deksel gedurende 5 minuten.
geurige bouillon maakt het vlees sappiger.In dit geval hoeft te halen smaken.De saus is alles in harmonie, en het vlees zullen profiteren van een dergelijke omgeving.
lekker en snel
Ik moet zeggen dat om te koken een heerlijke stoofpot van varkensvlees kan veel sneller zijn.Dit zal een totaal van 20 minuten nodig.Een reeks van producten zal zijn als volgt: een halve kilo varkensvlees, 1 teentje, 1 wortel, 50 g zonnebloemolie, 1 theelepel tomatenpuree, een beetje water, zout, nootmuskaat noten en suiker, en een beetje kruiden naar smaak.
bereiden maaltijden in twee pannen:
- de eerste 5 minuten gebakken vlees in plantaardige olie onder voortdurend roeren.
- de tweede op dit moment 2 minuten grof gehakte gebakken uien en wortelen.Dan alle andere componenten worden toegevoegd.Het mengsel wordt geblust minuten 10.
- inhoud van beide pannen met elkaar verbonden en kook gedurende 10 minuten.
stoofpot is klaar voor gebruik.Het is perfect voor elke garnering.Het blijkt zeer bevredigend, spectaculaire en zeer smakelijk gerecht.
