veel over hoe om te koken thuis ketchup, weten het niet.Het belangrijkste ding - om precies te begrijpen welke van de ongelooflijke aantal variëteiten, soorten en variaties in recepten zoals jij.Wij bieden voor uw medewerking een aantal manieren van koken die u gemakkelijk zal aanpassen aan uw smaak.
denken dat nu weinig mensen zullen vertellen hoe om te koken ketchup, zoals in elk land op het grondgebied waarvan groeien en volwassen goed zoete tomaten, heeft zijn eigen interpretatie over een bepaald onderwerp.Bijvoorbeeld Italianen ketchup - is de tomatenpulp te malen, maar voor de bewoners van het Balkanschiereiland tomaten - een fractie van de oorspronkelijke smaak.
Hoe om te koken thuis ketchup snel
Paar eetlepels tomatenpuree verdund met water (tot op het punt noodzakelijk voor u), voeg suiker en kruiden naar smaak.Het is belangrijk om de tomatenpuree nemen en oorspronkelijk behandeld zetmeel.Specerijen in dit geval kan zowel gedroogde kruiden (hop-suneli, gedroogd adjika of olijf gras) en fris.Het is pertinent beetje knoflook en plantaardige olie.
Hoe om te koken thuis voor de winter ketchup
Recept nummer 1
Scroll tomaten door een vleesmolen.De resulterende massa wordt gegoten weg op een zeef en wrijf.In de zeef om zaden en vellen blijven.Puree en sap moet je naar beneden koken tot dikke.Aan het einde voeg zout en suiker naar smaak, een beetje olijfolie en veel kruiden naar keuze.Dan koken "wonder" giet in steriele potten en te behouden.Alle.De vraag hoe om te koken thuis ketchup voor de winter gesloten.
Recept nummer 2
gebladerd door een vleesmolen tomaten leunen in een vergiet uitlekken voor het doel van wat sap.Het gewicht moet in een zeef niet meer dan 30 minuten liggen.Vervolgens wordt deze basis werden kruiden, knoflook, zout, suiker en plantaardige olie.Voortbouwend op de banken en in de koelkast bewaren.Na verloop van tijd, zal het gewicht beginnen te brouwen van waaruit de saus een aangename tinteling en samentrekking krijgt.De vraag hoe ketchup maken thuis, is niet langer relevant.
Recept nummer 3 (Bulgarije)
Men kan gerust zeggen dat het niets als de meest banale lecho, maar wie kan zeggen dat het heeft gebreken of het niet goed passen bij barbecues en pasta?In drie van de tomaten nodig hebt op een deel van de ui en paprika.Alle gemalen door een vleesmolen of fijngehakt, en stuur vervolgens op een laag vuur geconcentreerd tot de gewenste consistentie.Aan het einde van het koken, zet de suiker, zout, kruiden en specerijen.Kruiden en knoflook geen spijt, doordrenkt hen groenten zijn heerlijk.Kook, giet in steriele potten en kan een.
"Kechunez"
Aan het einde ik wil nieuwerwetse saus delen van "Kuzi".In twee delen mayonaise neem een van de favoriete ketchup, roer en geniet.Dille, peterselie, koriander, basilicum, bieslook en knoflook:
Om een van de bovenstaande bereidingswijzen zijn grote volgende kruiden maken.Veel liever de munt toe te voegen, waardoor een unieke frisheid aan de saus.By the way, deze variant gaat goed met lamsvlees.
