Snel ingelegde aubergines zijn ideaal voor diegenen die houden van spicy snack van groenten, maar hebben niet de juiste tolerantie, die nodig is voor de blootstelling van het werkstuk.Het is bijzonder opmerkelijk dat dit gerecht uitsluitend in de koelkast tot 10 dagen worden bewaard.
Snel ingelegde aubergine: het recept stap voor stap voorbereiding
componenten voor het oogsten:
- aubergine gemiddelde (in de grootte van de geselecteerde pot) - 3-5 stuks;.
- kleine bulb onion - 2 stuks;.
- verse wortelen gemiddeld - 3 stuks;.
- rijpe tomaten grote - 3 stuks;.
- grootste Bulgaarse peper - 1 st.;
- verse bieslook - 4 stuks;.
- tafel azijn 6% - 15 ml;
- verse dille, zeezout, fijn, gemalen piment, gedroogde basilicum, peterselie - toe te voegen aan de smaak;
- geraffineerde plantaardige olie - 4 grote lepels.
Voorbereiding hoofdbestanddeel
Snel ingelegde aubergine is het wenselijk om van de jonge middelgrote groenten.Zij moeten worden gewassen, en vervolgens een laag plantaardige olie, zout en bak in de oven gedurende 25 minuten.Daarna groenten nodig hebben om de steel te verwijderen, en dan koelen ze iets en maak een snede precies in het midden.Om verder saus goed geïmpregneerd kernonderdeel, is het raadzaam om iets los te maken van de pulp door middel van een vork of een mes.
extra verwerking groenten
Naast de belangrijkste ingrediënt gemarineerd aubergine snel en omvatten onderdelen zoals lamp uien, wortelen, tomaten en paprika.Al deze groenten moeten worden gereinigd en snijd ze in kleine blokjes.
kookproces vullen
Om gemarineerd aubergine (snel) draaide meer geurig en lekkere toppings voor hen om er zeker van te bakken.Dit vraagt om een pan te nemen, giet terug plantaardige olie, dan lag de wortelen, tomaten, uien en paprika.Dit moet deel uitmaken van het gerecht sudderen tot volledige verzachtende producten.Daarna moet je de pan van het vuur en voeg een beetje azijn om de vulling, zout, geraspte knoflook, peper, gedroogde basilicum, verse peterselie en dille.
Vorming leeg
Na thermisch worden verwerkt en aubergine en vullen, moeten overgaan tot de onmiddellijke vorming van snacks.Om dit te doen, plaatst u de belangrijkste gekerfd groenten op een snijplank en zet hem 3-4 grote lepels van geroosterde groenten.Volgende gevulde aubergine is nodig in een pot te zetten met een brede mond en roll schroefdop.De voorvorm dient bij kamertemperatuur gehouden totdat het volledig is afgekoeld.
Hoe Na een snelle ingelegde aubergine naar de tafel
brengen klaar in de koelkast te worden geplaatst en te houden tot 10 dagen zal zijn.Vermeldenswaard is dat al deze heerlijke leeg wordt de 2e, 3e of 4e dag.
Serveer zelfgemaakte hapjes aubergine gevuld met groenten moeten koud zijn met een aantal gerechten.Dit smaakvolle gerecht zal uw diner een rijk en heerlijk te maken.
