Hoe nuttig bloemkool, vaak bedoeld door voedingsdeskundigen en artsen.Het wordt aanbevolen om zo vaak mogelijk te eten.Van soepen aan salades - van het kunt u een groot aantal zeer smakelijke en delicate gerechten te maken.Echter, hoe en hoeveel naar de bloemkool gaar koken, weet niet alles.Maar als je het koken goed, smaak en uiterlijk zou kunnen worden aangetast.Bovendien kan kool gewoon allemaal hun nuttige eigenschappen verliezen.
Maar eerst moet je leren hoe te kiezen en op te slaan.Bloemkool - is eigenlijk strak toppen.Bij aankoop noodzakelijk is om de voorkeur te geven aan dichte witte kool.Ze moeten niet beschadigen of donkerder hebben.Ook aandacht besteden aan de bladeren.Ze moeten groen zijn, en natuurlijk niet te worden vervaagd.Huizen bloemkool in de koelkast bewaard, in een speciaal compartiment voor groenten.En zet het niet in een plastic zak, ze snel verpesten.Gebruik verse kool bij voorkeur binnen één week.Alleen hoogwaardige ingrediënten kun je een heerlijk gerecht te bereiden, moeten we niet vergeten.
Zodra u heeft ervoor gezorgd dat de geselecteerde kop is geschikt voor voedsel, kunt u beginnen met koken.Echter, na te denken over hoeveel de bloemkool beetgaar, is het noodzakelijk om rekening te houden met een aantal van de nuances.Maar eerst moet worden geweekt in koud gezouten water gedurende 10 minuten.Dit wordt gedaan om de willekeurige insecten hoofd te verwijderen.Als u van plan om de bloemkool geheel te koken, 15-20 minuten is het nog steeds nodig is.En als je het ontleden in roosjes, zal het genoeg zijn voor 7-10 minuten.Om het tijdens het koken niet is verduisterd, moet het water een beetje citroenzuur worden toegevoegd.Om de kleur te behouden, kunt u ook 2-3 eetlepels melk.Gekookte bloemkool - dit is het afgewerkte gerecht.Het is genoeg om de smaak gesmolten boter, waarna het kan brengen naar de tafel.
Maar niet altijd een volledig afgewerkt kool, bijvoorbeeld als het zou moeten doen, of zelfs bakken uit de pan.Maar hoeveel van de bloemkool koken tot ze zacht zijn?In dat geval moet worden neergelaten in de reeds kokend water en liet bij voorzichtige reflux ten hoogste 5 minuten.Verwijder en spoel onder koud stromend water.Dit wordt gedaan om knapperige kool blijven.Vervolgens dient te worden gedoopt in losgeklopt ei en rollen in paneermeel.Bak aan beide kanten goudbruin.Serveer met roomsaus, bestrooid met geraspte kaas.
Al deze aanbevelingen, uiteraard alleen van toepassing op verse kool.Maar in de winter is het soms moeilijk om te kopen.En veel liever om te koken van diepvriesmaaltijden, en hoeveel van de bloemkool beetgaar, als het uit de vriezer, weet het niet.Ten eerste is het volledig panklaar - het is niet nodig te ontdooien en schoon.Het duurt dus een beetje meer tijd te brouwen: 15-20 minuten volledig te koken, en 7-10 minuten - naar een toestand van semi.
kennen van de ins en outs van hoe en hoeveel naar de bloemkool koken tot het klaar is, kunt u uzelf en uw gezin lekker en gezonde maaltijden bijna elke dag gemakkelijk verwennen.Immers, kunnen deze groente wonderbaarlijke wijze veranderen hun smaak, afhankelijk van de bereidingswijze.
