In welke verhouding verdund azijn thuis?Vandaag presenteren wij u de stap voor stap proces van deze procedure, en je kunt gemakkelijk dragen in uw eigen keuken.
Azijn is een vrij algemeen culinair product, maar het moet worden gebruikt met uiterste voorzichtigheid.Dit geldt vooral voor degenen huisvrouwen die graag om voorraad voor de winter verschillende marinades.Immers, als je niet weet hoe goed verdunde azijn tijdens het koken voorbereidingen, is er een maximale kans op het krijgen van een ernstige voedselvergiftiging.Dat is de reden waarom zo'n belangrijke kwestie, hebben we besloten om een artikel te wijden.
Welke producten
moeten leren hoe je de azijn alleen te scheiden, moet de voorbereiding van de volgende items:
- azijnzuur essentie;
- koud gekookt water.
Nu in de winkels een scherpe product kunt u absoluut verschillende concentraties te kopen.Bijvoorbeeld in de supermarkt kunt u azijn, 3, 6 en 9 procent te vinden.Bovendien zijn er vaak omzet en 70% van sterk geconcentreerde essences.Trouwens, de component weergave is niet alleen kracht, maar ook de bereidingswijze.
soorten azijn
meest voorkomende voedsel in de keuken zijn de volgende soorten azijn (de lijst begint met de meest populaire en verder aflopend):
- appel;
- balsamico;
- rijst;
- rode wijn;
- witte wijn;
- mout;
- sherry;
- kokosnoot.
Details over hoe de azijn te ontbinden tot 3 procent
Om allerlei bakken en andere culinaire prestaties te maken, adviseren deskundigen van de minst geconcentreerde azijn, dat is 3 procent te gebruiken.Dus, als je alleen maar een bron essentie, het fort dat is 30%, dan naar het eerste deel moet worden toegevoegd precies 10 stukjes gekookte koud water.Als de concentratie van azijnzuur is maximaal 70%, dan de gekoelde vloeistof te worden toegevoegd in een hoeveelheid van 22,5 delen.
Als azijn bij het huis zelf op te lossen?Dit vraagt om een liter glazen fles nemen, giet erin de essentie, voeg dan koud gekookt water op het bovenstaande schema, dekking en goed schudden.Daarna kan azijnzuur direct gebruikt voor de bereiding van verschillende gebak en kruidige augurken creëren.
Andere regelingen verdunning
In sommige gevallen, koks willen azijn en andere concentraties te gebruiken.In deze situatie zouden op soortgelijke wijze.Zo moet een 4% oplossing gebruikt in de volgende verhoudingen:
- 1: 7 als azijnessence 30%;
- 01:17, als de essentie van 70%.
derhalve een 5% azijnzuur oplossing te maken zijn gelijke verhoudingen:
- 1: 6 (bij 30% van de oorspronkelijke kern);
- 01:13 (70% etherische oliën).
tot 6% oplossing:
- 1: 5 (bij 30% van de oorspronkelijke concentratie);
- 01:11 (op 70% van de oorspronkelijke concentratie).
tot 7% solution:
- 1: 4 (30% van de oorspronkelijke concentratie);
- 1: 9 (70% van de oorspronkelijke concentratie).
tot 8% van de oplossing:
- 1: 3,5 (bij 30% van de oorspronkelijke concentratie);
- 1: 8 (bij 70% van de oorspronkelijke concentratie).
tot 9% solution:
- 1: 3 (bij 30% van de oorspronkelijke concentratie);
- 1: 7 (om 70% van de oorspronkelijke concentratie).
Zo, nu weet je hoe je de azijn te verdunnen in de woning en het recht om het te gebruiken bij de voorbereiding van heerlijke gebak en augurken.
