zomer en de herfst elke vrouw probeert om de voorraden te maken voor de winter van verwerkte groenten en fruit, "verbergen" de zon vitamine aan de banken.Zo is het noodzakelijk om zorg te dragen niet alleen de aanschaf van diverse zoete en hartige lekkernijen, maar ook waardevol bessen, kruiden en diverse greens.Daarbij is het belangrijk om te weten hoe goed drogen de hondsroos, meidoorn, lijsterbes, cranberry en andere soortgelijke fruitbomen en struiken.Het is vaak te wijten aan de schendingen van de technologie bessen verliezen hun waardevolle eigenschappen.Hoe om te drogen rozenbottels thuis door alle regels?Door het volgen van de fundamentele beginselen in dit artikel, wordt u verzekerd van volledige veiligheid van vitaminen en andere voedingsstoffen.
heupen Hoe om te drogen in de open lucht?
Bij warm weer, kan de bessen worden geoogst in de winter, leg ze op een groot dienblad met een dun laagje.Dit kan niet worden gedroogd rozenbottels in de zon, zal leiden tot een groot verlies van vitamine C in de vrucht.Daarom is het beter om een schaduwrijke plek met goede luchtcirculatie te kiezen.Widely zolder, alsmede het duister van de bessen profiteren.Af en roer de vrucht, die een meer gelijkmatige resultaat zal geven.De gedroogde rozenbottels moet stevig zijn, maar zijn huid moet niet worden gepeld en barsten.Giet voorbereide fruit in een houten kist en geef ze een beetje om de beschikbaarheid te krijgen.Houd waardevolle grondstof in papieren zakken of glazen potten met deksels.
Hoe om te drogen wilde roos in de oven: in azhnye advies
Aangezien het verzamelen van vruchten meestal gebeurt op het einde van de zomer - begin van de herfst, kan heel moeilijk zijn om bessen te bereiden natuurlijke methode, zoals hierboven beschreven, als gevolg van onvoldoende hoogtemperaturen buiten.Daarom zijn de meeste gedroogde rozenbottels in de oven.Bij deze methode, voordat de warmtebehandeling kan het fruit snel te spoelen met koud water en laat ze drogen zonder afpellen de stengel.Dit voorkomt het verlies van vitamines rozenbottels.Stel de begintemperatuur van 60 ° C.In deze modus, droge bessen, gerold in een dunne laag op een bakplaat, voor 2-2,5 uur.Grotere vlam, licht en blijven verwarmen.Totale verwerking bessen duurt meestal 7-8 uur.De ovendeur alle tijd om iets open om de dampen vrij te houden.Na het uitschakelen, verwijder niet klaar hond steeg onmiddellijk uit de oven.Laat hem komen een beetje, geleidelijk afkoelen op hetzelfde moment.
Hoe om te drogen rozenbottels in een speciaal aangepaste?
erg handig voor het uitvoeren van het werk met behulp van Elektrodroogers.Na een zorgvuldige afweging van de instructies in het wonder techniek kan elke huisvrouw gemakkelijk beslissen hoe om te drogen rozenbottels in de universele apparaat.Als u niet volledig begrijpen wat ze moeten doen, is het raadzaam om het werk uit te voeren zoals bij de verwerking van fruit in de oven.Kies 65-70 ° C en genieten in de vrucht.Periodieke monitoring van het proces, volgt u de bereidheid van het product.Meestal brachten ongeveer 6-8 uur.Na afkoeling ssypte wilde roos in de container of de verpakking.De voorraad van vitaminen voor de winter klaar!
