Waarom en hoe tomaten in de banken augurk?Misschien is er geen persoon in de wereld die niet houden van zelfgemaakte augurken en marinades.Er is niets lekkerder en smakelijker dan zout rode tomaten met geroosterde aardappelen.Er is echter niet echt een gastronomische maaltijd - veel plezier.In elke wintervakantie onmogelijk om een feestelijke tafel voorstellen zonder zo lekker.Augurken zijn de decoratie van de tafel en in de winter, en een geweldige aanvulling op het menu.Een pekel van deze tomaten in de ochtend na het feest heeft zeer nuttig zijn.
allemaal dol op hen, maar niet iedereen weet hoe zout de tomaten in potten thuis.Dit is geen big deal.Het belangrijkste is om het advies van een aantal mooie huisvrouwen te volgen en zich te houden aan de voorbereiding technologie.Op dit hangt niet alleen de smaak van augurken, maar hun houdbaarheid.Indien correct gedaan, kan de kwaliteit van de geoogste zout tomaten het volgende jaar te behagen.
Hoe tomaten banken augurk: voorbereiding
belangrijkste factor is in dit geval steriele potten.Bij zijn afwezigheid, zelfs als alles goed gebeurt, is het in de tijd te zien hoe de pekel troebel.Verder kan de bank behoud beginnen te gisten en al het werk gaan de afvoer.Om dit niet gebeurde, moet potten en deksels grondig gewassen worden, gesteriliseerd en zette zijn kop (om te drogen) op een schone handdoek.
Ondertussen bestanddelen kunnen geformuleerd worden voor conservering.Helaas, niet iedereen weet hoe zout de tomaten.Het allerbelangrijkste - het is natuurlijk de eigenlijke tomaten.Zij moeten rode en gerijpt met mate, het is niet erg groot.Groot meer geschikt voor tomatensap.Om verder de tomaten niet gekraakt in de bank en is goed verzadigd brijn, moet de naald nabij de steel doorboren.Het zal enige tijd duren, maar het zal nog smakelijker tomaten.Ook nodig dille, mierikswortel verlaat bessen, uien, knoflook.Het is ook nodig om grondig te wassen en giet kokend water.
Hoe tomaten augurk voor de winter: In het recept
al droog potje om een paraplu dille, mierikswortel stukje blad te zetten, laat vijf bes, een paar teentjes knoflook en snijd ze in vier delen uibol.Hierna dichte rijen gestapelde tomaten.Klaar?Nu dit alles is gevuld met kokend water en bedekt met minuut 15. Na het hete water wordt geloosd in de pan, zet het vuur.
Intussen is de bank snelt 5-6 erwt zwarte peper.In kokend water gelekt uit de pot, voeg zout, suiker, laurier.Breng alles aan de kook, zet uit en voeg de azijn.- 3 el
: voor de marinade goed, zal men een drie-liter pot nodig.l.zout;
- Artikel 8.l.suiker;
- 150 g azijn;
- 5 stuks.laurier.
Klaar om marinade gegoten bank met tomaten.Rolls dit alles speciale sleutel en naar de kelder.Nu is de vraag hoe zout de tomaten in potten thuis, geregeld.Het is veilig om te experimenteren.Stoppen bij de meest interessante recepten en verrukking huishoudens winter.
