Zout populier paddestoel de winter: een stap voor stap recept

over hoe zout populier paddestoel weet alleen ervaren paddestoel plukkers.Immers, een dergelijk product is een gangbare, maar weinig bekend bij de moderne populatie paddestoelen plaat.Er zijn vanaf begin augustus tot oktober, en groeien in populieren aanplant ringen, groepen of rijen.Deze paddestoel paddenstoelenzoekers een bijzonder belang, want ze zijn eetbaar, ze zijn goed met gebakken aardappelen, en voeg zout, drogen, koken en beitsen.

Zoals zout in de winter populier paddestoel

noodzakelijke ingrediënten:

  • vers geoogste champignons - 1 kg;
  • gewoon drinkwater - ½ kop;
  • fijn zout - 2 grote lepels;
  • zwarte peper - 5 stuks;.
  • laurierblaadje - 1 pct.
  • gedroogde kruidnagel - 3 stuks.;
  • gedroogde dille - 5 g;
  • bladeren van de zwarte bessen - 2 stuks.

Processing schimmels

Voordat zout populier paddestoel, alle vers geplukte paddenstoelen vereist een goed behandeld.Om dit te doen, moet het product in een grote pot worden gezet en dek af met gewoon water.Dan elke paddestoel moet worden ontdaan van vuil, gedroogd gras en bladeren, met een gewone mes.Als de dop ryadovok te groot zijn, kunnen ze in 2-4 stukken worden gesneden.

Opgemerkt wordt dat het product slechts in koel of koud water worden gewassen.

Thermische schimmel

Er is niets makkelijker dan om de winter te oogsten zoals ingeblikt voedsel, als paddestoelen populieren.Paddestoel zout kan verschillend zijn.Echter, hebben we gekozen voor de meest eenvoudige en lekkere optie.Zo wordt een kleine pot die nodig is om de normale drinkwater gieten, en dan giet het in twee grote lepels ondiep zout en breng de oplossing aan de kook.Verder moet de sterke wervelende water alle eerder verwerkte champignons te zetten.Tijdens het koken mag dit product niet vergeten om regelmatig roeren en tijdens ryadovok afwikkeling op de bodem van de pan, kunnen ze eenvoudig plakken en branden.

Als het water komt aan de kook in een pot weer, met het oppervlak dat u wilt het schuim van de skimmer te verwijderen en vervolgens wendt zich tot zwarte peper peper, laurier en aalbes bladeren, kruidnagel en gedroogde dille giet.Daarna moeten alle componenten worden gemengd en kook 25 minuten.

laatste stadium van de voorbereiding van blanks

Zoals zout paddestoel populier en rol het in de winter?Om dit te doen, moet je paddestoelen in de hete uitgebreid in gesteriliseerde potten te voltooien en giet op de top van hun aromatische pekel waarin ze laatste half uur werd gekookt.Verder dient de gerechten roll, flip en koel voor 17-23 uur.Opgemerkt zij dat champignons volledig gebruiksklaar wordt na 43-45 dagen.

Hoe maak je een tafel verscholen in een

indienen Nu weet je hoe je augurk populier paddestoel snel en lekker.Het blijft om te bepalen hoe deze toe te passen op de tafel.Om dit te doen, moet je de champignons wassen van het slijm in koud water, vervolgens in een kom, voeg de helft ringen van de ui (gehakte knoflook kan worden), giet ruikende zonnebloemolie, dan meng goed.Bon appetit!