Hoe khachapuri Kook de woning kent vrijwel iedere burger van Georgië.Het meelproducten is een traditionele schotel van de bovengenoemde toestand.Opgemerkt wordt dat het kan worden gemaakt van ieder mogelijk testen.Vandaag kijken we naar de mogelijkheid van het gebruik van kefir basis.
Cook khachapuri huis van ongedesemd deeg
Ingrediënten:
- olie verse boter - 260 g;
- witte tarwebloem - 5-7 cut glazen;
- kefir of yoghurt - 500 ml;
- soda eetkamer - een kleine lepel;
- harde kaas (u kunt nemen van de "Gouda") - 500 g;
- groot ei - 1 st.;
- zout, geurige kruiden, zand suiker, verse knoflook - voeg naar smaak.
kneden van deeg kefir
Voordat u khachapuri thuis koken moet een goed kneden kefir basis.Dit vereist een melkdrank giet het in een pan, zachtjes opwarmen, en dan betalen uit de dessertlepel kantine soda.Volgende in schuim massa nodig is om suiker, een beetje zout, 130 gram gesmolten boter en witte bloem toevoegen.Kneed het deeg tot het kookpunt staat, is het wenselijk om de kom bedekken en laat even in de hitte.
Koken geurige kaas vullen
Om te begrijpen hoe khachapuri thuis te bereiden, moet eraan worden herinnerd, dat een Georgische schotel met heerlijke en geurige gevuld met kaas.De creatie moet een vaste melkproduct te nemen en wrijf het op grote rasp.In precies dezelfde moet worden gedaan met de bevroren boter in het bedrag van 130, worden de twee componenten die nodig zijn om verder te mengen in een container, breek een ei, smaak met aromatische kruiden en knoflook teentjes.Als gevolg hiervan, moet u een viskeuze en homogene massa te krijgen.
Stap molding halffabrikaten
Hoe Cook khachapuri het huis lekker en mooi?Om dit te doen, neem kefir voet en verdeel het in 4-6 gelijke delen.Vervolgens elk stuk deeg rollen in een cirkel mag niet dikker zijn dan 5 mm.Toen in het midden van de basis die nodig is om de lay-out van de kaas vulling in de hoeveelheid van 3-4 grote lepels.Aan het gerecht een mooie uitstraling te geven, moeten de randen van het deeg worden aangesloten, en dan zachtjes rol de cake mix, zodat het glad en draaide zich om.Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de stichting niet is gebroken en de vulling niet naar buiten komen.
warmtebehandeling in een oven
Wanneer khachapuri zal worden gevormd, moeten ze op een ingevette bakplaat te plaatsen, te bedekken met een laagje slagroom eieren en plaats in de oven.Georgische schotel wordt gebakken voor 32-38 minuten.Na deze tijd het product voorzichtig moeten zijn en stap uit op een groot bord.Hoe te
meel producten presenteren aan de tafel
Nu weet je hoe je khachapuri koken met kaas, dus ze draaide weelderige, zacht en geurig.Ze leggen aan de tafel warm met zoete en sterke thee of een andere drank te zijn.Ook is een hartige schotel vaak gebruikt in plaats van brood tijdens de lunch maaltijd.Bon appetit!
