verschillende vleessoorten is lang een persoon eet.Vleesproducten heeft een belangrijke invloed op de ontwikkeling van fysieke kracht, de vorming van de hersenen, de maatschappelijke ontwikkeling gehad.Misschien elk volk is er een vleesgerecht, erkend door de nationale.Deze omvatten de hartige gerechten en ase Tatar bestaande uit aromatische geroosterde stukken vlees (meestal rundvlees, kalfsvlees, lam of een jong paard vlees), vervolgens geblust met veel uien, tomaten of tomatensaus, gesneden augurken, kruiden.Sommige recepten in het totale gewicht zetten meer aardappelen en wortelen, grof gehakt.In principe ingrediënten zijn vrij toegankelijk recept is eenvoudig.Waarom niet proberen om het te doen voor ons?
Geschiedenis van
woord "ase" is afgeleid van "azdyk" (wat "voedsel" betekent, "food").Het bevat Pers wortels.Het is al lang een gerecht gekookt over een brand in een speciale ketel, maar nu in de horeca (en niet alleen de Tatar) is zeer populair.Voor het eerst in de culinaire literatuur ase beschreef Yunus Akhmetzyanova in Kazan het uitgeven van boeken, hoewel Tatar kookt dit recept kwam sinds onheuglijke tijden.
multivarka - prachtig apparaat!
Dit toestel verscheen op de moderne keuken is niet zo lang geleden, maar heeft al verdiend lof van alle soorten van onze huisvrouwen die graag experimenteren met koken.In principe AMU Tatar multivarka voorbereiding bijna hetzelfde als in een ketel.Gelukkig is het ontwerp van het apparaat kunt u dit beter dan op een eenvoudige pan met hoge randen doen.Een verscheidenheid aan modi schakelen koken maaltijden een genot.Probeer de AMU Tatar maken multivarka "Panasonic" of "Redmond."En al snel zul je zien dat het niet zo moeilijk!
voorbereiden ingrediënten voor de voorbereiding van de klassieke versie AZU Tandsteen in multivarka we nodig hebben:
- 800 gram vlees;
- 300 gram ui;
- één grote lepel van tomaten;
- 0,5 kilogram aardappelen;
- drie ingelegde komkommers van middelgrote omvang;
- drie teentjes knoflook;
- twee grote lepels van plantaardige olie;
- zout en kruiden naar smaak.
Als voor het bereiden van vlees azu Tandsteen in multivarka nemen rundvlees (rosse buurt), of kalfsvlees.Varkensvlees te dik, en door Tatar klassieke recept, natuurlijk, niet te gebruiken.U kunt nemen en schapenvlees, maar het heeft een specifieke geur, die niet iedereen houdt.Als iemand niet van de combinatie van vlees en aardappelen, kan deze groente niet worden gebruikt op alle.
gekookte maaltijden
vlees in kleine stukjes gesneden, ui - halve ringen.Wij combineren vlees met uien, in een kom Multivarki (4.5 liter) en overdrijven op plantaardige olie.Het apparaat is in "Bakken" wanneer het deksel open is.Het proces duurt ongeveer 20 minuten.Na deze tijd, zet komkommers, in blokjes gesneden, en tomatenpuree.Mengen.Bak vijf minuten.
Knoflook shred (een paar teentjes), gooien in het totale gewicht.Vul het met water en zet het apparaat in de "blussen".Laat ongeveer twee uur.Voor een half uur gaar maaltijden toe te voegen aardappelen, grof gehakt.We blijven stoven.Voordat de bereidheid om zout, kruiden, teentje knoflook gezet.
heerlijke smaakvolle schotel - ase Tatar - in multivarka zo gedaan!Serveer het aan de tafel, bestrooi met gehakte verse kruiden.
Azu Tatar in multivarka "Redmond" lam
feite, koken is niet veel anders dan de vorige versie.Als toevoeging aan de ingrediënten die we gebruiken gesmolten boter en bouillon.En in plaats van rundvlees stellen wij lamsvlees gebruiken.Vervang natuurlijke tomatenpuree tomaten.De overige componenten worden niet veranderen (zie recept hierboven).
gekookte maaltijden van lamsvlees
eerder gehakt in kleine stukjes, bak ze in gesmolten boter (mode "Bakken") vijftien minuten.Het moet niet laten het sap.We spreiden het vlees uit de kom.In zette een kom de gesnipperde ui (het moet een stuk worden), bak ze in een kleine hoeveelheid gesmolten boter goudbruin van kleur.Leg het vlees terug in de kom, meng met de ui, voeg het mengsel van peper, zout.Verse tomaten (0,5 kg), geschild, gesneden en giet het totale gewicht.Er voegen ook een kopje bouillon.Zet multivarku mode "blussen" en bereid je voor veertig minuten.Gedurende deze tijd, bereid de aardappelen en komkommers.
In sommige recepten, groenten in boter gebakken afzonderlijk en vervolgens toegevoegd aan de schaal.Maar als het gebruikt multivarka kan ze niet bakken, maar gewoon toe te voegen aan de totale massa en laat gedurende een half uur.Komkommers nemen om alleen zout, drum bereiden, zonder toevoeging van azijn.En terwijl de voorbereiding van een heerlijk gerecht - ase Tatar - multivarka in Redmond, kan je hakken verse kruiden, brouwen thee.Serveer ase moet warm zijn, bestrooi met kruiden, met verse tortilla's.Gewoon Yum.Bon appetit!
