Hoe te verdoemen, hij weet niet iedereen.Dit is een bijzonder krachtig voorgerecht Russische winter oogst, die is gemaakt voor de toekomst tijdens de rijping van tomaat.Opgemerkt wordt dat bij het maken van deze nieuwe saus geen probleem.Daarom voeren hieronder beschreven voorschrift onder de kracht van zelfs een beginner koken.
kruidige tomatensaus hrenovina: een recept voor de winter
noodzakelijke ingrediënten voor de bereiding:
- grote rode tomaten - 1 kg;
- grote verse knoflook - 100 g;
- mierikswortel wortel jonge - 200-300 g (afhankelijk van de gewenste visuele);
- zout klein - voeg naar smaak;
- geraffineerde zonnebloemolie - een paar grote lepels.
Het selecteren van de belangrijkste product
Alvorens dit te doen damn, moet u alle noodzakelijke groenten kopen.Tomaten voor een snack is beter om de grote, rode en zacht nemen.Maar mierikswortel wortel moet een speciale starheid hebben en wit.Als echter een dergelijke scherpe saus het product, losse en geel kopen, zal de starter niet werken krachtig en dus snel verslechteren, zelfs in de koelkast.
Verwerkte groenten
Hoe om haar te verdoemen tot een smakelijke en sappige krijgen?Om dit te doen, moeten alle gekochte tomaten goed gewassen, ontdaan van stelen, en vervolgens droog met keukenpapier zijn.Vervolgens moet je naar de wortels van mierikswortel spoelen, verwijder de schil en snijd, zodat ze goed worden doorgegeven door de hals van de molen.Na dat jullie beiden nodig om groenten te hakken in de keuken apparaat met de naam pre-dragen van plastic zak naar hem.Deze truc zal u helpen om spatten en scheuren op de scherpe product te vermijden.
Om te begrijpen hoe een verdomd te maken voor de winter, moeten we niet vergeten dat dit verband ook geraspte bieslook.Dit onderdeel zal inkoop meer geurig en lekker te maken.Het is nodig om gemalen tomaten en mierikswortel lag samen met fijne keukenzout, dan meng goed.
naaien proces werkstukken
tot krachtige saus zo lang mogelijk bleef in de kelder of de koelruimte, is het nodig om alleen gesteriliseerde potten te vullen.Immers tomatendressing wordt verdeeld op het glazen vat, is het nodig om een laag van plantaardige olie (1 cm dik) bedekken en strak oprollen covers.Volgende hrenovinu moet op een koele plaats worden geplaatst en te houden voor 5-6 maanden.Opgemerkt zij dat hoe krachtiger de saus in de kelder of koelruimte, hoe meer het de rand verliest.In dit verband moet niet worden opgeslagen te lang dergelijke bijvullen.
Hoe winter werkstuk van toepassing op de tafel
Nu weet je hoe je voor te bereiden op de winter verdomd thuis.Deze snack kan direct na het koken worden gegeten.Meestal wordt geserveerd aan de tafel als een hete saus gerechten zoals dumplings, knoedels, groenten, granen en pasta bijgerechten.Bovendien kan de zelfgemaakte werkstuk wordt in diverse stoofpot met jus.
