grote populariteit in de afgelopen tien jaar in Rusland scoorde een exotische plaatsen voor onze subtropische fruit - avocado.Echter, de toetreding tot de markt op het eerste puzzelen kopers: Avocado - fruit of groente?En, belangrijker nog, hoe schoon het is?
Perseus Amerikaanse, alligator pear - allemaal namen voor dezelfde plant, bij ons beter bekend als de avocado.De vorm van de vrucht lijkt op een peer, bedekt met een donkere groene huid pupyrchatoy.Vandaar de Engels naam het - alligator peer («alligator peer").
Avocado - laurier groenblijvende boom van de familie - is wijdverbreid in Zuid-Amerika.Ze probeerden om het te groeien in Rusland - de Zwarte Zee kust van de Kaukasus, waar u kunt voldoen aan een paar bomen van deze soort.
eerste geschillen ontstaan vaak: de avocado een fruit of een groente?Probeer te begrijpen.De smaak van het vruchtvlees (boterachtige, bijna smaakloos) lijkt te vertrouwen dat de avocado inspireren - groente.Dergelijke smaakkenmerken zodat het gebruik als ingrediënt in een verscheidenheid van plantaardige salades.Sommige vrouwen gebruiken een dikke puree pulp als vervanger voor mayonaise.Echter, het feit dat de vrucht groeit op een boom, laat geen twijfel: avocado - een vrucht.
Zoals reeds vermeld, de pulp van avocado vrijwel smaakloos mate overeenstemmen met de rafelige met walnotenolie.Ondanks het hoge gehalte aan olie (30%), is dit verteerd.By the way, heeft de chemische samenstelling van deze vrucht wordt een andere reden voor twijfel: Avocado - fruit of groente.
Avocado bevat een rijke set van sporenelementen - magnesium, fosfor, ijzer, koper, magnesium, calcium en vitamine B en vitamine E. De aanwezigheid van anti-oxidanten helpt om hartaanvallen te voorkomen en is een assistent in het omgaan met stressvolle situaties.Lage zoutgehalte kan worden aanbevolen om fruit te eten voor mensen die lijden aan hoge bloeddruk.Een kleine hoeveelheid koolhydraten en suiker (1,5%) maakt dit product onmisbaar voor diabetici.
avocado's geen dieetproduct, integendeel, het is zeer veel calorieën - 100 gram van het product bevat 245 kcal, maar de aanwezigheid van mono-onverzadigde zuren helpen om cholesterol te verlagen, verjongt het lichaam.
Avocado's niet alleen toe te voegen aan salades.Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, milkshakes.In sommige landen is gemaakt van ijs, koffie, of toegevoegd in de pulp wordt op brood.
bepalen van de rijpheid van fruit uiterlijk is bijna onmogelijk.Meestal gaat over de verkoop onvolwassen."Doderzhat" het kan, het aantrekken van 2-3 dagen in een pakket met een banaan.In de rijpe avocado vruchtvlees is zacht, gemakkelijk smeerbare en bonsde.
om fruit snijden, moet de lengte wordt gehalveerd, het schouderblad, die is gelegen in het midden van de vrucht en pel zorgvuldig vermeden.Het vlees te houden van bruinen gebruikt, moet u deze besprenkel met citroensap.
Ik hoop dat we hebben geholpen je de vraag begrijpt "Avocado -? Fruit of groente", en je zal de charme van deze exotische vrucht te ontdekken.Concluderend, de bladeren en zaden van avocado schadelijk voor dieren en mensen, omdat ze giftige stoffen bevatten.
