is al lang bekend dat het visvlees is veel nuttiger dan varkensvlees of rundvlees.Vandaar dat dit voedingsmiddel aanwezig in de menselijke voeding dient.Vis is rijk aan eiwitten, vetzuren, fosfor, calcium, natrium en andere nuttige spoorelementen, essentieel voor een gezond lichaam.In dit artikel leer je hoe je zeebaars bereiden in de oven.Het vlees van deze vis is verrassend delicate smaak en unieke aroma.Als bijgerecht is het beste geschikt gekookte rijst of aardappelen.
Hoe zeebaars in de oven?
1. Vis gebakken met aardappelen in roomsaus
Ingrediënten: twee uien, zeebaars (drie vis), 100 gram boter, twee zubochka knoflook, 200 gram magere zure room, vier aardappelen, een bos van kruiden, peper en zout.
Recept
Spoel de vis in het water, verwijder de ingewanden en vinnen, afgesneden van hun hoofd.Ui schil en hak de blender.Voeg zout en peper.Karkassen van vis rasp de ui mengsel en plaats voor een uur in de koelkast om ze een beetje marineren.Aardappel schillen.Knollen, wassen en snijd ze in grote plakken.Dille goede chop.In het midden van het pakket voor het roosteren, leg de vis rijkelijk gesmeerd met zure room.Langs de randen gelijkmatig lay-out van het gemengd met ui en groene massa aardappelen.Hoe je zeebaars in de oven?Stevig vast de randen van het pakket en opnieuw het pakket op een bakplaat.Zet de schaal in een hete oven en bak veertig minuten.Eet smakelijk.
2. Roodbaars saus groenten
Ingrediënten: een grote vis (groot), drie eetlepels olie, ui, 400 g tomaten in blik, drie zubochka knoflook, peper, tijm, 250 ml bouillon (vis), theetheelepel gemalen peper, paprikapoeder en een citroen.
Recept
Hoe zeebaars in de oven?Het is heel simpel.Eerst, schil en hak de ui halve ringen.Plet de knoflook.Bak ui in boter voor ongeveer tien minuten.Voeg de tomaten, tijm en knoflook.Bulgaarse peper in dunne reepjes en plaats gesneden in een pan met de saus.Groentenmengeling en giet de visbouillon.Vergeet niet om een gemalen peper en zout te zetten.Wacht tot koken en daarna het gerecht nog tien minuten op laag vuur.Dan hak saus blender.De vis is gestript en was het water.Langs elke zijde maak een paar sneden met een mes dwars.Pour karkas citroensap, kruiden en wrijf met zout.Bedek de bakplaat met folie.Giet de vis.Goed wikkel het karkas in aluminiumfolie en bak het gerecht voor ongeveer veertig minuten.Als de vis klaar is, om het te verplaatsen in een diepe schaal en giet saus.Voor de garnering kunt u rijst of noedels pittig koken.
3. Perch, gebakken met kaas
Ingrediënten: 600 g visfilets, twee eetlepels citroensap, peper, wortelen, zout, uien, 250 ml water, greens, 50 g boter, vier sneetjes brood, 80 gram kaasen 150 ml crème.
Recept
Dus bereid zeebaars in de oven.Was de filets en dep ze droog doek.Snijd deze in kleine stukjes, bestrooi met citroensap, zout en peper vet.Snipper de uien dunne ringen en wortelen - julienne.In een koekenpan met boter bak de groenten voor meer dan drie minuten.Voeg een beetje water en vervolgens drinken tanken nog eens vijf minuten, het toevoegen van de benodigde kruiden.Hak de greens.Wit brood in blokjes gesneden.Rooster kaas.In een kom, combineer greens, room en brood.Voeg zout, peper en geraspte kaas.Vet een ovenschaal in met olie.Leg de vis op een bakplaat.Giet de saus gerecht.Zoals u hebt gezien, koken zeebaars in de oven zeer eenvoudig.Het blijft alleen om het in de kast vlam zetten gedurende dertig minuten.Eet smakelijk.
