Vers-gezouten, ze zijn ook beschouwd als een puur svezheprosolnye komkommers zomer snack te zijn, omdat het meestal wordt gemaakt in haast en voor massa twist potten voor de winter.Maar wat houdt ons verse verwend zouten in de winter - want nu kun je het hele jaar door en verse komkommers en greens, en zelfs nog meer kruiden kopen.Echter, fundamenteel, als gegoten komkommers en hoe het te doen.Laten we niet vergeten een paar beproefde methoden.
hete vullen
Fresh klein fruit te wassen, knippen eindigt.Doe ze in een pan (in een pot in de kuip), afgewisseld met dille, knoflook, fijngesneden bladeren of wortel van mierikswortel, bessen bladeren (in de zomer), laurier, peperkorrels.Giet de hete zoutoplossing (50 g zout per liter water) en een deksel.De volgende dag svezheprosolnye komkommers kunnen proberen!
Cold beitsen
Deze methode is goed dat komkommers zijn scherpe, maar ze bereiden een beetje langer, voor 2-3 dagen.Specerijen en de verhouding van water en hetzelfde zout kan worden toegevoegd aan de zoutoplossing weinig suiker.Komkommers moeten eerst laten weken gedurende enkele uren in koud water, dan wassen en afgesneden uiteinden.Om het proces te versnellen, kunt u ze in de lengte of dwars te snijden.Iemand snijden cirkels in het algemeen, als een salade, maar dan zal er een crunch te zijn.Vul de pekel, dek af met een deksel en zet op een koele plaats.Hier heb je een koude komkommer svezheprosolnye manier - gewoon nergens.
Komkommers in het pakket - tijdgeest
Iemand bedacht deze methode en veel makkelijker leven huisvrouw en amateur zout.Ze maken zulke svezheprosolnye komkommers gewoon op de weg.Neem een plastic zak kan dubbel voor betrouwbaarheid zijn.Gewassen komkommers zijn afgesneden van alle, voor snelheid en kan langs snijden.Als grote komkommer, beter om ze in tweeën gesneden, en vervolgens langs.Next, de voorbereiding van de kruiden: peper en grove peper, knoflook - hoe meer, hoe beter, kun je zelfs uitschuifbare bedden, schoongemaakt en in de zak direct uit de bladeren.Optioneel - bes blad, een takje basilicum.Zout - een eetlepel van de komkommer voor ongeveer tien.Dit alles past in de zak vermengd met komkommers.De bovenkant van de noodzaak om zijn hand enkele malen ingedrukt om het pakket wenden tot de inhoud gemengd.Alles is nu de koppeling van de tas en zet het op een schotel.Gedurende de dag, meerdere keren we naar het sap markeren gelijkmatig verdeeld.Het blijft aardappelen koken en serveren svezheprosolnye komkommers, en met hen - zoute knoflook en kruiden.
Verschillende beleidsevaluatie
We houden van komkommers fast food, niet alleen voor de versheid en smaak.Immers, zij hebben geen onderdelen voor het behoud - azijn, salicylzuur, en de andere is niet erg nuttige dingen.Als iemand hen toevoegt aan de oude pekel, dan is hij (zij) heeft geen idee hoe svezheprosolnye komkommers doen.Ook is er geen noodzaak om suiker, aroma's, kruiden en de overmaat iets toe.Classic ingelegde komkommers - zout, zwarte peper, laurier, knoflook, dille en water.Een ander kenmerk - ze kunnen niet worden opgeslagen voor een lange tijd.Dit hoeft echter niet te herinneren, svezheprosolnye komkommers zijn zeer snel gegeten.Overigens, in de lege augurk kan direct gooi een nieuwe partij van komkommers.Eet smakelijk.
