In dit artikel zullen we kijken naar hoe burbot maken.Deze heerlijke zoetwatervis.In tegenstelling tot de typische bewoners van rivieren en meren, is er nogal wat botten.Zijn filet smaakt vet forel.Daarom wordt vissen met gevlekte vachtkleur vaak gebruikt bij de bereiding van taarten, zoals het sap is goed doordringt het deeg.Goede burbot, en de zogenaamde "triple oor."De lever van de vis zijn toegenomen, en daaruit kunnen we ongelooflijk heerlijke paté koken.Als je echt eieren, niet in een haast om te gooien - kunt u een goede snack koken.
Beslissen hoe kwabaal koken, het moet respectievelijk snijden.Als de vis is jong en klein, hebben we het op de weegschaal schoon.Als de kwabaal is verouderd, zijn huid is grof en het zal slecht om op te kauwen, en het vlees in de schelp van het soort slechte propechetsya.Daarom is het zinvol om geen moeite met het schoonmaken van de schaal, en volledig te verwijderen van de huid van het karkas.Dit is gewoon gedaan.Aan het hoofd maakt een incisie, om de huid haak en verstevigt als een kous.Vervolgens sneed de buik, haalde de lever en (als je geluk hebt) eieren, gooi de rest van de binnenkant.In de prullenbak zijn ook vinnen en staart.Als u te maken met bevroren filets, is het noodzakelijk om van de vriezer op de onderste plank van de koelkast.
Nou, nu zullen we denken hoe om vis te koken.Kwabaal is erg lekker, als een bak het in de oven.Bovendien is de gemakkelijkste en snelste manier.Als de gasten al op de drempel zonder dat dit recept kun je niet doen.Bollen en een grote tomaat in dunne plakjes gesneden, dille en peterselie fijn sechem.Gemengde groenten, breng op smaak met zout peper, knijpen in het sap van een halve citroen.Voorbereid kwabaal karkas wrijf binnen en van buiten met zout en peper, vet met plantaardige olie.De buik wordt gelegd een paar lepels van plantaardige mengsel.Bakken was bedekt met een stuk folie.We zetten hem op de resterende helft van het groentemengsel.Op gelegd op de flank van onze vis kussen.Top camouflage overgebleven groenten.Wikkel in folie envelop.Je moet niet strak gewikkeld vis - tijdens het bakken vrije stroom van sappen en aroma's moeten zijn.Hoe te kwabaal koken in de oven?Net sun'te bakplaat in een voorverwarmde oven van 180 ° C en houd het daar voor ongeveer 40 minuten.Voor een kwart van een uur te voltooien de voorbereiding voorzichtig uitbreiden van de folie om de vis bruin.
kunt gewoon rollen filets in bloem en bak ze in plantaardige olie.Maar als je wilt een vis bestand op een feestelijke tafel en denken hoe lekker kwabaal koken, laten we het meer ingewikkelde taak en bak deze in beslag.Voor deze pyuriruem twee bollen in een blender.2 rauwe eieren en 2 eetlepels zure room toevoegen.Roer de bloem en beginnen te voeren.Het bedrag wordt bepaald aan de ogen - het deeg moet komen als pannenkoeken - matig dicht.Bereide filets besprenkeld met citroensap, duik in beslag en bak ze aan beide kanten in zonnebloemolie.
andere manier hoe de kwabaal bereiden - zet het in zure room.Eerste paniruem filets in bloem gemengd met zout en peper en bak ze goudbruin.We verspreiden de vis op een bord.In een pan fijn zet de uien en bezocht de armoedige wortelen, passeruem op olie.Vul de room toe en kook voor ongeveer vijf minuten op laag vuur.Dan zet de stukken vis in de saus en kook, afgedekt gedurende 10 minuten.
