Canning product vereenvoudigt het proces van het dagelijkse koken voor elk gezin.Het is geen geheim.Geoogst in winkel groenten en fruit zal altijd op de hand van de nodige ingrediënten om een bepaald gerecht te maken.Geen noodzaak om te gaan winkelen en tijd te besteden aan de voorbereiding en verwerking van de grondstoffen.Het is veel makkelijker om de gewenste pot van de plank te krijgen en het probleem zonder extra inspanning.
moeilijk voor te stellen de eerste of tweede cursussen, die geen tomaten niet te gebruiken in een of andere vorm.Deze unieke groente wordt niet alleen gebruikt om te vullen en decoratie.Hij is lid van diverse sauzen en zazharok zonder welke veel gerechten verliest niet alleen het uiterlijk, maar ook bijzondere alleen ze een unieke smaak en aroma.De ideale optie oogsten tomaten onbetwistbaar beschouwd als het behoud van natuurlijke vulling.Hiervoor moeten we weten hoe we de tomaten in hun eigen sap.Er is niets ingewikkeld.Je hoeft alleen maar geleidelijk aan het uitvoeren van de nodige acties.En het resultaat zal worden gegarandeerd.
Zoals u weet, hoeveel mensen - zoveel meningen.Daarom heeft elke familie heeft zijn eigen recept van hoe de tomaten in hun eigen sap.Maar ze delen allemaal een duidelijke volgorde moeten worden gevolgd bij de voorbereiding.Het proces zelf kost weinig tijd.Het duurt niet meer dan twee uur om de tafel bleek een pot met heerlijke tomaten zwemmen in een geurige vulling.
Dus hoe tomaten in eigen sap doen?Eerst moet je de benodigde grondstoffen voor te bereiden.Voor het inblikken fruit is beter klein te nemen.Ze zijn gemakkelijker te verpakken in potten.Voor de bereiding van het vloeibare medium kan gebruikt worden meerdere grote tomaat.
Van de producten die u nodig heeft: 2 kleine 3 kilogram kilo grote tomaten, 2 eetlepels van gewone suiker en zout.
proces zelf bestaat uit een aantal eenvoudige stappen:
- Groenten naspoelen.
- kleine tomaten voorzichtig opgevouwen in potten naar de top.Pre schil ze een naald moeten doorboren op verschillende plaatsen.
- willekeurig grote tomaten gehakt, zet in een pan en breng langzaam aan de kook onder het deksel.
- vervolgens het mengsel door een zeef.Het resultaat is een natuurlijk tomatensap.
- Voeg de vereiste hoeveelheid zout en suiker per 1,5 liter heet massa voorzichtig bewegen.
- mengsel giet in potten, dek af met een deksel en leg ze in een grote container gepasteuriseerd kokend water 8-10 minuten.
- Banken kurk en ondersteboven.Laten in deze positie tot cool.Je kunt ze overal op te slaan.
Dit is de makkelijkste, maar niet de enige manier hoe je de tomaten in hun eigen sap thuis.Er zijn anderen.
In koken, koken tomaten in hun eigen sap meestal gemaakt op twee manieren.Afhankelijk van de aard van de belangrijkste uitgangsmateriaal.Voor het behoud kan worden gebruikt onbehandeld of gepelde tomaten.Hier is de technologie van de voorbereiding een beetje anders.Het proces is als volgt:
- Kleine tomaten wassen.
- Op verschillende plaatsen, elke incisie schil tomaten.
- groenten gevouwen in een pot met kokend water, dek af met een strakke deksel en laat in deze toestand gedurende 15-20 minuten.
- Wanneer de tijd om tomaten uit het water, schil krijgen en voorzichtig in een pre-gesteriliseerde potten.
- resterende tomaten in een vleesmolen te malen, en het mengsel kook op laag vuur 15 minuten
- Voeg vervolgens de suiker en zout.
- resulterende hete mengsel en giet de inhoud van de potten goed af met metalen deksels.Steriliseer in dit geval niet nodig.
Deze tomaten kan niet alleen eten als een apart schaaltje.Ze zijn perfect voor het koken van een verscheidenheid van lekker saus.
Zeer smakelijk tomaten in eigen sap kan worden bereid zonder gebruik van additieven.Dit is heel eenvoudig gedaan:
- De goed gewassen groenten aan de stam te verwijderen.
- willekeurig hakken tomaten.De stukken moet groot genoeg zijn.
- producten in een pan leggen en op een klein vuur.Na het koken massa van kook minuten 20.
- klaar mengsel in de voorbereide potten te zetten en oprollen.
