Japanse folklore beweert dat karper - vis, hebben een speciale wijsheid, zodat zij en eer de vader van allen hier aanwezig zijn in het water rijk van de grote en kleine vissen.
Een van de redenen dat dit advies gevormd, is de breedte van zijn natuurlijke verspreiding.Conventioneel, is verdeeld in twee gebieden, die de rivieren van het Verre Oosten, Zuidoost-Aziatische rivieren, waaronder de Amur omvat - in het noorden en Yunnan - in het zuiden van China, evenals de waterreserves van het bassin Ponto-Kaspische-Aralmeer.Hoewel mensen hervestigd deze vis is veel breder.Dus vandaag de Europese karper - vis die overduidelijk niet alleen verse bewoont, maar brak water zwembaden bijna alle zeeën, van de Noordzee en de Kaspische Zee naar de Middellandse Zee en de Zwarte.Haar veel in het Lake Issyk-Kul.Baikalmeer, Kamchatka, Sakhalin, Altay karper rijk geworden dankzij hun hervestiging in deze regio's in het midden van de negentiende eeuw.Carp is een commerciële vissoorten in de Aral en Baikal bekkens.
andere reden, misschien, is dat de grote familie van de karper dat bijna alle meren en reservoirs van de aarde, gefokt door fokkers bewonen, en zij diende als basis voor de vis karper.Picture It dit bolshelobogo, met twee paar antennes geplaatst in de hoeken van de mond, kleine ogen en een lange rugvin, toont hun grote gelijkenis.Lichaam
karper is bedekt met een dikke gouden schalen.Elk van hen leek geverfd.Het grenst aan de rand van tochechek draaien in zwarte strepen en een grote donkere vlek in het centrum.Karper - vis overlevende.De groei van de laatste zeven of acht jaar, en de levensverwachting is twintig jaar.De lengte van het lichaam kan er meer dan een meter overschrijdt.Zo vaak is er een te vangen wanneer men de grote vissen gewicht bereikt bij zestien of zelfs vijfendertig kilo.
Japanse wijzen zeggen sommige mensen dat ze "slim als karper", omdat de gewoonten van de vis is echt geweldig.Het is - goed ontwikkeld reukvermogen en aanraken, die de autoriteiten zijn niet alleen de antennes op de mond, maar ook op de buik, op de anale vinnen en kieuwen.Het heeft de mogelijkheid om zijn mond af te zetten in een buis karper.Vissen in dit geval sprake van een larven en wormen in de modder zaglublёnnyh halve meter.In de marge van zijn lichaam zijn organen dienen om onderscheid te maken op een afstand van meer dan tien meter geringste schommelingen in de beweging van het water gevormd muggenlarven, bot in de modder op een diepte van veertig centimeter.Zeer scherp gezichtsvermogen is karper.De frisse heldere water een object binnen een straal van tien meter onder zijn controle.
als een waardevolle commerciële soorten, karper vandaag - vis recepten die honderden zijn.Vanaf het bereid is het koken, het inblikken, gerookt, gezouten en gebeitst voedsel.De reden voor dat - een zeer smakelijke vlees van deze vis.Traditioneel wordt er gebakken, gekookt soep, gelei, gerookte warm of koud weg, gemarineerde met uien en azijn.Conservenfabrieken produceren twee soorten producten: vlees karper in olie en in tomatensaus.Onlangs er zijn geblancheerd ingeblikte vis met olie.
