Een van de beste spel vis is Siberische witvis, witvis behorend tot de familie (die ook behoren tot de cisco, witvis, witvis en vele andere vissen).Typisch is de lengte van de Whitefish is 40-45 cm en gewicht van ongeveer 2-3 kg.Sommige individuen bereiken een lengte van 75 cm en een gewicht van 8 kg.Aangezien deze noordelijke vis, witvis bewonen bijna alle grote Siberische rivieren: aan de Irtysh, Ob, Jenisej, Lena, meren op de Taimyr-schiereiland, evenals ontzilt water in de Ob en Yenisei lippen.Witvis ongelijk verspreid over het grondgebied van Siberië, de voorkeur koud en schoon water.De meeste witvis leeft in de Ob en Taz Bay, evenals de Yenisei.
witvis dieet samenstelling is afhankelijk van het seizoen.In de zomer witvis vis voedt zich vooral op bodemdieren schaal- en weekdieren.Het hoofdvoedsel in de winter is zoöplankton.Net als andere
de halve vis witvis uit de kustwateren van de Noordelijke IJszee naar de paaigronden doet multikilometer migratie.Meestal begint witvis paaien run meteen na een ijs drift.Going up de rivier, hun plaatsen van paai witvis bereikt alleen de herfst (eind september-begin oktober).Dezelfde paaien begint met het begin van de eerste ijs (meestal oktober) en eindigt als het water daalt tot 4 ° C (dwz ergens in november).
voor vissen paaien witvis liever plaatsen waar de bodem is zanderig of kiezelstenen, en - snel genoeg.Aantal eieren afhankelijk van de grootte van elke individuele patiënt.By the way, paai witvis komt elk jaar.Tijdens zijn leven paait de vis meerdere keren (meestal drie of vier).Het feit dat de volwassen mannetjes zijn ongeveer tien jaar, en vrouwen - zelfs later, witvis maakt erg kwetsbaar voor de mens.Dat is de reden waarom de bevolking van deze vis een betrouwbare bescherming nodig heeft.
In de meeste regio's van de Oeral en Siberische witte zalmvisserij is verboden.Ja, en waar de toegestane vangst van vissen bemanningen uitgevoerd door een erkende en strikt beperkte hoeveelheden.
Zoals voor de sportvisserij, dan witvis meestal gevangen op de vlieg.Opgemerkt wordt dat het zeer grillig vissen, en derhalve voor een succesvolle vissen nauwkeurig ophalen aas, de juiste basis van een diervoeder reservoir.Zo gevangen het aas of spinning witvis - vis beeld dat is erg trots vissers.
uit andere Whitefish verschillende stijgt steil achter het hoofd lichaam.Boca had witvis zilverachtig, rug donkere en lichte witte buik.
Zoals alle leven in koud water vissen witvis erg vet.Sappig, mals, en calorierijke fast bruikbaar vlees, met uitzondering van het lichaam van bruikbare vetzuren, bevat veel voedingsstoffen en sporenelementen.Het bevat stoffen zoals chroom, zink, molybdeen en nuttige centrale zenuwstelsel en de bloedsomloop koper en broom.
Van witvis kan een ongelooflijk groot aantal smakelijke en gezonde gerechten koken.Zijn gebakken, gekookt, gezouten, gerookt of zelfs rauw gegeten.Bevroren witvis ontdooien behoudt al haar nutritionele eigenschappen.
